Croutons na siagi
Kwa mapishi utahitaji:
mkate wa ngano (vipande) - 4 pcs.
- uyoga (porcini, boletus) - pcs 5.
- yai - 2 pcs.
- maziwa - glasi 1
- vitunguu - 1 pc.
- siagi - 3 tbsp.
- unga - 2 tbsp.
- cream ya sour - 2 tbsp. , mkate wa mkate - 1 tbsp, pilipili nyeusi (ardhi), chumvi - kulawa, lettuce (majani) - 8 pcs.
Maandalizi:
Ingiza vipande vya mkate katika mchanganyiko wa yai la maziwa na kaanga katika siagi kidogo. Uyoga hukatwa kwenye vipande na kaanga katika mafuta iliyobaki. Weka vitunguu vilivyochaguliwa, unga, kaanga kidogo, kisha ongeza cream ya sour, chumvi, pilipili na simmer kwa dakika 20. Weka croutons kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, weka misa ya uyoga juu ya kila kipande, nyunyiza na mkate. Oka katika oveni kwa dakika 8-10.