Hadi miongo michache iliyopita, wazo kwamba chakula kina athari kwa afya ya akili lilionekana katika jamii kwa mashaka makubwa. Leo, Dk. Linda A. Lee, mkurugenzi wa Kituo cha Tiba Unganishi na Usagaji chakula. John Hopkins anabainisha: Jodie Corbitt alikuwa akipambana na mfadhaiko kwa miongo kadhaa ambapo, mwaka wa 2010, alikubali kutumia dawa za kupunguza mfadhaiko maisha yake yote. Walakini, Jody aliamua juu ya jaribio la lishe. Gluten ilitengwa kutoka kwa lishe. Ndani ya mwezi mmoja, hakupoteza uzito tu, bali pia alishinda unyogovu ambao ulikuwa ukimsumbua maisha yake yote. Jody anasema. Corbitt amekuwa mfano mzuri kwa wanasayansi ambao wako katika mchakato wa kutafiti mada hii: je, chakula kinaweza kuwa na athari kubwa kwa akili kama inavyofanya kwenye mwili wa kawaida? Michael Werk, Profesa wa Saikolojia katika Kitivo cha Tiba katika Chuo Kikuu cha Deakin (Australia), na wenzake katika tafiti zao nyingi waligundua yafuatayo: Jambo la kushangaza ni kwamba, uhusiano kati ya afya ya akili na lishe unaweza kufuatiliwa hata kabla ya mtu kuzaliwa! Utafiti wa 2013 ulioongozwa na Burke kati ya akina mama 23000 uligundua kuwa ulaji wa mama wa pipi na vyakula vilivyotengenezwa wakati wa ujauzito ulihusishwa na matatizo ya kitabia na kiakili kwa mtoto chini ya miaka 5. Licha ya mifano chanya chanya ya mabadiliko ya lishe, kama vile Jody Corbitt, wanasayansi na madaktari bado hawawezi kuelezea uhusiano halisi wa ugonjwa wa akili na vyakula fulani. Ipasavyo, lishe bora ya kuondoa shida za kiakili katika dawa rasmi haipo. Dk Burke anatetea njia ya kina ya tatizo, ambayo inajumuisha sio tu kubadilisha chakula, lakini pia mazoezi ya kawaida. .
2022-11-11