Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
| Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
| Thamani ya kalori | Kpi 325 | Kpi 1684 | 19.3% | 5.9% | 518 g |
| Protini | 4.89 g | 76 g | 6.4% | 2% | 1554 g |
| Mafuta | 1.03 g | 56 g | 1.8% | 0.6% | 5437 g |
| Wanga | 83.18 g | 219 g | 38% | 11.7% | 263 g |
| Maji | 7.5 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30307 g |
| Ash | 3.39 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamini A, RE | 71 μg | 900 μg | 7.9% | 2.4% | 1268 g |
| Vitamini B1, thiamine | 0.039 mg | 1.5 mg | 2.6% | 0.8% | 3846 g |
| Vitamini B2, riboflauini | 0.11 mg | 1.8 mg | 6.1% | 1.9% | 1636 g |
| Vitamini B5, pantothenic | 0.522 mg | 5 mg | 10.4% | 3.2% | 958 g |
| Vitamini B6, pyridoxine | 0.159 mg | 2 mg | 8% | 2.5% | 1258 g |
| Vitamini B9, folate | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.6% | 5714 g |
| Vitamini C, ascorbic | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 3.6% | 849 g |
| Vitamini PP, NO | 4.825 mg | 20 mg | 24.1% | 7.4% | 415 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiamu, K | 1351 mg | 2500 mg | 54% | 16.6% | 185 g |
| Kalsiamu, Ca | 38 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.2% | 2632 g |
| Magnesiamu, Mg | 57 mg | 400 mg | 14.3% | 4.4% | 702 g |
| Sodiamu, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.2% | 13000 g |
| Sulphur, S | 48.9 mg | 1000 mg | 4.9% | 1.5% | 2045 g |
| Fosforasi, P | 162 mg | 800 mg | 20.3% | 6.2% | 494 g |
| Fuatilia Vipengee | |||||
| Chuma, Fe | 5.51 mg | 18 mg | 30.6% | 9.4% | 327 g |
| Manganese, Mh | 0.413 mg | 2 mg | 20.7% | 6.4% | 484 g |
| Shaba, Cu | 493 μg | 1000 μg | 49.3% | 15.2% | 203 g |
| Zinki, Zn | 0.78 mg | 12 mg | 6.5% | 2% | 1538 g |
| Asidi muhimu ya Amino | |||||
| Arginine * | 0.124 g | ~ | |||
| valine | 0.267 g | ~ | |||
| Historia | 0.091 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.141 g | ~ | |||
| leucine | 0.277 g | ~ | |||
| lisini | 0.157 g | ~ | |||
| methionine | 0.118 g | ~ | |||
| threonini | 0.192 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.014 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.154 g | ~ | |||
| Amino asidi inayoweza kubadilishwa | |||||
| alanini | 0.292 g | ~ | |||
| Aspartic asidi | 0.817 g | ~ | |||
| glycine | 0.171 g | ~ | |||
| Asidi ya Glutamic | 0.743 g | ~ | |||
| proline | 0.206 g | ~ | |||
| serine | 0.226 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.128 g | ~ | |||
| cysteine | 0.04 g | ~ | |||
| Asidi zilizojaa mafuta | |||||
| Asidi zilizojaa mafuta | 0.111 g | upeo 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.097 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.014 g | ~ | |||
| Asidi ya mafuta ya monounsaturated | 0.377 g | dakika 16.8 г | 2.2% | 0.7% | |
| 16: 1 Palmitoleiki | 0.008 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.369 g | ~ | |||
| Asidi ya mafuta ya polyunsaturated | 0.498 g | kutoka kwa 11.2 20.6 | 4.4% | 1.4% | |
| 18: 2 Kilinoleiki | 0.486 g | ~ | |||
| 18: 3 linolenic. | 0.012 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty | 0.012 g | kutoka kwa 0.9 3.7 | 1.3% | 0.4% | |
| Omega-6 fatty | 0.489 g | kutoka kwa 4.7 16.8 | 10.4% | 3.2% |
Thamani ya nishati ni 325 kcal.
- kikombe = 116 g (377 k)
Peaches zilizokaushwa (zilizo na maji) vitamini na madini mengi kama vile: vitamini C - 11,8%, vitamini PP - 24,1%, potasiamu - 54%, magnesiamu - 14,3%, fosforasi - 20,3%, chuma - 30,6%; manganese - 20,7%, shaba - 49,3%.
- Vitamini C inashiriki katika athari za redox, utendaji wa mfumo wa kinga, inakuza ngozi ya chuma. Upungufu husababisha ufizi huru na kutokwa na damu, kutokwa na damu kwa damu kwa sababu ya kuongezeka kwa upenyezaji na udhaifu wa capillaries za damu.
- Vitamini PP inashiriki katika athari za redox ya kimetaboliki ya nishati. Ulaji wa vitamini wa kutosha unaambatana na usumbufu wa hali ya kawaida ya ngozi, njia ya utumbo na mfumo wa neva.
- potasiamu ion kuu ya seli ambayo inashiriki katika udhibiti wa usawa wa maji, asidi na elektroni, inashiriki katika michakato ya msukumo wa neva, udhibiti wa shinikizo.
- Magnesium inashiriki katika kimetaboliki ya nishati, awali ya protini, asidi ya kiini, ina athari ya kutuliza kwa utando, ni muhimu kudumisha homeostasis ya kalsiamu, potasiamu na sodiamu. Ukosefu wa magnesiamu husababisha hypomagnesemia, hatari kubwa ya kupata shinikizo la damu, ugonjwa wa moyo.
- Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
- Chuma ni sehemu ya protini za kazi anuwai, pamoja na enzymes. Inashiriki katika usafirishaji wa elektroni, oksijeni, inahakikisha mwendo wa athari za redox na uanzishaji wa peroxidation. Matumizi ya kutosha husababisha anemia ya hypochromic, upungufu wa myoglobini wa misuli ya mifupa, uchovu ulioongezeka, myocardiopathy, gastritis ya atrophic.
- Manganisi inashiriki katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, ni sehemu ya Enzymes zinazohusika na kimetaboliki ya amino asidi, wanga, katekolini; muhimu kwa usanisi wa cholesterol na nyukleotidi. Matumizi ya kutosha yanaambatana na kupungua kwa ukuaji, shida katika mfumo wa uzazi, kuongezeka kwa udhaifu wa tishu za mfupa, shida ya wanga na kimetaboliki ya lipid.
- Copper ni sehemu ya Enzymes iliyo na shughuli ya redox na inayohusika na metaboli ya chuma, huchochea ngozi ya protini na wanga. Inashiriki katika michakato ya kutoa tishu za mwili wa binadamu na oksijeni. Upungufu unaonyeshwa na shida katika malezi ya mfumo wa moyo na mishipa na mifupa, ukuzaji wa dysplasia ya tishu inayojumuisha.
Tags: maudhui ya kalori 325 kcal, utungaji wa kemikali, thamani ya lishe, vitamini, madini, ni faida gani za peaches kavu (dehydrated), kalori, virutubisho, mali muhimu ya peaches kavu (dehydrated)