Ikiwa ni pamoja na matunda na mboga anuwai katika lishe yako ni muhimu sana kwa afya yako. Lakini zingine zinavutia sana wale wanaotafuta kudhibiti uzani.
Lengo la utafiti mmoja uliokamilishwa hivi karibuni ilikuwa kutambua vyama kati ya ulaji wa matunda na mboga na uzito wa mwili. Watafiti walichambua habari ya lishe kutoka kwa wanaume na wanawake 133 huko Merika kwa kipindi cha miaka 468.
Waliangalia jinsi uzani wa watu hawa ulibadilika kila baada ya miaka minne, na kisha wakafuata ni matunda na mboga gani waliyokula. Vyakula vyote tu (sio juisi) vilihesabiwa, na vijiko na chips viliondolewa kwenye uchambuzi, kwani hakuna chaguzi hizi zinazohesabiwa kuwa na afya kwa kula matunda au mboga.
Kwa kila huduma ya ziada ya kila siku ya matunda, kwa kila miaka minne, watu wamepoteza karibu gramu 250 za uzani wao. Kwa kila huduma ya kila siku ya mboga, watu wamepoteza gramu 100. Nambari hizi - sio za kushangaza na mabadiliko ya karibu ya uzito kwa zaidi ya miaka minne - sio ya kupendeza sana, isipokuwa unapoongeza kwenye lishe mengi matunda na mboga.
Kilicho muhimu ni chakula gani watu hawa walikula.
Iligundua kuwa kuongezeka kwa matumizi ya mboga zenye wanga kama mahindi, mbaazi, na viazi ziliambatana na kuongezeka kwa uzito, wakati mboga zisizo na wanga zilizo na nyuzi nyingi ni bora kupunguza uzito. Berries, apples, pears, tofu / soya, cauliflower, cruciferous na mboga za kijani kibichi zina faida kubwa zaidi ya kudhibiti uzito.
Chati hapa chini zinaonyesha haswa jinsi matunda na mboga kadhaa zimeunganishwa na kupata uzito zaidi ya miaka minne. Zaidi ya bidhaa hiyo ilihusishwa na kupoteza uzito, zaidi mstari wa zambarau uliongezeka kushoto. Kumbuka kuwa mhimili wa X (unaonyesha idadi ya pauni zilizopotea au zilizopatikana na huduma ya kila siku ya kila bidhaa) ni tofauti kwenye kila grafu. Pauni 1 ni kilo 0,45.
Bidhaa za Kupunguza
Ni muhimu kutambua kwamba utafiti huu una tahadhari kubwa. Washiriki walitoa habari juu ya lishe yao na uzani wao, na ripoti kama hizo mara nyingi zinaweza kuwa na makosa na makosa. Utafiti huo ulihusisha wataalamu wa matibabu walio na digrii za hali ya juu, kwa hivyo matokeo yanaweza kutofautiana katika idadi nyingine ya watu.
Utafiti huo pia haithibitishi kuwa mabadiliko haya ya lishe yanahusika na mabadiliko ya uzito, inathibitisha tu unganisho.
Wanasayansi wamejaribu kudhibiti mambo mengine yanayoweza kuwa na ushawishi, kutia ndani kuvuta sigara, kufanya mazoezi ya viungo, kutazama TV ukiwa umeketi na wakati wa kulala, na ulaji wa chips, juisi, nafaka, nafaka iliyosafishwa, vyakula vya kukaanga, karanga, mafuta au bidhaa za maziwa zisizo na mafuta kidogo. , vinywaji vya sukari, pipi, nyama iliyochakatwa na ambayo haijachakatwa, mafuta ya trans, pombe na dagaa.
Utafiti huo kuchapishwa katika jarida PLOS Madawa.