Yaliyomo
Beet marinade: tunaipika sisi wenyewe. Video
Beets iliyochonwa ni sahani ya bei rahisi ambayo inaweza kutumiwa kama vitafunio vyepesi au kama sahani ya kando ya nyama na soseji. Beet marinade huchochea kabisa hamu ya kula na ina vitamini nyingi na vitu muhimu vya thamani. Kwa kuongeza, inaonekana kifahari sana na itapamba meza yoyote.
Marinade ya beetroot: tunaipika sisi wenyewe
Marinade ya beetroot: tunaipika sisi wenyewe
Tengeneza beet marinade ya sukari tamu. Mboga mkali, ndivyo maudhui ya virutubisho yanavyoongezeka. Usitumie beets za rangi ya lishe: sahani itageuka kuwa isiyo na ladha kwa ladha.
Utahitaji: - beets 4 za ukubwa wa kati; - vikombe 0,25 vya siki ya apple cider; - kijiko 1 cha chumvi; - kijiko 1 cha sukari; - vipande 5. mikarafuu; - kijiko 0,25 cha unga wa mdalasini; - majani 3 ya bay; - Vijiko 2 vya mafuta ya mboga; - pilipili nyeusi mpya; - pilipili nyeusi ya pilipili.
Osha beets vizuri na brashi na kisha blanch katika maji ya moto kwa dakika 5. Ondoa mizizi kutoka kwa maji na uondoe ngozi; baada ya matibabu ya joto, itaondolewa haraka vya kutosha. Kata beets kuwa nyembamba, hata vipande au vipande.
Ni rahisi kutumia karoti grater ya Kikorea kwa kukata beets.
Mimina siki, mafuta ya mboga, sukari, chumvi, mdalasini, pilipili, jani la bay na karafuu kwenye bakuli la kina. Changanya kila kitu vizuri na mimina marinade juu ya beets.
Rekebisha kiwango cha sukari ili kuonja. Ikiwa unapenda marinade tamu, ongeza kijiko kingine cha sukari iliyokatwa
Hamisha sahani iliyomalizika kwenye jar na funika kwa kifuniko. Katika baridi, beet marinade inaweza kuhifadhiwa kwa muda wa miezi moja na nusu. Itumie kwa sahani ya nyama iliyochongwa au iliyokamuliwa, nyama ya kuvuta sigara, sausages. Marinade ya beet inaweza kutumika kama msaidizi wa aspic, aspic au vivutio vingine vya baridi, na vile vile hutumikia kwenye toast kwa aperitif.
Beetroot marinade na mboga
Jaribu marinade ya beet tofauti. Katika kichocheo hiki, ladha tamu ya beets imewekwa vizuri na vitunguu na pilipili ya kengele.
Utahitaji: - beets 4; - pilipili 3 tamu ya kengele; - vitunguu 2; - majani 4 ya bay; - vikombe 0,5 vya mafuta ya mboga; - vikombe 0,5 vya maji; - pilipili nyeusi za pilipili; - Vijiko 2 vya sukari; - vijiko 2 vya chumvi; - kijiko 1 cha siki.
Osha beets na upike hadi nusu ya kupikwa. Chambua mboga za mizizi na uikate kwenye grater iliyosababishwa. Katakata kitunguu, toa pilipili kutoka kwa mbegu na kizigeu na ukate. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na kaanga vitunguu ndani yake hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka pilipili juu ya kitunguu na, ukichochea mara kwa mara, pika kila kitu pamoja kwa muda wa dakika 5.
Hamisha vitunguu vya kukaanga na pilipili kwenye sufuria, ongeza beets, mimina kwenye mafuta ya mboga, ongeza chumvi, pilipili, jani la bay, maji na siki. Changanya kila kitu, weka jiko na chemsha hadi iwe laini. Panua marinade moto kwenye mitungi iliyosafishwa, baridi na uhifadhi.