Ni baraka iliyoje kwamba kuna mimea - shina changa za mimea iliyopewa vipya! Mimi ni shabiki mkubwa wa viwambo vidogo na nimewahimiza mara kwa mara wasomaji wangu kukuza mimea nyumbani peke yao. Kwanza, ni rahisi sana. Wanaweza kupandwa ndani ya nyumba na watageuka haraka kutoka kwa mbegu hadi bidhaa iliyo tayari kula, hata wakati wa msimu wa baridi. Jifunze zaidi kuhusu kuota hapa. Na pili, mimea hii midogo ina faida kubwa na inaweza kuwa chanzo kizuri cha virutubisho wakati wa msimu wa baridi wakati ufikiaji wa vyakula vipya vya msimu na vya mitaa ni mdogo.
Kuna mamia ya aina ya mimea ambayo huliwa ulimwenguni kote, ambayo kila moja huongeza crunch maalum na ubaridi kwa sahani.
Ladha ya siki ya mimea ya buckwheat (A) inaongeza viungo kwenye saladi.
Kitoweo cha maharagwe ya Kijapani ya adzuki, mbaazi na dengu za kahawia za Kijapani (B) hutoa ladha ya kunde ya joto.
Alfalfa hupuka (C) huimarisha falafel katika mkate wa pita vizuri.
Mimea ya figili (D) ni mkali-farasi na hutumiwa, kwa mfano, kama sahani ya kando na sashimi.
Mimea ya brokoli iliyokaushwa au kukaanga (E) ni nzuri!
Shina la mbaazi tamu (F) ongeza upya kwenye saladi yoyote ya mboga.
Mimea ya maharagwe ya mung ya juisi (G) hutumiwa mara nyingi katika sahani za Asia Mashariki.
Mchanganyiko wa mimea ya melilot (H), alizeti (I) na pilipili arugula (J) itaongeza crunch nzuri kwa sandwich yoyote!