Yaliyomo
Hivi karibuni, habari zaidi na zaidi juu ya asidi chlorogenic inapatikana. Sababu ya hii ni rahisi - uwezo wa kushangaza wa asidi chlorogenic ili kupunguza uzito umepatikana. Je! Hii ni kweli, na ni mali gani zingine zinazoonyesha dutu hii - wacha tuigundue pamoja.
Vyakula vyenye asidi ya Chlorogenic:
Tabia ya jumla ya asidi chlorogenic
Asidi ya Chlorogenic mara nyingi hupatikana katika muundo wa mimea, na pia imepatikana na wanasayansi katika muundo wa vijidudu.
Ni kioo kisicho na rangi. Fomula yake ni C16H18O9… Mumunyifu kwa urahisi katika maji na ethanoli.
Asidi ya Chlorogenic ni bidhaa ya asidi ya kafeiki, au, haswa, ester yake, ambayo pia ina stereoisomer ya asidi ya quinic. Inachukuliwa kutoka kwa vifaa vya mmea kwa kutumia ethanol. Asidi ya Chlorogenic pia inaweza kupatikana kwa synthetiki kutoka kwa asidi ya quinic na cinnamic.
Mahitaji ya asidi ya Chlorogenic ya kila siku
Mtu anahitaji asidi chlorogenic kwa siku kwa kiasi si zaidi ya ilivyo kwenye kikombe kimoja cha kahawa. Hata kwa kuzingatia ukweli kwamba wakati wa kukaranga dutu hii imepotea. Inaaminika kuwa ukosefu wa asidi chlorogenic katika mwili wa mwanadamu ni nadra sana, kwani hupatikana katika vyakula vingi vya kawaida. Kama kahawa nyeusi, vikombe 1-4 kwa siku huchukuliwa kuwa kawaida.
Uhitaji wa asidi chlorogenic huongezeka:
- na shinikizo la damu lisilo imara;
- na kuvimba;
- na tabia ya saratani;
- udhaifu, uchovu, sauti ya chini ya mwili;
- kupoteza uzito ikiwa inataka.
Uhitaji wa asidi chlorogenic hupungua:
- kisukari;
- ugonjwa wa mifupa;
- glakoma;
- na shida na ini na nyongo;
- na kidonda cha tumbo;
- katika ugonjwa wa neva.
Ngozi ya asidi chlorogenic
Asidi hii inafyonzwa vizuri. Walakini, wakati mwili umejaa alkoholi, inaweza kubadilishwa kuwa chumvi zenye mumunyifu.
Mali muhimu ya asidi chlorogenic, athari yake kwa mwili
Asidi ya Chlorogenic inakuza kupoteza uzito, inazuia ukuaji wa seli za saratani. Inayo athari ya faida juu ya utendaji wa moyo, huongeza misuli ya moyo, kusawazisha shinikizo la damu, inazuia thrombosis na hurekebisha viwango vya sukari ya damu.
Inaimarisha misuli na mifupa ya mifupa, hurekebisha utendaji wa ini na kuzuia kuzeeka kwa mwili.
Asidi ya Chlorogenic ina mali nyingi muhimu, kati ya ambayo zifuatazo zinaweza kutofautishwa:
- hatua ya antibacterial;
- kupambana na uchochezi;
- antiviral;
- hatua ya antioxidant.
Wataalam wanaamini kuwa wakati wa kutumia asidi chlorogenic kufikia matokeo yoyote ya kudumu, lishe na shughuli za mwili zinahitajika. Madaktari wanaelezea hii na ukweli kwamba baada ya kupokea kushinikiza, mwili lazima ufanye kazi. Vinginevyo, kwa bidii ya chini ya mwili, mwili utaelekeza msukumo wa nguvu uliopokelewa dhidi yake.
Kuingiliana na vitu vingine
Asidi ya Chlorogenic inadhaniwa kupunguza uwezo wa mwili kunyonya wanga. Mumunyifu katika maji.
Ishara za ukosefu wa asidi chlorogenic:
- uchovu haraka;
- uchovu;
- kinga ya chini;
- shinikizo lisilo imara;
- kazi dhaifu ya moyo.
Ishara za asidi ya chlorogenic iliyozidi mwilini
Pamoja na mali zake zote nzuri, asidi chlorogenic inaweza kuumiza mwili wetu. Kwanza, inahusu matumizi yake kupita kiasi. Caffeine, ambayo hufanya kazi nzuri kwa mwili kwa kiwango kidogo, inaweza kusababisha shida kwa idadi kubwa. Kwanza kabisa, mfumo wa mzunguko na mishipa itateseka, na neurosis na arrhythmia zinaweza kukuza.
Pia, kinga hupungua, uwezekano wa kuganda kwa damu huongezeka. Kwa kuongezea, mali nyingi zilizoorodheshwa hapo awali za asidi hii zinaweza kugeuka kuwa hasi wakati asidi chlorogenic inatumiwa kwa idadi kubwa.
Sababu zinazoathiri yaliyomo kwenye asidi chlorogenic mwilini
Asidi ya Chlorogenic inapatikana katika maumbile haswa kwenye mimea. Haijazalishwa katika mwili wa mwanadamu, lakini hutolewa hapo pamoja na chakula.
Kuhusu matumizi ya kahawa ya kijani, wanasayansi wamegawanywa hapa. Wengine wanaiona kuwa bidhaa muhimu, wengine wanaonya, wakidai kuwa inaweza kusababisha maumivu ya tumbo, kuhara na shida zingine kadhaa za kiafya.
Wataalam kama hao bado wanapendekeza kutoa upendeleo kwa kahawa iliyooka, ambayo mkusanyiko wa asidi chlorogenic ni chini ya 60% kuliko kijani kibichi kama hicho. Watetezi wa kahawa ya kijani wanapendekeza kunywa vikombe 1-2 vya kinywaji maarufu kwa siku.
Asidi ya Chlorogenic kwa uzuri na afya
Asidi ya Chlorogenic lazima lazima iingie mwilini kama sababu ya kuchochea. Kwa idadi ndogo, huimarisha mwili wetu, inaboresha kazi zake za kinga, hurekebisha utendaji wa viungo vya ndani, na inaboresha rangi na mhemko.
Moja ya mali muhimu zaidi ya asidi chlorogenic ni uwezo wake wa kupunguza uzito. Kwa kweli, huu ni mchakato ngumu na haueleweki kabisa. Lakini kwa sasa, wanasayansi wanasema kuwa asidi chlorogenic huachilia glukosi kutoka kwa glycogen, na hivyo kuupa mwili fursa ya kutumia, kwanza kabisa, mafuta ya mwili yaliyokusanywa.
Utafiti unathibitisha maendeleo kadhaa katika kupunguza uzito kwa watu wanaotumia kahawa kwa kusudi hili. Lakini bado haifai kuzingatia kwamba asidi chlorogenic ndio sababu kuu inayochangia kupatikana kwa fomu bora. Madaktari wanasisitiza umuhimu wa lishe bora na mazoezi ya mwili.