Yaliyomo
Jordgubbar yenye juisi, yenye harufu nzuri ni moja ya maelfu ya ladha nzuri ya msimu wa joto, ambayo unaweza kufurahiya bila kikomo. Ladha hii ya kupendeza na upole wa kipekee wa raspberries hutoa sahani zote ambazo zimetayarishwa kutoka kwake. Tunashauri kwamba uhakikishe hii kwa uzoefu.
Asubuhi kwa tani nyekundu
Dumplings za kujifanya na raspberries - kifungua kinywa, ambacho unaweza kuahirisha kazi zote za asubuhi. Tutawahifadhi wakati wa jioni. Joto 200 ml ya cream na kuyeyuka ndani yao 4 tbsp. l. sukari na Bana ya vanilla. Hatua kwa hatua mimina katika mchanganyiko wa 2 tsp. wanga, 2 tbsp. maji na yai iliyopigwa. Kupika cream hadi iwe nene na baridi. Asubuhi, changanya 250 g ya unga na 200 ml ya maji ya moto na chumvi kidogo. Wakati misa inapoa kidogo, ingiza yai, 80 g ya unga, 2-3 tbsp. l. mafuta na ukande unga wa elastic. Toa safu nyembamba, kata glasi ya mikate ya mviringo, weka kila ½ tsp custard na 2 raspberries. Tunabana kingo na kupunguza matuta ndani ya maji ya moto yenye chumvi kwenye mafungu ya vipande 6-7. Wakati wanapika, whisk mchuzi kutoka kwa custard, cream ya siki na raspberries - kila kijiko 2. l. Dumplings huyeyuka kinywani mwako, ikijaza hali ya jua ya majira ya joto.
Mito ya Berry, benki za mtindi
Kuoka na raspberries huamsha hisia zenye joto zaidi katika tamu. Keki ya mtindi na raspberries na kadiamu pia hufanya hisia ya kudumu. Piga mayai 2 na 200 g ya sukari kwenye molekuli nyepesi. Ongeza 400 ml ya mtindi wa raspberry, 100 g ya siagi iliyoyeyuka, 340 g ya unga na 10 g ya unga wa kuoka, ½ tsp ya kadiamu na ukande unga. Nusu yake imeenea kwa umbo la mviringo lililotiwa mafuta, lililofunikwa na safu hata ya raspberries na kufunikwa na safu ya pili ya unga. Tunatuma keki kwenye oveni ya 180 ° C iliyowaka moto kwa dakika 30. Pamba keki iliyopozwa iliyokamilishwa na raspberries nzima na uitumie kwenye meza haraka iwezekanavyo.
Vipande vya kupendeza vya raha
Kubomoka dhahabu kubomoka na raspberries ni tofauti nyingine inayojaribu kwenye mada ya keki za nyumbani. Saga 60 g ya oat flakes kwenye unga, changanya na 60 g ya vipande vyote, 100 g ya siagi iliyoyeyuka na 1 tbsp ya asali ya kioevu. Lubisha fomu ya kauri isiyo na joto na mafuta, nyunyiza chini na pande na sukari ya kahawia. Panua hapa 100 g ya raspberries safi, mimina 1 tbsp. l. cognac na 1 tbsp. l. asali ya kioevu. Ikiwa dessert inadaiwa na watoto, ni bora kufanya bila pombe. Panua misa ya oatmeal juu, punguza kidogo na uioke kwenye oveni ifikapo 180 ° C. Wakati huo huo, piga 200 ml ya cream nzito na kijiko 1 l. sukari ya unga katika cream laini na mchanganyiko. Kueneza juu ya kubomoka kwa joto, kupamba na raspberries na majani ya mint. Dessert kama hiyo ya dhati itakuwa nyongeza nzuri kwa kikombe cha chai katika kampuni ya joto ya kirafiki.
Rubi tamu kama zawadi
Je! Unataka kuwapa wapendwa wako mshangao mdogo wa raspberry? Tengeneza marmalade ya kushangaza ya nyumbani. Tunalala kwenye sufuria iliyosafishwa 500 g ya raspberries 200-300 g ya sukari, tukizingatia utamu wa matunda. Pika misa juu ya moto mdogo hadi sukari itakapofutwa kabisa, ipitishe kwa ungo, na mimina syrup inayosababishwa tena kwenye sufuria. Koroga 400 ml ya maji 1 tbsp.l. agar-agar syrup. Ikiwa haipatikani, loweka 8 g ya gelatin ndani ya maji kwa dakika 10-15. Unganisha mchanganyiko wa gelling na siki ya beri, chemsha na upike juu ya moto mdogo kwa dakika 3. Chini ya ukungu za silicone, weka beri ya raspberry na uwajaze na molekuli ya beri. Ya kuvutia zaidi sura yao ni, ajabu zaidi marmalade itageuka. Weka marmalade kwenye jokofu kwa masaa 3-4, halafu ung'oa sukari ya unga. Watakuwa maarufu sana kwa watoto na watabadilisha pipi zenye kalori nyingi na faida za kiafya.
Iceberg katika mwanga mwekundu
Granita ya Raspberry ni tiba bora kwa wale ambao hawawezi kuishi bila ice cream. Unganisha 250 ml ya maji na sukari kwenye sufuria na Bana ya vanilla, pika kwenye moto mdogo hadi itayeyuka kabisa. Mimina 500 g ya raspberries hapa na upike kwa dakika 3 zaidi. Masi iliyopozwa husuguliwa kupitia ungo, ingiza 1 tbsp. l. maji ya limao, mimina ndani ya chombo na uweke kwenye freezer kwa masaa 4. Usisahau kuchanganya misa vizuri na uma kila dakika 40, ili mwishowe ifanane na theluji huru. Sasa wacha tufanye mousse tamu. Loweka 9 g ya gelatin katika 50 ml ya maziwa, na inapovimba, ichanganya na 100 ml ya maziwa ya joto na Bana ya vanilla. Ongeza 150 g ya chokoleti nyeupe iliyoyeyuka, 200 g ya cream iliyopigwa na uchanganya na whisk. Tunatoa granite juu ya cremans, kupamba na mousse nyeupe na raspberries. Hakuna mtu anayeweza kupinga uzuri kama huu wa kupendeza.
Ndoto za rangi nyekundu haziishii hapo, kwa kweli. Pata mapishi zaidi ya kupendeza na ya kawaida kwenye wavuti "Kula Nyumbani!". Na ni sahani gani za rasipberry kwenye orodha ya familia yako? Shiriki vibao vyako vya kupikia upendavyo katika maoni.