faida na madhara kwa mwili wa wanawake na wanaume, mali muhimu na ubishani

1. Ni chanzo chenye nguvu cha nishati.

Karanga zina vitamini, madini, virutubisho na antioxidants, kwa hivyo zinaweza kuitwa chanzo chenye nguvu cha nishati.

2. Hupunguza cholesterol.

Inapunguza kiwango cha cholesterol "mbaya" na huongeza kiwango cha cholesterol "nzuri" mwilini. Karanga zina asidi ya mafuta yenye monounsaturated, haswa asidi ya oleiki, ambayo huzuia ugonjwa wa moyo.

3. Hukuza ukuaji na maendeleo.

Karanga zina protini nyingi. Asidi za amino zilizomo ndani yake zina athari ya ukuaji na ukuaji wa mwili wa mwanadamu.

4. Anapambana na saratani ya tumbo.

Antioxidants antioxidants iko katika viwango vya juu katika karanga. P-coumaric asidi ina uwezo wa kupunguza hatari ya saratani ya tumbo kwa kupunguza uzalishaji wa amini zenye nitrojeni za kansa.

5. Anapambana na magonjwa ya moyo, magonjwa ya mfumo wa neva.

Polyphenolic antioxidant resveratrol, iliyopo kwenye karanga, hupambana vyema na magonjwa ya moyo, saratani, shida ya neva, na pia maambukizo ya virusi au kuvu.

6. Hupunguza uwezekano wa mshtuko wa moyo.

Kwa kuongeza uzalishaji wa oksidi ya nitriki, resveratrol ya antioxidant inazuia shambulio la moyo.

7. Ina antioxidants.

Karanga zina viwango vya juu vya antioxidants. Antioxidants hizi hufanya kazi zaidi wakati karanga zinachemshwa. Kuna kuongezeka mara mbili kwa biochanin-A na kuongezeka mara nne kwa yaliyomo kwenye genistein. Wanapunguza uharibifu unaosababishwa na itikadi kali ya bure mwilini.

8. Inaonyesha nyongo.

Kuchukua karanga 30 za karanga au vijiko viwili vya siagi ya karanga kila wiki kunaweza kukusaidia kuondoa mawe ya nyongo. Pia, hatari ya ugonjwa wa nyongo imepungua kwa 25%.

9. Haichangii kupata uzito.

Wanawake ambao hula karanga au siagi ya karanga kwa wastani, angalau mara mbili kwa wiki, wana uwezekano mdogo wa kunenepa kuliko wale ambao hawali karanga kabisa.

10. Huzuia saratani ya koloni.

Karanga zinaweza kusaidia kuzuia ukuaji wa saratani ya koloni, haswa kwa wanawake. Kuchukua angalau vijiko viwili vya siagi ya karanga mara mbili kwa wiki kunaweza kusaidia kupunguza hatari ya saratani ya koloni kwa hadi 58% kwa wanawake na hadi 27% kwa wanaume.

11. Inarekebisha viwango vya sukari kwenye damu.

Manganese inayopatikana kwenye karanga husaidia katika ngozi ya kalsiamu, inaboresha kimetaboliki ya mafuta na wanga, na hurekebisha viwango vya sukari ya damu.

12. Anapambana na unyogovu.

Viwango vya chini vya serotonini husababisha unyogovu. Tryptophan katika karanga huongeza kutolewa kwa dutu hii na kwa hivyo husaidia kupambana na unyogovu. Kula karanga ni faida kwa afya kwa njia nyingi. Fanya sheria ya kula angalau vijiko viwili vya siagi ya karanga kila wiki ili kujikinga na magonjwa ya hatari na kuwa na afya.

13. Hukuza uzazi.

Wakati unatumiwa kabla na wakati wa ujauzito wa mapema, asidi ya folic inaweza kupunguza hatari ya kupata mtoto aliye na kasoro kali za mirija ya neva hadi 70%.

14. Inaboresha homoni.

Karanga husaidia kuzuia kasoro za hedhi kwa sababu ya udhibiti wa homoni. Karanga husaidia katika vipindi vya urekebishaji wa homoni. Shukrani kwake, mwili utavumilia kwa urahisi mabadiliko ya mhemko, maumivu, uvimbe na usumbufu.

15. Faida kwa wajawazito.

Karanga zitasaidia kueneza mwili wa mwanamke mjamzito na polyphenols. Dutu hizi zinawajibika kwa upyaji na kuzaliwa upya kwa ngozi, na pia kuboresha utendaji wa moyo. Mafuta ya mboga ambayo hufanya karanga itasaidia kukabiliana na utokaji wa bile bila madhara kwa mtoto.

16. Hujaza upungufu wa chuma.

Wakati wa hedhi, mwili wa kike hupoteza damu nyingi. Hii baadaye inasababisha ukweli kwamba katika mwili wa wanawake wa umri wa kuzaa, kiwango cha hemoglobini kilichopunguzwa karibu huzingatiwa kila wakati. Katika hali kama hizo, madaktari wanaagiza virutubisho vya chuma kwa wagonjwa wao. Baada ya yote, ni chuma, wakati inaingia mwilini, ambayo humenyuka na oksijeni na hufanya hemoglobin (seli mpya za damu).

17. Hutibu magonjwa ya ngozi.

Sifa za kuzuia uchochezi za karanga hutibu hali ya ngozi kama psoriasis na ukurutu. Asidi ya mafuta iliyopo kwenye karanga husaidia kupunguza uvimbe na kupunguza uwekundu wa ngozi. Karanga zina vitamini E, zinki na magnesiamu, ambayo huipa ngozi mwanga wa asili na mng'ao, ngozi inaonekana kung'aa kutoka ndani.

18. Utajiri katika asidi ya mafuta.

Karanga zina kiasi kikubwa cha asidi ya mafuta, ambayo ni muhimu kwa seli za neva kwenye ubongo. Seli za neva kwenye ubongo husaidia kupambana na mafadhaiko na mabadiliko ya mhemko, ambayo pia huzuia mabadiliko anuwai ya ngozi inayohusiana na umri kama vile makunyanzi na rangi ya kijivu.

19. Huondoa sumu na sumu.

Fiber zinazopatikana katika karanga ni muhimu kwa ajili ya kuondoa sumu na bidhaa za taka. Sumu ndani ya mwili huonyeshwa kwa kuonekana kwa mtu. Hii inaonyeshwa na upele wa ngozi, flabbiness na ngozi ya mafuta mengi.

20. Inaboresha mzunguko wa damu.

Karanga ni matajiri katika magnesiamu, ambayo hutuliza mishipa, misuli na mishipa ya damu. Hii inakuza mtiririko bora wa damu kwenye ngozi yako, ambayo, tena, itaathiri muonekano wako.

21. Hulinda ngozi.

Uharibifu wa ngozi hufanyika kama matokeo ya oksidi. Ni mchakato wa kemikali ambao molekuli zisizo na msimamo zinazoitwa radicals huru huchukua elektroni kutoka kwa seli zenye afya. Vitamini E, inayopatikana kwenye karanga, hulinda seli za ngozi kutokana na uharibifu unaosababishwa na mafadhaiko ya kioksidishaji.

22. Hupunguza dalili za kuzeeka.

Ishara za kuzeeka kama vile makunyanzi, kubadilika rangi na kupunguka kwa ngozi ni baadhi ya shida kubwa za urembo. Karanga zina kiasi kikubwa cha vitamini C, ambayo ni muhimu kwa uzalishaji wa collagen.

23. Mali ya kuzaliwa upya mali.

Beta-carotene, antioxidant inayopatikana kwenye karanga, ni muhimu sana kwa afya ya ngozi. Katika mwili, hubadilishwa kuwa vitamini A, ambayo husaidia katika ukuaji na ukarabati wa tishu za mwili. Kwa hivyo, karanga huponya vidonda na michubuko haraka kwa kasi.

24. Hufanya ngozi kuwa nzuri na yenye afya.

Karanga zina asidi ya mafuta ya omega-3 ambayo husaidia ngozi zetu kwa njia nyingi. Hupunguza uvimbe mwilini, huzuia upele wa ngozi, hupunguza hatari ya saratani ya ngozi, hunyunyiza na kulisha ngozi kutoka ndani, kuipunguza kutokana na ukavu na kuuma.

25. Je! Ni sehemu ya vinyago.

Kifuniko cha uso cha siagi ya karanga kinapata umaarufu mkubwa siku hizi. Kuitumia kama kinyago cha uso, utasafisha uchafu wa kina kutoka kwa ngozi na ngozi za uso. Osha uso na sabuni, kisha ueneze siagi ya karanga sawasawa juu yake. Wacha kinyago kikauke, halafu punguza uso wako na harakati polepole za duara.

26. Huongeza ukuaji wa nywele.

Karanga zina virutubisho kadhaa ambavyo vina faida kwa kudumisha uzuri na afya ya nywele. Karanga zina asidi ya mafuta ya Omega-3. Wanaimarisha mizizi ya nywele na wana athari ya faida kichwani. Yote hii inakuza ukuaji wa nywele.

27. Hulisha nywele kutoka ndani.

Karanga ni chanzo bora cha arginine. Arginine ni asidi ya amino ambayo ni muhimu sana katika kutibu upara wa kiume na kukuza ukuaji mzuri wa nywele. Pia inaboresha afya ya kuta za mishipa na kuzuia damu kuganda, ambayo inaboresha mtiririko wa damu.

28. Huimarisha nywele.

Upungufu wa Vitamini E unaweza kusababisha nywele zenye brittle, brittle na dhaifu. Maudhui ya vitamini E ya kutosha mwilini huhakikisha kuwa usambazaji mwingi wa vitamini hufikia mizizi ya nywele, ambayo itawafanya kuwa wenye nguvu na wenye nguvu.

29. Husaidia na magonjwa ya mfumo wa uzazi wa kiume.

Karanga ni muhimu kwa wanaume walio na shida za nguvu na kutofaulu kwa erectile. Kwa kuongeza, itakuwa na athari ya uponyaji kwa adenoma ya kibofu na utasa. Vitamini B9, B12, manganese na zinki, ambazo ni sehemu ya karanga, zitasaidia kukabiliana na michakato ya uchochezi na ugonjwa wa mwili wa kiume.

1. Husababisha athari ya mzio.

Nchini Merika, zaidi ya 2% ya idadi ya watu wanakabiliwa na mzio wa karanga, na asilimia hii inaendelea kuongezeka. Hii ni karibu watu milioni 3. Kesi za mzio wa karanga zimeongezeka mara nne kwa miongo miwili iliyopita.

2. Inakuza ukuzaji wa anaphylaxis.

Anaphylaxis ni athari mbaya na inayoweza kutishia maisha kwa mzio. Ni nadra, lakini dalili zake lazima zichukuliwe kwa uzito. Dalili za anaphylaxis ni pamoja na shida za kupumua, uvimbe kwenye koo, kushuka ghafla kwa shinikizo la damu, ngozi iliyokolea au midomo ya samawati, kuzimia, kizunguzungu, na shida ya njia ya utumbo.

3. Husababisha maambukizo ya fangasi.

Shida nyingine ya kula karanga ni kwamba hukua ardhini na kwa hivyo hupata unyevu mwingi. Hii inaweza kusababisha ukuzaji wa mycotoxins au ukungu. Mould juu ya karanga inaweza kukua kuwa kuvu iitwayo aflatoxin. Kuvu hii inaweza kuathiri afya ya utumbo wako (leaky gut syndrome na metabolism polepole).

4. Simu nshida za kumengenya.

Kula karanga bila kung'olewa kunaweza kusababisha shida ya mmeng'enyo wa chakula. Ganda ngumu linaloshikamana na kuta za umio na matumbo husababisha uvimbe, maumivu ya tumbo na kuvimbiwa. Kwa kuongezea, karanga zilizokaangwa na zenye chumvi, ambazo huliwa na gastritis, zitasababisha kiungulia.

5. Hukuza unene kupita kiasi na unene kupita kiasi.

Karanga zina kalori nyingi na zinaridhisha sana, kwa hivyo hazipaswi kutumiwa kupita kiasi. Kwa unene kupita kiasi, matumizi ya karanga husababisha kuzorota kwa ustawi, kuongezeka uzito na magonjwa ya njia ya utumbo. Lakini hata ikiwa hauna uzito kupita kiasi, ulaji mwingi wa karanga unaweza kusababisha kuonekana kwao.

• Thamani ya lishe
• vitamini
• macronutrients
• Fuatilia Vipengee

Vyanzo vya Utafiti

1. Katika kupikia.

Karanga zinaweza kuchemshwa. Njia hii ya kupika karanga ni kawaida sana huko Amerika. Suuza karanga vizuri na loweka maji kwa saa moja. Chukua maji 200 ml na ongeza kijiko 1 cha chumvi. Ongeza karanga kwenye bakuli la maji na upike kwa saa moja. Karanga za kuchemsha ni ladha na afya. Kwa kuongeza, karanga zinaweza kuzingatiwa kama chakula cha lishe.

Unga wa karanga hutengenezwa kwa karanga ambazo zimepakwa rangi ya kaanga, kisha hupangwa kwa kiwango na kuchaguliwa kuwa ya ubora wa hali ya juu. Halafu, karanga hizo hukaangwa na kusindikwa ili kupata unga usiokuwa na mafuta. Unga huu hutumiwa katika keki, glazes, baa za nafaka na mchanganyiko wa mkate. Pia hutumiwa kuoka na kutengeneza keki.

Karanga nzima na iliyokatwa ni maarufu sana katika vyakula vya Asia. Kuweka karanga hutumiwa kunenepesha mchuzi na supu. Supu ya nyanya ya karanga ni maarufu sana barani Afrika. Karanga huongezwa kwenye saladi, kaanga za Kifaransa, na hutumiwa pia kama kupamba / kupamba kwa desserts. Vinginevyo, unaweza kuongeza karanga kwenye laini yako ya mtindi kwa kiamsha kinywa. Kiamsha kinywa hiki kitakujaza hadi wakati wa chakula cha mchana.

2. Siagi ya karanga nyumbani.

Kaanga karanga, blanch na ukate hadi iwe laini. Ongeza vitamu au chumvi ili kuongeza ladha. Unaweza pia kuongeza karanga zilizokatwa ili kutoa siagi muundo laini na laini. Karanga zilizochomwa ni vitafunio maarufu vya India na ni rahisi sana kutengeneza.

Karanga za Uhispania zilizo na mviringo zina ladha na kawaida hutumiwa kuchoma, weka karanga zilizosafishwa kwenye sahani ya kina ya kuoka na choma kwa dakika 20 kwa 180 ° C. Zitoe kwenye oveni na ziache zipoe. Wape chumvi na pilipili na wako tayari kula.

3. Matumizi mengine (yasiyo ya chakula).

Sehemu za karanga (makombora, ngozi) hutumiwa kutengenezea malisho ya mifugo, kwa utengenezaji wa briquettes za mafuta, vichungi vya takataka za paka, karatasi na utengenezaji wa nyuzi zenye nguvu katika famasia. Karanga na derivatives zao pia hutumiwa kwa utengenezaji wa sabuni, balsamu, bleach, wino, grisi ya kiufundi, sabuni, linoleum, mpira, rangi, n.k.

Karanga ni ya familia ya kunde na ni mimea ya kila mwaka. Inakua katika hali ya hewa ya joto, kiwango cha joto kinachokubalika ni + 20… + digrii 27, kiwango cha unyevu ni wastani.