Yaliyomo
Uji wa mahindi: jinsi ya kupika mtoto. Video
Mahindi ni nafaka iliyo na vitamini, amino asidi, chuma na silicon. Sio bure kwamba uji wa mahindi ni sahani ya kitaifa ya watu wengi. Kila nchi ina njia yake ya kuandaa chakula hiki chenye afya. Hatua kuu tu za maandalizi zinafanana.
Uji wa mahindi: jinsi ya kupika
Kuanzishwa kwa vyakula vya ziada kwa mtoto mchanga ni wakati muhimu. Kuna vidokezo vingi vya lishe inayofaa kwa mtoto wako. Kila mzazi huchagua mwenyewe ikiwa anunua chakula cha makopo au kupika nyumbani peke yake. Unaweza kusaga nafaka kwa uji kwenye grinder ya kahawa, au unaweza kununua fomula ya watoto wachanga tayari, ambayo imejazwa na maziwa au maji kulingana na mapishi kwenye kifurushi.
Mazao ya mahindi ya ardhini laini hayahitaji maandalizi yoyote maalum kabla ya kuanza kupika. Jambo kuu ni kujua mlolongo sahihi wa hatua kuu. uji wa mahindi huchukua muda mrefu kupika. Ili kuokoa wakati, loweka nafaka ndani ya maji baridi mara moja. Uwiano wa maji na nafaka ni 2: 1.
Uji wa mahindi kwa watoto walio na matunda
Ili kuandaa uji tamu, utahitaji: - ½ nafaka kavu ya kikombe; - glasi 1 ya maji baridi; - glasi 1 ya maziwa; - 50 g siagi. Matunda mapya na matunda yaliyokaushwa huenda vizuri na grits ya mahindi. Kama viungo vya ziada, unaweza kutumia apricots kavu, zabibu, ndizi mpya. Kabla ya kuongeza viungo hivi kwenye uji, apricots zilizokaushwa lazima zioshwe na kulowekwa, zabibu zinapaswa kutatuliwa, kusafishwa na kukaushwa. Apricots zilizokaushwa kwa mvuke zinahitaji kung'olewa na kisu, na ndizi mpya hukatwa kwenye cubes.
Kiasi maalum cha viungo kuu kitahitaji: - 100 g ya apricots kavu au zabibu; – ndizi 1. Kupika uji wa mahindi ya mtoto inapaswa kuchukua dakika 15-20. Kuchukua sufuria, kuweka nafaka ndani yake na kufunika na maziwa. Katika robo ya saa, nafaka itageuka kuwa uji mnene. Koroga wakati wa kupikia. Baada ya hayo, vipande vya apricots kavu, zabibu au ndizi - bidhaa ambazo umechagua kama sehemu ya ziada - zinapaswa kuwekwa kwenye uji. Ongeza siagi na matunda yaliyokaushwa. Ondoa sufuria ya uji kutoka kwenye moto, uifungeni au kuiweka kwenye tanuri kwa moto mdogo - hadi 100 ° C. Katika tanuri, uji utawaka, utageuka kuwa ladha, harufu nzuri.
Ili kuzuia groats kuwaka wakati wa kupika, chagua sahani zilizo na chini nene. Usisahau kuchochea kila wakati.
Uji wa mahindi na mboga
Malenge yanaweza kuongezwa kama viungo vya ziada kwa uji wa mahindi. Chambua mboga kutoka kwenye massa, mbegu na ngozi. Kata sehemu ngumu iliyobaki ya tunda ndani ya cubes ndogo. Nyunyiza na sukari na uhamishe kwenye skillet kavu iliyowaka moto. Zima moto mara tu malenge yanapoisha juisi. Utakuwa na uvaaji mzuri wa uji wa mahindi.
Unganisha malenge na nafaka mwanzoni mwa kupikia. Ondoa sufuria kutoka kwa moto mara tu nafaka inene. Uji wa malenge pia unaweza kuletwa kwenye oveni au kuvikwa kwenye blanketi ya joto. Ni bora kuongeza ghee, sio siagi, kwa uji wa mahindi na malenge.