Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
| Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
| Thamani ya kalori | Kpi 97 | Kpi 1684 | 5.8% | 6% | 1736 g |
| Protini | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 0.1% | 76000 g |
| Mafuta | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.7% | 14000 g |
| Wanga | 44.7 g | 219 g | 20.4% | 21% | 490 g |
| Fiber ya viungo | 2.2 g | 20 g | 11% | 11.3% | 909 g |
| Maji | 6.2 g | 2273 g | 0.3% | 0.3% | 36661 g |
| Ash | 46.4 g | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiamu, K | 10100 mg | 2500 mg | 404% | 416.5% | 25 g |
| Kalsiamu, Ca | 4332 mg | 1000 mg | 433.2% | 446.6% | 23 g |
| Magnesiamu, Mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 7.5% | 1379 g |
| Sodiamu, Na | 90 mg | 1300 mg | 6.9% | 7.1% | 1444 g |
| Sulphur, S | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Fosforasi, P | 6869 mg | 800 mg | 858.6% | 885.2% | 12 g |
| Fuatilia Vipengee | |||||
| Chuma, Fe | 8.17 mg | 18 mg | 45.4% | 46.8% | 220 g |
| Manganese, Mh | 0.42 mg | 2 mg | 21% | 21.6% | 476 g |
| Shaba, Cu | 19 μg | 1000 μg | 1.9% | 2% | 5263 g |
| Selenium, Ikiwa | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.4% | 27500 g |
| Zinki, Zn | 0.72 mg | 12 mg | 6% | 6.2% | 1667 g |
| Asidi zilizojaa mafuta | |||||
| Asidi zilizojaa mafuta | 0.073 g | upeo 18.7 г | |||
| 10: 0 Kiwango | 0.002 g | ~ | |||
| 12:0 Lauriki | 0.009 g | ~ | |||
| 14: 0 Ya kweli | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.046 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.009 g | ~ | |||
| Asidi ya mafuta ya monounsaturated | 0.006 g | dakika 16.8 г | |||
| 16: 1 Palmitoleiki | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Asidi ya mafuta ya polyunsaturated | 0.121 g | kutoka kwa 11.2 20.6 | 1.1% | 1.1% | |
| 18: 2 Kilinoleiki | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 3 linolenic. | 0.029 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty | 0.029 g | kutoka kwa 0.9 3.7 | 3.2% | 3.3% | |
| Omega-6 fatty | 0.09 g | kutoka kwa 4.7 16.8 | 1.9% | 2% |
Thamani ya nishati ni 97 kcal.
- tsp = 5 g (4.9 kal)
- 0,5 tsp = 2.5 g (2.4 kC)
Chakula cha unga wa kuoka, unga wa kuoka (kubadilisha chachu), na yaliyomo chini. sodiamu vitamini na madini mengi kama: potasiamu - 404%, kalsiamu - 433,2%, fosforasi - 858,6%, chuma - 45,4%, manganese - 21%
- potasiamu ion kuu ya seli ambayo inashiriki katika udhibiti wa usawa wa maji, asidi na elektroni, inashiriki katika michakato ya msukumo wa neva, udhibiti wa shinikizo.
- calcium ni sehemu kuu ya mifupa yetu, hufanya kama mdhibiti wa mfumo wa neva, inashiriki katika contraction ya misuli. Ukosefu wa kalsiamu husababisha demineralization ya mgongo, mifupa ya pelvic na miisho ya chini, huongeza hatari ya ugonjwa wa mifupa.
- Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
- Chuma ni sehemu ya protini za kazi anuwai, pamoja na enzymes. Inashiriki katika usafirishaji wa elektroni, oksijeni, inahakikisha mwendo wa athari za redox na uanzishaji wa peroxidation. Matumizi ya kutosha husababisha anemia ya hypochromic, upungufu wa myoglobini wa misuli ya mifupa, uchovu ulioongezeka, myocardiopathy, gastritis ya atrophic.
- Manganisi inashiriki katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, ni sehemu ya Enzymes zinazohusika na kimetaboliki ya amino asidi, wanga, katekolini; muhimu kwa usanisi wa cholesterol na nyukleotidi. Matumizi ya kutosha yanaambatana na kupungua kwa ukuaji, shida katika mfumo wa uzazi, kuongezeka kwa udhaifu wa tishu za mfupa, shida ya wanga na kimetaboliki ya lipid.
Tags: maudhui ya kalori 97 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini, madini, ni nini muhimu chakula cha unga wa kuoka, unga wa kuoka (kubadilisha chachu), na yaliyomo chini. sodiamu, kalori, virutubisho, mali muhimu Poda ya kuoka chakula, poda ya kuoka (kubadilisha chachu), na yaliyomo chini. sodiamu