Matunda madogo ya mviringo kutoka kwa familia ya machungwa, kumquat ina kiasi cha faida za afya, ingawa sio matunda ya kawaida. Awali ilikuzwa nchini China, lakini leo inapatikana popote duniani. Matunda yote ya kumquat ni chakula, ikiwa ni pamoja na peel. Kumquat ina kiasi kikubwa cha antioxidants kama vile vitamini A, C, E na phytonutrients ambayo hulinda dhidi ya uharibifu wa bure. 100 g ya kumquat ina 43,9 mg ya vitamini C, ambayo ni 73% ya posho iliyopendekezwa ya kila siku. Hivyo, matunda ni bora kama kuzuia homa na mafua. Matumizi ya kumquat hupunguza kiwango cha cholesterol na triglycerides katika damu. Hii inakuza mtiririko wa damu kwenye mfumo wa neva na kupunguza hatari ya kiharusi na mshtuko wa moyo. Kumquat ina potasiamu nyingi, Omega 3 na Omega 6, ambayo ni muhimu sana kwa afya ya moyo na mishipa. Manganese, magnesiamu, shaba, chuma na asidi ya folic zilizopo kwenye kumquat ni muhimu kwa ajili ya uzalishaji wa seli nyekundu za damu. Aidha, vitamini C inakuza ngozi ya chuma na mwili. Kumquats ni chanzo bora cha riboflauini, ambayo inahitajika kwa kimetaboliki ya wanga, protini na mafuta. Kwa hivyo, hutoa mwili kwa nishati ya haraka. Matunda pia ni matajiri katika wanga na kalori. Kama ilivyoelezwa hapo juu, ngozi ya kumquat inaweza kuliwa. Ina mafuta mengi muhimu, limonene, pinene, caryophyllene - hizi ni baadhi tu ya vipengele vya lishe vya peel. Wao sio tu kuzuia maendeleo ya seli za saratani, lakini pia wana jukumu kubwa katika matibabu ya gallstones, pamoja na kupunguza dalili za kuchochea moyo.
2022-11-11