Cherry plum

Maelezo

Cherry plum ni mmea ambao umeenea porini na umetumiwa na wanadamu kwa muda mrefu. Inathaminiwa kwa ladha yake ya juu, unyenyekevu na anuwai ya aina zilizopandwa, kati ya ambayo kila mtu anaweza kuchagua inayofaa kukua katika eneo lao.

Mmea ni wa spishi ya Cherry plum, jenasi Plum ya familia ya Pink. Hapo awali, kutoka kwa maoni ya mimea, vikundi 5 kuu vya plamu ya cherry vilitofautishwa:

• Msyria;
• Get free crypto https://bybit.com/
• Irani;
• Kaspiani;
• plum ilienea.

Kwa sasa, kwa urahisi wa uainishaji, kikundi kimoja tu cha squash kinatofautishwa kando - Fergana. Vyanzo vingine vinasababisha kueneza kwa aina ya mwitu, na ile yenye kuzaa cherry kwa ile iliyolimwa. Je! Shida kama hizo katika uainishaji zimetoka wapi? Cherry plum ni mmea ambao unaweza kutoa mahuluti kwa urahisi na haraka, kwa hivyo kuna anuwai anuwai na aina ndogo, zote kati ya zilizopandwa na kati ya wawakilishi wa mwitu wa jenasi.

Mara nyingi, plum ya cherry huonekana kwa njia ya kichaka au mti. Washiriki wakubwa wa jenasi wanaweza kufikia unene wa shina la 0.5 m na kujivunia urefu wa hadi 13 m. Walakini, aina maarufu ni ngumu zaidi.

Taji ya mti inaweza kuwa nyembamba piramidi, pande zote na kuenea. Matawi mengi ni nyembamba, mara nyingi hufunikwa na michakato ya spiny. Wakati wa maua, mti hufunikwa na kutawanyika kwa maua meupe au nyekundu, yaliyopangwa kwa jozi au moja. Mmea huo unashangaza kwa kuwa wakati wa maua unaweza kuja kabla ya kuonekana kwa majani au baadaye. Cherry plum blooms mnamo Mei na hudumu kwa wastani kutoka siku 7 hadi 10.

Matunda yana matunda ya aina ya drupe ya saizi na rangi anuwai. Kivuli huanzia kijani hadi karibu nyeusi, kupitia gamut nzima ya manjano, nyekundu na zambarau. Kulingana na anuwai, plamu ya matunda ni matunda kidogo na uzani wa matunda sio zaidi ya gramu 15 na yenye matunda makubwa (chini ya kawaida) na matunda hadi gramu 80.

Cherry plum inajulikana kutoka kwa jamaa yake wa karibu, bustani ya bustani, kwa unyenyekevu wake, matunda ya kila mwaka, upinzani wa ukame mkali na kipindi kirefu cha uzalishaji.

Cherry plum ina eneo kubwa la usambazaji. Katika Caucasus Kaskazini, inaitwa plum mwitu, katika nchi za Ulaya Magharibi - mirabelle. Mmea umejulikana kwa wanadamu tangu zamani. Mbegu za plum ya cherry ziligunduliwa na wanaakiolojia wakati wa uchimbaji wa makazi ya zamani ya Chersonesos na Mirmekia.

Muundo na yaliyomo kwenye kalori

Ikiwa tunazungumza juu ya asidi, basi mtende kwenye plamu ya cherry ni mali ya limao na tofaa. Karibu katika aina zote, massa yana uchungu, umeonyeshwa kwa kiwango kikubwa au kidogo.

Kiongozi kati ya vitamini ni vitamini C na kiashiria cha 16 ml kwa gramu 100 za bidhaa na vitamini A - 2.8 mg. Yaliyomo ya tanini hutegemea anuwai, nguvu ya ujinga huhisi katika ladha, zaidi yao katika muundo.

Pectini katika muundo hupa matunda na mali ya gelling, kwa sababu ambayo plum ya cherry hutumiwa kikamilifu katika tasnia ya confectionery. Kiasi cha maji kinaweza kuamua na rangi ya matunda, aina zenye mnene zaidi ni za manjano, aina kubwa za mkoa zina karibu maji 89%.

Viashiria vya sukari ya jumla na isiyo na nguvu katika aina ya manjano ni 5.35 na 1.84%, mtawaliwa; nyekundu - 4.71 na 2.38%. Kiongozi katika yaliyomo kwenye nyuzi ni matunda madogo mekundu (0.58%).

Cherry plum ya Caucasus Kaskazini ina asidi zaidi na sukari kidogo, matunda ya Transcaucasus ni tamu.

• Kalori, kcal: 27
• Protini, g: 0.2
• Mafuta, g: 0.0
• Wanga, g: 6.9

Mali muhimu ya plum ya cherry

Kwa wanaume

Kwa sababu ya kiwango cha juu cha potasiamu, plamu ya cherry inashauriwa kujumuishwa katika lishe ya watu wanaougua magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa kila wakati. Inaimarisha misuli ya moyo na husaidia kujikwamua arrhythmias.

Mtu ambaye hutumia plum ya cherry kila wakati hatapata upofu wa usiku, kikohozi na hatasumbuliwa na kuvimbiwa.

Kwa wanawake

Mchanganyiko wa majani ya matunda ya cherry ina athari ya kutuliza na imeonyeshwa kwa usumbufu wa kulala. Uzuri wa chai hii ni kwamba sio afya tu, bali pia ni ladha.

Vitamini A na C ni wapiganaji wanaotambulika kwa uzuri na ujana. Waliweza kupata jina la heshima kutokana na uwezo wao wa kupambana na itikadi kali ya bure.

Mafuta, ambayo hupatikana kutoka kwa mbegu, ni sawa na muundo wa mafuta ya almond. Hii inaruhusu itumike vizuri katika cosmetology na utunzaji wa nywele za nyumbani.

Ukweli wa kuvutia. Ganda la plum iliyochapwa imejumuishwa kwenye kaboni iliyoamilishwa.

Kwa watoto

Jambo la kwanza na kuu ambalo plum ya cherry hutumiwa ni kudumisha kinga, hii ni muhimu sana katika kipindi cha vuli na msimu wa baridi. Juisi ya tunguli na asali ina athari ya kutazamia bora zaidi kuliko idadi ya dawa, huondoa sumu na kawaida hupunguza homa kali.

Madhara na ubishani wa plamu ya cherry

Kama matunda yoyote ya matunda ya cherry, ina ubadilishaji kadhaa na inaweza kudhuru mwili. Kudhibiti kiwango cha matunda kinachotumiwa ni sawa na wale wanaougua kuhara. Kwa sababu ya athari yake kali ya laxative, matunda yanaweza kuzidisha hali hiyo.

Itabidi uachane kabisa na matunda ikiwa kuna ugonjwa wa tumbo na vidonda. Mapendekezo yanahusiana na kiwango cha juu cha asidi ya bidhaa. Cherry plum hutumiwa kwa uangalifu maalum na udhibiti mkali wa gout na rheumatism.

Mafuta ya cherry ya afya

Mafuta ya Cherry plum ni sawa na muundo wa mafuta ya almond. Hii inafanya kuwa bora kwa kila aina ya ngozi.

Hata vipodozi visivyo na maji vinaweza kuondolewa haraka na mafuta. Ili kufanya hivyo, loanisha pedi ya pamba na maji ya joto na usambaze sawasawa matone 3-4 ya mafuta. Futa ngozi na harakati nyepesi, zisizo za kuvuta.

Inashauriwa kuimarisha cream ya uso wa kila siku usiku na mafuta. Ongeza matone 2 ya mafuta kwa sehemu ya cream na weka usoni kando ya mistari ya massage.

Kuandaa mask kwa ngozi ya mafuta changanya kwenye bakuli la glasi "viazi zilizochujwa" zilizopikwa katika sare, 1 tsp. mafuta na kiwango sawa cha maji ya limao. Changanya kila kitu vizuri na tumia kwa ngozi iliyosafishwa, ondoka kwa robo ya saa. Ondoa mask na maji ya joto.

Jinsi ya kuchagua

Wakati wa kuchagua tunda, amua mapema kusudi la ununuzi, ikiwa itachumwa kwa plamu ya matunda, matunda yaliyokatwa au jam.

1. Matunda yaliyoiva yana harufu nzuri, hayana denti mbaya na matangazo.
2. Ikiwa una mpango wa kutengeneza marshmallows au kutengeneza jamu moja, unaweza kuchagua matunda yaliyoiva zaidi. Kwa kufungia kamili au vipande vipande, ni bora kuchukua matunda ya msimu wa katikati.
3. Uwepo wa bloom nyeupe kwa plum ya cherry ni kawaida. Inatoka kikamilifu hata na kuosha mwanga na maji.
4. Katika manjano ya njano ya njano, hakuna ujinga wowote, ina ladha tamu na tamu. Bidhaa kama hiyo inafaa kwa kutengeneza dessert, lakini kwa michuzi ni bora kutafuta chaguzi zingine.

Jinsi ya kuhifadhi plum ya cherry

Cherry plum kwa msimu wa baridi imejaa kwa njia kadhaa, inaweza kuwa: makopo, waliohifadhiwa na kukaushwa / kukaushwa.

Plum ya kavu ya kavu: mapishi

Chaguo 1

Kabla ya kukausha, safisha matunda kwenye maji baridi na upange kulingana na saizi. Ikiwa mfupa ndani hautokani na massa vizuri, inashauriwa kukausha bidhaa yote. Kwa hali yoyote unapaswa kukata plamu ya cherry, bidhaa katika kesi hii itapoteza idadi kubwa ya umati wake.

Ikiwa tunda halina tamu ya kutosha, liweke kwenye syrup inayochemka iliyotengenezwa na lita 1 ya maji na vijiko 6 kwa dakika 2-4. Sahara. Chemsha kidogo na uweke maji kwa kukimbia.

Hamisha plum ya cherry kwenye gridi ya kavu ya umeme, weka joto hadi karibu 35-40 ° C na uondoke kwa masaa 3-4, izime, iache iwe baridi na kurudia utaratibu, na kuongeza joto hadi 55-60 ° C. Bidhaa inayotokana inapaswa kuwa mnato ndani, lakini sio nata.

Chaguo 2

Ili kuandaa marshmallow, suuza matunda na uweke kwenye maji ya moto. Subiri hadi ngozi ianze kupasuka. Chambua, toa mbegu na usafishe massa na blender ya mkono hadi iwe laini. Ikiwa inataka, asali inaweza kuongezwa kwa puree ya matunda.

Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka na mimina puree, panua sawasawa na spatula ya kijiko au kijiko. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni saa 40 ° C kwa masaa 5, izime na uache ipoe. Ongeza joto hadi 60 ° C na kauka kwa masaa mengine 3, wacha pastille ipoe na katika hatua ya mwisho weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 80 ° C kwa masaa 7. Wakati wote wa kuandaa marshmallow, weka mlango wa oveni wazi, kwa jiko la umeme upana wa pengo ni 5-6 cm, kwa jiko la gesi - 15-18 cm.

Ni bora kuhifadhi plum ya kavu na marshmallow kwenye jokofu kwenye rafu ya kati. Unapokuwa na hakika kuwa bidhaa hiyo ni kavu, iweke kwenye jarida la glasi na kifuniko chenye kubana.

Cherry plum kwa madhumuni ya matibabu

Dawa ya jadi hutoa mapishi mengi tofauti kulingana na plamu ya cherry, ambayo itasaidia kuboresha afya na kuzuia magonjwa.

Kwa kuvimbiwa

Mimina 30 g ya matunda kavu ya cherry na glasi ya maji ya moto, chemsha na uondoke chini ya kifuniko kinachofaa kwa masaa 5.

Kabla ya matumizi, shika mchuzi kupitia ungo, chukua 80-90 ml mara tatu kwa siku kabla ya kula.

Na ugonjwa wa figo

Sio tu matunda ya cherry plum yanafaa, lakini pia maua yake. Mimina glasi ya rangi na lita moja ya maji ya moto na uacha kusisitiza mpaka itapoa kabisa. Tumia 200 ml kwa siku badala ya maji au chai.

Na ujenzi uliopunguzwa

Mimina gramu 100 za maua na 300 ml ya maji ya moto, funika na uondoke kwa masaa 24. Kuzuia infusion na kunywa katika dozi mbili. Chai hii iliyojilimbikizia huondoa shida za kibofu na hurejesha ujenzi.

Wakati umechoka

Chai yenye nguvu inayopunguza uchovu inaweza kutengenezwa kutoka kwa matawi ya miti. Mimina lita 2 ya maji ya moto juu ya matawi yaliyokatwa vizuri na uondoke mahali pa giza kwa masaa 3. Chuja kabla ya kunywa, ongeza maji ya limao na asali ikiwa inataka.

Na mishipa ya varicose

Mimina kijiko cha majani ya cherry plum na glasi ya maji ya moto, weka kwenye umwagaji wa maji, chemsha na uondoke kwa robo ya saa. Chukua mchuzi uliopozwa kabla ya kula mara tatu kwa siku, ½ kikombe.

Matumizi ya kupikia

Plamu ya Cherry hutumiwa kuandaa dessert, michuzi, compotes, kuhifadhi, jellies, kuoka mkate, kuandaa saladi na kuongeza kwenye sahani za nyama. Kama unavyoelewa kutoka kwa maelezo, plum ya cherry ni bidhaa ya ulimwengu wote.

Cherry plum na jam ya zukchini

Viungo:

• plamu ya cherry (aina ya manjano) - kilo 0.5;
• zukini - kilo 0.5;
• sukari - kilo 1.3;
• juisi ya mananasi - 0.5 l
• Maandalizi:

Suuza zukini, toa ngozi na ngozi, toa mbegu na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Suuza plum ya cherry, wacha ikimbie na, pamoja na zukini, iweke kwenye sufuria ya kutengeneza jamu.

Unganisha juisi ya mananasi na sukari, chemsha na upike kwa dakika 3-4. Kumbuka kuchochea kila wakati kufuta fuwele za sukari. Chuja syrup kupitia matabaka 2 ya flannel na mimina juu ya plamu ya cherry iliyopikwa na zukini. Iache kwa masaa 5.

Kuleta misa kwa chemsha juu ya moto mdogo na chemsha kwa dakika 8, wacha ipoe kwa masaa 4. Rudia utaratibu mara 2 zaidi.

Mimina jamu ya cherry kwenye mitungi iliyosafishwa, funga na vifuniko, pinduka na uwe joto kwa siku. Njia hii ya kuhifadhi ni bora zaidi kuliko compote ya plum ya cherry, ambayo inachukua kontena na nafasi nyingi.