Yaliyomo
Kurekebisha mlo wa familia kwa Mtoto
Ni hayo tu! Mtoto wako hatimaye anamiliki ishara hiyo: kijiko husafiri kutoka sahani hadi mdomo bila hiccups nyingi, na kuweza kukidhi hamu yake ya uhuru na hamu ya zimwi lake dogo. Baada ya chakula cha mchana, mahali pake bado panaonekana kama "uwanja wa vita", haijalishi ni nini, hatua ya kweli imepita. Anaweza kujiunga na meza ya familia. Ni ishara iliyoje! Hasa nchini Ufaransa, ambapo mlo wa familia ni alama halisi ya kitamaduni, ya umoja na mshikamano, ya udugu na kubadilishana. Katika nchi yetu, 89% ya watoto hula na wazazi wao, 75% kabla ya 20 jioni na 76% kwa nyakati maalum. Mahindi kutoa chakula sio tu kulisha mtoto wako. Kuna raha ya kupendeza, kipengele cha elimu, na mwingiliano na familia, ambayo inachukua umuhimu wake wote na kushiriki kikamilifu katika elimu ya mtoto.
Jihadharini na mapungufu ya chakula kwa Mtoto!
Tutaonana hivi karibuni kuwa na umri wa miaka 2, Mtoto sasa anajitegemea katika matendo yake, lakini kuingizwa kwake kwenye meza ya watu wazima haipaswi kubadili maudhui ya sahani yake! Hebu tuwe macho: kutoka miaka 1 hadi 3, ana mahitaji maalum ya lishe, ambayo yanastahili kutunzwa. Walakini, sio wazazi wote wanaonekana kufahamu hii. Wengi wanaamini kwamba wanafanya vyema kwa kulisha mdogo kama familia nyingine, mara tu ugawaji wa chakula utakapokamilika. Tunaona kwamba ushirikiano wa mtoto kwenye meza ya watu wazima mara nyingi ni chanzo cha ziada ya chakula, na kusababisha upungufu mbalimbali na ziada kwa viumbe vya mtoto mdogo. Ingawa inavutia na inaonekana kuwa na usawa, menyu zetu hazifai watoto wachanga. Bila shaka, kuna mboga katika gratin hii, lakini pia kuna jibini iliyoyeyuka, ham, mchuzi wa bechamel wenye chumvi ... Je, ikiwa tungechukua fursa ya kufikiria upya mlo wa jumla wa familia?
Chakula cha jioni cha mtoto: familia lazima ibadilishe
Kwa sababu tu mtoto wako amejiunga na meza kubwa haimaanishi kwamba unapaswa kuruka mambo muhimu ya lishe. Hapa kuna sheria kadhaa za kubandika kwenye friji. Juu ya orodha, hakuna chumvi iliyoongezwa ! Bila shaka, unapoipikia familia nzima, inashawishika kuweka chumvi katika utayarishaji… na uiongeze mara tu sahani inapokuwa kwenye sahani! Lakini vyakula vingi vina chumvi kiasili. Na ikiwa mlo wa familia unaonekana kuwa mpole, ni kwamba ladha zetu za watu wazima zimejaa. Kula chumvi kidogo huzuia hatari ya fetma na shinikizo la damu. Kwa upande wa chuma, hakuna kitu cha kufanya kati ya mtoto na mtu mzima: kukidhi mahitaji yake ya chuma na kuepuka mwanzo wa upungufu (hii ni kesi kwa muda kidogo kati ya tatu baada ya miezi 6), anahitaji. 500 ml ya maziwa ya ukuaji kwa siku. Kwa hiyo, hata wakati wa kiamsha kinywa, hatubadilishi kutumia maziwa ya ng’ombe, hata ikiwa ndugu na dada wanayatumia. Kwa upande mwingine, upande wa protini (nyama, mayai, samaki): mara nyingi sisi huwa na kutoa kwa ziada na kuzidi kiasi muhimu. Kutumikia moja kwa siku (25-30 g) inatosha kabla ya miaka 2. Kuhusu sukari, watoto wana upendeleo wazi kwa ladha tamu, lakini hawajui jinsi ya kudhibiti matumizi yao. Hapa pia, kwa nini usibadili mazoea ya familia? Tunapunguza desserts, keki, pipi. Na tunamaliza chakula na kipande cha matunda. Ditto kwa mayonnaise na ketchup (mafuta na tamu), vyakula vya kukaanga na kupikwa kwa watu wazima, lakini pia bidhaa za chini za mafuta! Mtoto anahitaji lipids, bila shaka, lakini si tu mafuta yoyote. Hizi ni asidi muhimu ya mafuta, muhimu kwa usawa wa lishe ya watoto (kupatikana katika maziwa ya mama, maziwa ya ukuaji, mafuta "ghafi", ambayo ni kusema mafuta yasiyosafishwa, ya bikira na shinikizo la kwanza. baridi, jibini, nk). Hatimaye, mezani tunakunywa maji, hakuna ila maji, hakuna syrup. Maji ya kung'aa na soda, sio kabla ya miaka 3, na tu kwenye hafla ya sherehe, kwa mfano.
Chakula cha jioni: ibada ya familia
Mdogo wako anaburudisha meza kwa mbwembwe zake na mashavu yake yamepakwa mash? Anataka kuonja kila kitu na kuiga dada yake mkubwa anayeshika uma kama mpishi? Bora zaidi, inamfanya aendelee. Sisi ni mifano: jinsi tunavyojishikilia, jinsi tunavyokula, orodha inayotolewa, nk Ikiwa Mama na Baba hawana kula mboga nyumbani, watoto hawana uwezekano wa kuwaota! Kwa kadiri ya mawazo yangu ... Kulingana na utafiti wa Marekani, watoto wanaokula chakula cha jioni na familia zao mara kwa mara, ambao wana muda wa kulala unaolingana na umri wao (angalau saa 10 na nusu kwa usiku) na / au kutazama televisheni kwa muda tu. muda mdogo (chini ya masaa 2 kwa siku) wanaugua ugonjwa wa kunona sana. Epuka kula na televisheni ikiwa imewashwa kila inapowezekana kwenye habari (au programu nyingine yoyote!). Kwa sababu kushiriki mlo pamoja na familia kunakuza ulaji wa matunda na mboga katika mlo wa aina mbalimbali zaidi. Wakati hutazami skrini wakati unakula, unachukua muda zaidi kutafuna kila kuuma, ambayo husaidia usagaji chakula. Bila shaka, kwenye meza, inaweza kuwa fujo la furaha, unapaswa kuwa makini kusikiliza hadithi za kila mtu, vijana na wazee, ili kuzuia mabishano na kunung'unika. Na licha ya ratiba zetu nyingi, tunapaswa kujaribu kuunda ibada hii, kila usiku ikiwa tunaweza, na angalau mara moja kwa wiki. Chakula cha kawaida ambacho tunakagua shughuli zetu, ambapo kila mtu anathaminiwa katika uwanja wake. Pia kusisitiza juu ya tabia nzuri, lakini bila kupita kiasi, ili usiharibu chakula! Kuwafanya wakati mzuri, basi chakula kihusishwe na kumbukumbu nzuri. Inaimarisha vifungo katika familia. Zamu yako !