Vikombe 2 wali wa jasmine kikombe 1 cha tui la nazi la kopo, suuza chini ya maji ya bomba kijiko 1 cha chumvi Kijiti 1 cha mchaichai (cm 15), tangawizi iliyovunjika kipande 1, kumenya na kusaga Tango 1, kumenya na kukatwa vipande nyembamba, kisha kata kila kipande katikati.
1. Mimina mchele kwenye ungo na suuza mara 3 chini ya maji ya bomba. 2. Peleka mchele kwenye sufuria (mililita 500) yenye kifuniko kinachobana, ongeza tui la nazi, chumvi, mchaichai, tangawizi na vikombe 1½ vya maji. Koroga. Baada ya kuchemsha, punguza moto na upike kwa dakika 15, ukifunikwa na kifuniko. Wakati mchele umeiva, toa sufuria kutoka kwa jiko na uache mchele ukiwa umefunikwa kwa dakika 10. Panda mchele kwa uma, toa tangawizi na lemongrass na utumie na matango.