Je, GMO ni salama? Chuo cha Marekani cha Tiba ya Mazingira (AAEM) haifikiri hivyo. Chuo hicho kilisema kuwa “Tafiti nyingi za wanyama zinaonyesha hatari kubwa za kiafya zinazohusiana na vyakula vya GM, ikiwa ni pamoja na utasa, matatizo ya kinga, kuzeeka kwa kasi, matatizo ya udhibiti wa insulini, kuzorota kwa viungo vikuu na njia ya utumbo. AAEM inawauliza madaktari kuwashauri wagonjwa kuepuka vyakula vilivyobadilishwa vinasaba.
Wanasayansi kutoka Shirikisho la Dietetic Association wameonya mara kwa mara kwamba vyakula vya GM vinaweza kuunda madhara yasiyotabirika, ikiwa ni pamoja na mizio, toxicosis na magonjwa mapya. Waliitisha masomo ya muda mrefu lakini walipuuzwa.
Hatari ya GMOs
Maelfu ya kondoo, nyati na mbuzi nchini India wamekufa baada ya kuchunga pamba ya GM. Panya wanaokula mahindi ya GM huzaa panya wachache na wachache katika siku zijazo. Zaidi ya nusu ya watoto waliozaliwa na mama wa panya waliolishwa soya ya GM walikufa ndani ya wiki tatu na walikuwa wadogo. Seli za testicular za panya na panya kutoka kwa soya ya GM zimebadilika sana. Kufikia kizazi cha tatu, hamsters nyingi za GM zilizolishwa na soya zilipoteza uwezo wa kuwa na watoto. Panya walilisha mahindi ya GM na soya walionyesha majibu ya kinga na ishara za sumu.
Soya ya GM iliyopikwa ina mara saba ya kiasi cha allergen inayojulikana ya soya. Mzio wa soya uliongezeka kwa 50% nchini Uingereza muda mfupi baada ya kuanzishwa kwa soya ya GM. Tumbo la panya waliolishwa viazi vya GM lilionyesha ukuaji wa seli nyingi, hali ambayo inaweza kusababisha saratani. Uchunguzi umeonyesha uharibifu wa chombo, mabadiliko katika seli za ini na kongosho, mabadiliko katika viwango vya enzyme, na zaidi.
Tofauti na tathmini ya usalama wa dawa, hakuna tafiti za kimatibabu ambazo zimefanywa juu ya athari za vyakula vilivyobadilishwa vinasaba kwa wanadamu. Utafiti pekee uliochapishwa juu ya athari za binadamu za lishe ya GMO umeonyesha kuwa nyenzo za maumbile za soya za GM zimeunganishwa kwenye genome ya bakteria wanaoishi ndani ya matumbo yetu na inaendelea kufanya kazi. Hii ina maana kwamba baada ya kuacha kula vyakula vilivyobadilishwa vinasaba, protini zao zinaendelea kuzalishwa ndani yetu kwa muda mrefu. Hii inaweza kumaanisha yafuatayo:
Ikiwa jeni la antibiotiki litaingizwa katika mazao mengi ya GM ambayo yanatengenezwa, inaweza kusababisha magonjwa makubwa yanayostahimili viuavijasumu. Ikiwa jeni inayotengeneza sumu katika mahindi ya GM itaingizwa kwenye bakteria, inaweza kugeuza bakteria yetu ya utumbo kuwa mmea hai wa dawa. Tathmini za usalama ni za juu juu sana ili kutambua hatari nyingi zinazoweza kutokea za GMO.