Inaonekana kwamba tabia ya kuua viumbe hai kisha kula haina mipaka. Unaweza kufikiri kwamba mamia ya mamilioni ya wanyama wanaochinjwa nchini Uingereza kila mwaka yanatosha kuandaa chakula cha aina mbalimbali kwa mtu yeyote, lakini baadhi ya watu hawaridhiki kamwe na kile walicho nacho na daima wanatafuta kitu kipya kwa ajili ya karamu zao. .
Baada ya muda, wanyama zaidi na zaidi wa kigeni huonekana kwenye menyu ya mikahawa. Sasa unaweza kuona mbuni, emus, kware, mamba, kangaroo, ndege wa Guinea, nyati na hata kulungu. Hivi karibuni kutakuwa na kila kitu kinachoweza kutembea, kutambaa, kuruka au kuruka. Mmoja baada ya mwingine, tunachukua wanyama kutoka porini na kuwafunga. Viumbe kama vile mbuni, ambao huishi katika makoloni ya familia na kukimbia kwa uhuru kwenye nyanda za Afrika, wanafugwa kwenye mazizi madogo na machafu huko Uingereza baridi.
Kuanzia wakati watu wanaamua kula mnyama fulani, mabadiliko huanza. Ghafla kila mtu anapendezwa na maisha ya mnyama - jinsi na wapi anaishi, kile anachokula, jinsi anavyozaa na jinsi anavyofa. Na kila mabadiliko ni mbaya zaidi. Matokeo ya mwisho ya kuingilia kati kwa binadamu ni kawaida kiumbe cha bahati mbaya, asili ya asili, ambayo watu wamejaribu kuzama na kuharibu. Tunabadilisha wanyama kiasi kwamba mwishowe hawawezi hata kuzaliana bila msaada wa wanadamu.
Uwezo wa wanasayansi kubadilisha wanyama unakua kila siku. Kwa msaada wa maendeleo ya hivi karibuni ya kiufundi - uhandisi wa maumbile, nguvu zetu hazina mipaka, tunaweza kufanya kila kitu. Uhandisi wa jeni huhusika na mabadiliko katika mfumo wa kibiolojia, wanyama na binadamu. Unapotazama mwili wa mwanadamu, inaweza kuonekana kuwa ya ajabu kuwa ni mfumo mzima ulioamriwa, lakini kwa kweli ni. Kila freckle, kila mole, urefu, jicho na rangi ya nywele, idadi ya vidole na vidole, yote ni sehemu ya muundo tata sana. (Natumai hili liko wazi. Timu ya ujenzi inapofika kwenye kipande cha ardhi kujenga orofa, haisemi, “Wewe anzia kwenye kona hiyo, tutajenga hapa, na tutaona kitakachotokea.” Wana miradi ambapo kila kitu kimefanywa kabla ya screw ya mwisho.) Vile vile, na wanyama. Isipokuwa kwamba kwa kila mnyama hakuna mpango au mradi mmoja, lakini mamilioni.
Wanyama (na wanadamu pia) wameundwa na mamia ya mamilioni ya seli, na katikati ya kila seli kuna kiini. Kila kiini kina molekuli ya DNA (deoxyribonucleic acid) ambayo hubeba habari kuhusu chembe za urithi. Wao ndio mpango wenyewe wa kuunda mwili fulani. Kinadharia inawezekana kukua mnyama kutoka kwa seli moja ndogo ambayo haiwezi hata kuonekana kwa macho. Kama unavyojua, kila mtoto huanza kukua kutoka kwa seli ambayo hutokea wakati manii inaporutubisha yai. Seli hii ina mchanganyiko wa jeni, nusu ambayo ni ya yai la mama, na nusu nyingine ni ya manii ya baba. Kiini huanza kugawanyika na kukua, na jeni huwajibika kwa kuonekana kwa mtoto ujao - sura na ukubwa wa mwili, hata kwa kiwango cha ukuaji na maendeleo.
Tena, inawezekana kinadharia kuchanganya jeni za mnyama mmoja na jeni za mwingine ili kutoa kitu katikati. Tayari mwaka wa 1984, wanasayansi katika Taasisi ya Fiziolojia ya Wanyama, nchini Uingereza, wanaweza kuunda kitu kati ya mbuzi na kondoo. Hata hivyo, ni rahisi zaidi kuchukua sehemu ndogo za DNA au jeni moja kutoka kwa mnyama au mmea mmoja na kuviongeza kwa mnyama au mmea mwingine. Utaratibu kama huo unafanywa mwanzoni mwa asili ya maisha, wakati mnyama bado sio mkubwa zaidi kuliko yai iliyobolea, na inapokua, jeni mpya inakuwa sehemu ya mnyama huyu na kuibadilisha hatua kwa hatua. Utaratibu huu wa uhandisi wa maumbile umekuwa biashara halisi.
Kampeni kubwa za kimataifa zinatumia mabilioni ya pauni kwa utafiti katika eneo hili, haswa kuunda aina mpya za chakula. Kwanza "vyakula vilivyobadilishwa vinasaba" zinaanza kuonekana katika maduka kote ulimwenguni. Mnamo 1996, idhini ilitolewa nchini Uingereza kwa uuzaji wa puree ya nyanya, mafuta ya rapa na chachu ya mkate, bidhaa zote zilizotengenezwa kwa vinasaba. Sio maduka ya Uingereza pekee yanayohitaji kutoa taarifa kuhusu vyakula ambavyo vimebadilishwa vinasaba. Kwa hiyo, kinadharia, unaweza kununua pizza ambayo ina vipengele vyote vitatu vya lishe hapo juu, na hutawahi kujua kuhusu hilo.
Pia hujui kama wanyama waliteseka ili upate kula unachotaka. Katika kipindi cha utafiti wa maumbile kwa ajili ya uzalishaji wa nyama, wanyama wengine wanapaswa kuteseka, niamini. Mojawapo ya majanga ya kwanza yaliyojulikana ya uhandisi wa maumbile ilikuwa kiumbe cha bahati mbaya huko Amerika aitwaye nguruwe Beltsville. Ilipaswa kuwa nguruwe ya nyama ya juu, ili kukua kwa kasi na kuwa mnene zaidi, wanasayansi walianzisha jeni la ukuaji wa binadamu katika DNA yake. Nao wakamlea nguruwe mkubwa, akiwa na uchungu kila mara. Nguruwe wa Beltsville alikuwa na ugonjwa wa yabisi sugu katika viungo vyake na aliweza kutambaa tu alipotaka kutembea. Hakuweza kusimama na alitumia muda wake mwingi kulala chini, akiugua magonjwa mengine mengi.
Hii ndiyo maafa pekee ya wazi ya majaribio ambayo wanasayansi wameruhusu umma kuona, nguruwe nyingine zilihusika katika jaribio hili, lakini walikuwa katika hali ya kuchukiza sana kwamba waliwekwa nyuma ya milango iliyofungwa. ОHata hivyo, somo la nguruwe la Beltsville halikuzuia majaribio. Kwa sasa, wanasayansi wa maumbile wameunda panya bora, mara mbili ya saizi ya panya wa kawaida. Panya hii iliundwa kwa kuingiza jeni la mwanadamu kwenye DNA ya panya, ambayo ilisababisha ukuaji wa haraka wa seli za saratani.
Sasa wanasayansi wanafanya majaribio yaleyale juu ya nguruwe, lakini kwa kuwa watu hawataki kula nyama iliyo na jeni ya kansa, jeni hiyo imepewa jina jipya “nasaba ya ukuaji.” Kwa upande wa ng’ombe wa bluu wa Ubelgiji, wahandisi wa chembe za urithi walipata jeni inayohusika na kuongeza uzito wa misuli na kuiongeza mara mbili, hivyo kutokeza ndama wakubwa zaidi. Kwa bahati mbaya, kuna upande mwingine, ng'ombe waliozaliwa kutokana na jaribio hili wana mapaja nyembamba na pelvis nyembamba kuliko ng'ombe wa kawaida. Si vigumu kuelewa kinachoendelea. Ndama mkubwa na mfereji mwembamba wa kuzaa hufanya kuzaa kuwa na uchungu zaidi kwa ng'ombe. Kimsingi, ng'ombe ambao wamepitia mabadiliko ya maumbile hawawezi kuzaa kabisa. Suluhisho la tatizo ni sehemu ya upasuaji.
Operesheni hii inaweza kufanywa kila mwaka, wakati mwingine kwa kila kuzaliwa na kila wakati ng'ombe akikatwa wazi utaratibu huu unazidi kuwa chungu. Mwishoni, kisu hupunguza ngozi ya kawaida, lakini tishu, inayojumuisha makovu ambayo huchukua muda mrefu na vigumu kuponya.
Tunajua kwamba wakati mwanamke anapitia sehemu za upasuaji mara kwa mara (kwa bahati nzuri, hii haifanyiki mara nyingi), inakuwa operesheni yenye uchungu sana. Hata wanasayansi na madaktari wa mifugo wanakubali kwamba ng'ombe wa bluu wa Ubelgiji ana maumivu makali - lakini majaribio yanaendelea. Hata majaribio ya wageni yalifanywa kwa ng'ombe wa kahawia wa Uswizi. Ilibadilika kuwa ng'ombe hawa wana kasoro ya maumbile ambayo husababisha maendeleo ya ugonjwa maalum wa ubongo katika wanyama hawa. Lakini isiyo ya kawaida, wakati ugonjwa huu unapoanza, ng'ombe hutoa maziwa zaidi. Wanasayansi walipogundua jeni ambalo lilisababisha ugonjwa huo, hawakutumia data mpya ili kuponya - walikuwa na hakika kwamba ikiwa ng'ombe atapata ugonjwa huo, angeweza kutoa maziwa zaidi.. Ya kutisha, sivyo?
Katika Israeli, wanasayansi wamegundua katika kuku jeni inayohusika na kukosekana kwa manyoya kwenye shingo na jeni inayohusika na uwepo wao. Kwa kufanya majaribio mbalimbali kwa jeni hizi mbili, wanasayansi wamefuga ndege ambaye karibu hana manyoya. Manyoya machache ambayo ndege hao wanayo hata hayalindi mwili. Kwa ajili ya nini? Ili wazalishaji waweze kukuza ndege katika jangwa la Negev, chini ya miale ya jua kali, ambapo joto hufikia 45C.
Je, kuna burudani gani nyingine? Baadhi ya miradi ambayo nimesikia kuhusu ni pamoja na utafiti wa kufuga nguruwe wasio na manyoya, majaribio ya kufuga kuku wasio na mabawa wanaoanguliwa ili watoshee kuku wengi kwenye zizi, na kufanya kazi ya kufuga ng'ombe wasio na mapenzi na kadhalika. mboga sawa na jeni za samaki.
Wanasayansi wanasisitiza juu ya usalama wa aina hii ya mabadiliko katika asili. Walakini, katika mwili wa mnyama mkubwa kama nguruwe ina mamilioni ya jeni, na wanasayansi wamesoma karibu mia moja tu kati yao. Wakati jeni inabadilishwa au jeni kutoka kwa mnyama mwingine huletwa, haijulikani jinsi jeni nyingine za viumbe zitakavyoitikia, mtu anaweza tu kuweka mbele hypotheses. Na hakuna mtu anayeweza kusema jinsi matokeo ya mabadiliko hayo yataonekana hivi karibuni. (Ni kama wajenzi wetu wa kubuni wakibadilishana chuma kwa mbao kwa sababu inaonekana bora zaidi. Inaweza kushikilia au kutoshikilia jengo!)
Wanasayansi wengine wametoa utabiri wa kutisha juu ya wapi sayansi hii mpya inaweza kusababisha. Wengine husema kwamba uhandisi wa chembe za urithi unaweza kutokeza magonjwa mapya kabisa ambayo hatuna kinga dhidi yake. Ambapo uhandisi wa urithi umetumiwa kubadili aina za wadudu, kuna hatari kwamba aina mpya za vimelea zinaweza kuibuka ambazo haziwezi kudhibitiwa.
Makampuni ya kimataifa yana jukumu la kufanya aina hii ya utafiti. Inasemekana kuwa kwa matokeo tutakuwa na chakula safi, kitamu, tofauti zaidi na labda hata chakula cha bei nafuu. Wengine hata wanabishana kwamba itawezekana kuwalisha watu wote wanaokufa kwa njaa. Hiki ni kisingizio tu.
Mnamo 1995, ripoti ya Shirika la Afya Ulimwenguni ilionyesha kwamba tayari kuna chakula cha kutosha kulisha watu wote kwenye sayari, na kwamba kwa sababu moja au nyingine, sababu za kiuchumi na kisiasa, watu hawapati chakula cha kutosha. Hakuna hakikisho kwamba pesa zilizowekezwa katika ukuzaji wa uhandisi wa jeni zitatumika kwa kitu kingine chochote isipokuwa faida. Bidhaa za uhandisi wa maumbile, ambazo hatutapata hivi karibuni, zinaweza kusababisha maafa halisi, lakini jambo moja tunalojua tayari ni kwamba wanyama tayari wanateseka kwa sababu ya tamaa ya watu kuzalisha nyama ya bei nafuu iwezekanavyo.