Mara ya mwisho tulichapisha, daktari wa Ayurvedic kutoka Chelyabinsk. Katika chapisho hili, Andrey anajibu maswali kutoka kwa wasomaji.
Ikiwa una maswali kuhusu Ayurveda, tafadhali tuma kwa barua pepe, wataalam wetu watajaribu kujibu.
Sergei Martynov. Hello, Andrey Sergeevich, shabiki mkubwa wa nyama anakuandikia. Ninavutiwa sana na nini kinaweza kuchukua nafasi ya bidhaa za wanyama ili sio kuleta mwili kwa uchovu? Inawezekana kuacha ghafla kula nyama au ni bora kuifanya hatua kwa hatua?
Ni bora kufanya hivyo kwa ghafla - hii, tena, kutoka kwa mtazamo wa kisaikolojia, kwa sababu ikiwa unadumisha viambatisho vya mabaki, basi hisia zitarudi nyuma. Mara ya kwanza, hisia zitasema: "Naam, kula kuku," unataka kula kuku, kununua, kaanga. Kisha watasema: "Kula nyama ya nguruwe," kwa mfano, utapika na kula nyama ya nguruwe ... Kisha nyama ya ng'ombe, na hivyo ni rahisi sana kupotea.
Kujiacha kitanzi, akiacha uwezekano wa kurudi nyuma, mtu huanguka kwenye ndoano ya hisia zake mwenyewe, ego yake mwenyewe, ambayo inajitahidi kwa raha, raha. Kwa hivyo ni bora kukataa mara moja. Ladha ya nyama inaweza kubadilishwa na kitu sawa, kwa mfano, unaweza kutumia vitunguu. Ingawa haipendekezi kwa walaji mboga kwa matumizi ya kudumu, kwa sababu inasumbua mimea ya matumbo.
Kwa nini walaji nyama hupenda kitunguu saumu? Kwa sababu inaponda flora ya matumbo ya putrefactive na inakuwezesha "kudumisha" afya kuhusiana na lishe hiyo. Kwa nini kiasi kikubwa cha vitunguu na siki huongezwa kwa kebabs? Ili kuponda flora ambayo hutengana nyama hii.
Ningependekeza kuzingatia vyakula kama vile dengu, mbaazi, na labda bidhaa za soya mwanzoni ikiwa zinaweza kumeng'enywa kwako. Kuhusu kunde, wanahitaji kuwa na uwezo wa kupika kwa usahihi, kwa sababu si kila mtu anajua kwamba wakati kunde hupikwa, dakika kumi baada ya kuchemsha, unahitaji kumwaga maji na kuendelea kupika katika maji mapya. Kwa sababu ina kiasi kikubwa cha antimetabolites, ambayo ni vigumu kuchimba. Na ikiwa "nambari" hii na lenti hupita, basi haifanyi kazi na mbaazi, maharagwe. Singeshauri kutumia "mbaazi za kung'olewa" kutoka kwa mfereji, ni bora kupika mwenyewe - bidhaa safi huingizwa vizuri.
Ni muhimu sana kupika khichri, mchanganyiko wa mchele na lenti. Inaridhisha sana, ina usawa sana, yenye afya sana, rahisi kuchimba. Baada ya kula chakula hiki, kwa kawaida kuna hamu ya kupigana na mtu, nyundo, kuchimba bustani, mifuko ya kuhama - yaani, mtu anayekula wali na dengu ana hamu ya kufanya kitu kimwili, hii ni nishati yenye nguvu sana. chakula ambacho kilifyonzwa mara moja na kutoa nishati. Ikiwa kipande cha nyama kinakufanya kuwa amoeba kwa angalau masaa mawili baada ya chakula cha jioni - usingizi, kuzima mchakato, basi matumizi ya vyakula vile vya mimea yenye nguvu ni kinyume chake.
Ni bora kula nafaka nzima, sio kubadili nafaka zisizo wazi, kuzimimina na maziwa yenye ubora unaotiliwa shaka, jamu na siagi na vitafunio - chakula hiki si cha mboga, cha mboga - hiki ni chakula kipya, chenye afya, nafaka nzima, maharagwe. hiyo inapaswa kujumuisha kila kitu ambacho jua liliipa mbegu. Kisha inatia nguvu. Ningependekeza pia kutumia manukato ambayo hutoa ladha kali, kwa mfano, asafoetida, inatoa ladha ya vitunguu, viungo, vitunguu vinaweza kukaanga, pilipili nyeusi huongezwa. Wanatoa chakula ladha ambayo kwa mtu itakuwa ya kupendeza, tajiri. Na hatua kwa hatua endelea kwenye chakula kama hicho.
Lakini nyama inapaswa kuachwa mara moja, jifunze tu kuzingatia bidhaa ambazo nilitaja, jifunze jinsi ya kupika. Sio lazima kuwa mkali juu ya chochote. Hakuna haja ya kubebwa na vibadala vya protini ambavyo wajenzi wa mwili hula, hii ni hiari kabisa. Bidhaa tu zinapaswa kuwa nzima, safi na zinazotumiwa mara moja au angalau ndani ya masaa matatu hadi sita baada ya maandalizi. Ikiwa, kwa mfano, unapaswa kula mahali fulani kwenye cafe ya barabara, uulize sahani ya upande wa buckwheat, vinaigrette, kwa ujumla, kitu ambacho hupika haraka. Usila vitafunio kwenye sandwichi, bidhaa za kumaliza nusu.
Msomaji. Nilishangaa kujua kwamba Ayurveda inakataza kula vitunguu na vitunguu, kwamba mboga hizi zinadaiwa kuwa na sumu, hii ni kweli? Inapendekezwa kuchukua nafasi na viungo vya India, ni muhimu?
Inahitajika kutofautisha kati ya dhana kama vile chakula na dawa. Ayurveda inasema kwamba vitunguu na vitunguu vinaweza kuliwa, lakini kuna uwezekano mkubwa wa kuwa dawa, kusaidia kujikwamua magonjwa ya kupumua, indigestion ikiwa ulikula kitu "kibaya", au kuondoa magonjwa ya matumbo na vitunguu. Lakini unahitaji kuelewa kwamba utapata dysbacteriosis, kwani vitunguu ni antibiotic yenye nguvu zaidi ya mimea. Na hii ndiyo utaratibu wa kwanza wa utekelezaji.
Sehemu nyingine ni kinachojulikana kama prabhava, athari ya hila ya bidhaa kwenye mwili. Vyakula vinavyokua karibu na jua, kama vile matunda, vina nguvu ya kuinua ambayo hutamkwa zaidi kuliko vyakula "vilivyozaliwa" chini ya ardhi au vina ladha kali, ya babuzi, kama vile vitunguu na vitunguu. Wao hutumiwa vizuri katika msimu fulani - wakati kuna mpito kutoka vuli hadi baridi, unapohisi kwamba unaweza kupata baridi na wakati wa mpito kutoka baridi hadi spring, hii pia ni wakati wa baridi.
Kwa kuongeza, vitunguu mbichi na vitunguu vinashauriwa kutotumia. Vitunguu vinaweza kukaushwa, kukaushwa, kukaushwa, na ni laini zaidi kuliko vitunguu, ambavyo ni bora kutengwa na lishe ya kila siku. Hata kukaanga au kukaanga, ladha ya vitunguu haiwezi kuvumilika kwa mboga, kwani inafanana na ladha ya nyama na husababisha kuwasha.
Ikiwa unapenda ladha, unaweza kuiga na viungo, kwa mfano, asafoetida. Inafanya kazi tofauti na kitunguu saumu au kitunguu saumu - huchangamsha viungo vya usagaji chakula, ina athari ya kuchangamsha chakula, na viungo kama vile manjano, tangawizi na pilipili nyeusi husaidia kuboresha usagaji chakula. Unahitaji kuelewa suala hili, jaribu, sio viungo vyote ni spicy, wengi wana ladha ya spicy.
Julia Boykova. Habari za mchana! Kwa nini watu hawapaswi kula nyama? Nilisoma mahali fulani kwamba matumbo ya mwanadamu hayakuundwa kwa ajili ya digestion. Jinsi ya kulisha mtoto, kwa sababu madaktari wote wanapendekeza kula nyama wakati kiumbe kipya kinaundwa tu?!
Ninawaangalia watoto wangu, watoto wa wale wanaonizunguka. Nina watoto wawili wa kiume wanaokua, mkubwa ana miaka mitano, mdogo ana mwaka mmoja na nusu. Huko nyumbani, wanakula vyakula vya mboga na maziwa, hatuna kamwe bidhaa za nyama. Kweli, wakati mwana mkubwa anaenda kwa bibi yake, wanampa dumplings na nyama za nyama, na mara nyingi hula, anafurahi. Ingawa, kwa kiasi kikubwa, mwili wa mtoto hauhitaji bidhaa za nyama. Imeonekana kwamba wakati kwa mara ya kwanza bibi wanajaribu kumpa mtoto ambaye alikuwa kwenye vyakula vya mmea kitu cha nyama, kukataa, kutapika hutokea, unapaswa chumvi, msimu, kuchanganya na kitu ili mtoto ale. Kwa kuwa ni kiumbe safi, kwa kawaida hukataa haya yote. Mtoto katika kipindi cha malezi ya mwili hulisha maziwa ya mama, lakini haina nyama! Kwa nini tunafikiri kwamba ni muhimu kutoa bidhaa za kiumbe hiki kidogo ambazo hazipo katika maziwa ya wanawake, kwamba anazihitaji ili kukua na kuendeleza zaidi. Mantiki kama hiyo haihimili ukosoaji rahisi. Na hakuna data kama hiyo ambayo inaweza kuonyesha kuwa mtu anahitaji kula nyama. Elewa tu kwamba idadi kubwa ya watu duniani ni walaji mboga, miongoni mwao kuna watoto na wazee, hii hutokea kwa sababu. Na ikiwa mahali fulani watu wanaendelea kula nyama na kuwalisha watoto wao, hii haimaanishi chochote.
Olga Kalandina. Hujambo, kuna kipindi chochote cha wastani cha kuhisi matokeo ya faida za mboga kwenye mwili wako?
Inategemea viungo na mifumo. Njia ya utumbo husafishwa kwanza. Baada ya wiki mbili, utahisi kuwa kinyesi chako kimebadilika, harufu maalum kwa watu wanaokula nyama itaondoka, harufu kutoka kinywani hubadilika, hali ya afya inabadilika - inakuwa rahisi: ni rahisi kuamka; ni rahisi zaidi baada ya kula. Kisha damu huanza kutakasa hatua kwa hatua, damu hutakasa viungo vingine vyote. Katika chemchemi, ini ni bora kusafishwa, wakati wa baridi - figo. Ngozi husafishwa katika miezi ya kwanza, wengi wanaona kwamba aina fulani ya velvety inaonekana, ngozi huangaza kwa nishati. Mapafu pia husafishwa kwa muda wa miezi mitatu hadi minne, ikiwa kulikuwa na kikohozi na bronchitis, yote haya yanarudi kwa kawaida, kiasi cha kamasi hupungua. Lakini, kwa kweli, kuvuta sigara lazima kuachwe ikiwa unajaribu kuambatana na mtindo kama huo wa maisha, kwani mboga mboga na pombe, tumbaku, ni vitu ambavyo haviendani. Ingawa pombe "huendana" vizuri sana na ulaji wa nyama, haya ni mambo ambayo yanakamilishana kwa njia nyingi. Kisha miundo ya kina inafutwa, hizi ni tishu za misuli na mafuta (takriban miezi sita ya kwanza), viungo vya ndani (miaka kadhaa), tishu za mfupa (hadi miaka saba). Ikiwa kuna magonjwa ya viungo, mgongo, viungo vya uzazi, magonjwa ya mfumo wa neva, na kwa ujumla magonjwa makubwa kabisa, uboreshaji wa hali hiyo unaweza kuchukua miaka mingi, hasa ikiwa, mbali na kubadilisha chakula, hakuna kitu kinachofanyika.
Magonjwa ya zamani yanaweza kurudi kwa njia ya kuzidisha. Ikiwa mwili una usawa, ikiwa mwili umewasha taratibu za udhibiti, basi, kama sheria, huanza kufungua foci ya maambukizi ya zamani, lakini hakuna haja ya hofu. Inatokea kwamba joto linaongezeka, vidonda vya zamani vinaonekana - kwa kawaida kwa wakati, kama walivyoonekana katika maisha yako: kwa mfano, miaka miwili iliyopita kulikuwa na koo - koo inaweza kufungua, na miaka kumi iliyopita goti liliumiza - goti litaumiza mwaka baada ya mboga. Hii inaonyesha kuwa taratibu za utakaso zimewashwa. Na kwa njia ya kuvimba kwa ndani, homa, maumivu, mwili hupona hatua kwa hatua. Kama sheria, kuzidisha kwa ugonjwa hufanyika nusu ya nguvu ya shambulio la mwisho, na mtu huvumilia kwa urahisi, jambo kuu sio "kutupa" dawa za kuzuia uchochezi. Ni bora kutumia gome la aspen, Willow, jani la raspberry na mizizi kama vikusanyiko asili vya salicylates.
Athari ya mboga itakuwa ya haraka, lakini itapanuliwa kwa muda, kulingana na chombo au mfumo tunaozungumzia. Jambo muhimu zaidi ni athari kwa fahamu, inazingatiwa mara moja katika siku mbili au tatu za kwanza, hali ya amani inazingatiwa, hatimaye, watu wengi "exhale" baada ya miaka mingi ya kukimbia na kudai kwa ulimwengu na wao wenyewe, wepesi na utulivu huzingatiwa, inawezekana kutazama ulimwengu kwa macho wazi, wazi. Hii ni athari yenye nguvu sana, ambayo huzingatiwa katika siku za kwanza kabisa, kisha hupunguza kidogo, lakini inaambatana na mboga maisha yake yote.
Riwaya. Mwanariadha hawezi kufanya bila nyama, protini ya mboga haiwezi kutoa mwili kila kitu kinachohitajika, vitu vilivyomo kwenye kifua kimoja cha kuku ni sawa na mfuko wa maharagwe.
Kwa ujumla, ni vigumu sana kula maharagwe, singependekeza mfuko wa maharagwe kwa mtu yeyote, hata kwa adui yangu mbaya zaidi. Kwa kweli, wanariadha wengi wa mbio za marathoni duniani na wanariadha wastahimilivu wao wenyewe ni walaji mboga - wengine hata walaji mboga na wapenda vyakula vibichi. Hawa ni wanariadha ambao wanadai kiwango cha juu kutoka kwa mwili wao, uvumilivu wa juu. Na lishe ya mmea tu ndio inaweza kukupa uvumilivu wa hali ya juu.
Angalia wanariadha hawa, soma kwa undani jinsi wanavyokula, ingia ndani, na unaelewa kutoka kwa data hii kwa nini watu wanaofanya michezo ya marathon ni mboga. Kama ilivyo kwa michezo ya nguvu, kuna idadi kubwa ya wanariadha ambao pia ni mboga mboga, walikuwa huko Urusi hapo zamani - mtu mashuhuri wa circus Poddubny, ambaye aligonga uzani, ambayo lori zilisonga, orchestra nzima ilicheza juu yake. Alikuwa na mali hizi na alikuwa mla mboga. Wanariadha wengi wa zamani walikuwa walaji mboga. Gorilla mara nyingi hutajwa kama mfano - tumbili mwenye nguvu zaidi, lakini hula majani ya kijani tu. Nyama inaweza kutoa hisia ya aina fulani ya nguvu ya kulipuka, hasira, wakati unahitaji kutolewa kwa nishati - kukimbia mita mia moja, sekunde chache za kwanza, wakati kinachojulikana kimetaboliki ya anaerobic inazingatiwa bila oksijeni. Lakini kwa chakula cha usawa cha maziwa na mboga, wakati mwili umejenga upya (bila shaka, mwanzoni kuna mpito na kitu ni vigumu), baada ya miezi sita, unaweza kuona athari nzuri hata kati ya wanariadha wa usalama.
Imeandaliwa na Maria USENKO (Chelyabinsk).