Wafanyabiashara wanashiriki kwa shauku picha za keki mpya kwa njia ya nambari na barua, mtindo ambao umefagia tu ulimwengu wa keki. Tarehe za kuzaliwa, majina, majina ya chapa na kampuni, na pia idadi ya miaka iliyopita - mikate hii haikuwa ya kupendeza kwa kila mtu.
Mwandishi wa wazo hili safi ni keki ya miaka ishirini kutoka kwa Israeli, Adi Klinghofer. Na ingawa keki ya aina hii ilikuwa maarufu huko kwa muda mrefu, ilikuwa ukurasa wa Adi ambao ulipeana msukumo wa kuambia ulimwengu juu ya keki hizi zisizo za kawaida.
Miongoni mwa sifa kuu za keki kwa njia ya nambari, herufi au maneno mafupi yaliyofanywa na Adi ni ufafanuzi wa maumbo - alama zinatambulika kwa urahisi. Na mikate yake pia inaonekana nadhifu, angavu na sherehe, inaonekana kwamba kila undani iko mahali pake.
Kanuni ya keki iko wazi kwa mlei: keki nyembamba, zilizokatwa kulingana na stencil fulani kwa njia ya barua au nambari, zimeunganishwa na cream.
Keki 2 hutumiwa kwa keki, na cream huwekwa kwa kutumia begi la keki, ikitoa kwa njia ya "matone" yanayofanana.
Juu ya keki kama hiyo - mapambo ya maua safi, meringue, tambi - hapa watafiti wako huru kuonyesha mawazo yao. Keki zinaweza kuwa chochote - asali, mchanga, biskuti, hali ya lazima - lazima iwe nyembamba.
Jinsi ya kutengeneza keki ya nambari
Viungo vya unga:
- 100 c. siagi
- 65 gr. sukari ya unga
- 1 yai kubwa
- Kijani 1
- 280 c. unga
- 75 gr. unga wa mlozi (au mlozi wa ardhini)
- 1 tsp hakuna chumvi ya juu
Viungo vya cream:
- 500 gr. jibini la cream
- 100 ml. cream kutoka 30%
- 100 gr. sukari ya unga
Maandalizi:
1. Wacha tuandae unga. Piga siagi na sukari ya icing. Ongeza yai na yolk kwa zamu. Pepeta viungo vikavu na changanya hadi uvimbe uonekane. Acha unga uliomalizika kwenye jokofu kwa saa angalau 1.
2. Toa unga na ukate namba kwenye stencil. Tunaweka kuoka kwa dakika 12-15 kwa 175C.
3. Andaa cream. Weka cream nje ya mfuko wa keki na pamba keki na matunda, chokoleti na maua kavu. Wacha tuloweke. Furahia mlo wako!