Yaliyomo
Tango saladi: safi na faida. Kupikia video
Tango ni moja ya mboga maarufu na iliyoenea katika sayari nzima, ambayo haina ladha nzuri tu, bali pia na yaliyomo ndani. Tango hupatikana katika saladi nyingi ambazo zinaweza kutayarishwa mwaka mzima.
Saladi ya tango: jinsi ya kupika?
Ili kuitayarisha, utahitaji: - mayai 2 ya kuchemsha; - matango 2 ya ukubwa wa kati; - 50 g ya jibini ngumu; - mayonesi, chumvi kwa ladha, pilipili nyeusi na mimea.
Matango na mayai yanapaswa kukatwa vipande vipande, chumvi na kukaushwa na mayonesi iliyochanganywa na mimea. Nyunyiza saladi iliyoandaliwa hapo juu na jibini iliyokunwa.
Ikiwa unataka kutengeneza saladi ya matango safi zaidi, unaweza kuongeza prong ya vitunguu iliyopitishwa kwa vyombo vya habari kwa kuvaa.
Matango na vijiti vya kaa
Kuzingatia mapishi ya likizo ya saladi za tango, unaweza kuacha kwenye saladi na vijiti vya kaa. Inahitaji: - 1 kopo ya mahindi ya makopo; - pakiti 1 ya vijiti vya kaa; - mayai 3; - matango 2 safi; - kikundi 1 cha bizari; - chumvi kuonja.
Kata matango na mayai kwa vipande, kaa vijiti kwenye pete. Mimina kila kitu kwenye bakuli, ongeza mahindi huko, nyunyiza saladi na mimea na msimu na mayonesi. Kwa kukosekana kwa matango mapya katika kichocheo hiki, matango ya makopo pia yanaweza kutumika, lakini katika kesi hii chumvi kidogo inapaswa kuongezwa.
Mtindo wa Kikorea saladi ya tango
Inachukua muda kutengeneza saladi hii kutoka kwa matango, lakini hakika itavutia wale wanaopendelea mapishi ya saladi kali ya pilipili. Kutoka kwa viungo unahitaji kupata:
- 300 g ya nyama ya ng'ombe; - matango 4; - karoti 3; - vitunguu 2; - 1 kichwa cha vitunguu; - 30 g ya mafuta ya mboga; - 1/2 kijiko cha siki; - 5 g ya pilipili kali; - chumvi kuonja. katika kipande kimoja na chemsha na maji kidogo hadi iwe laini. Kata karoti kwa vipande, vitunguu katika pete za nusu na kaanga kwenye mafuta ya mboga. Matango lazima yamekatwa kwenye pete na kukaanga kidogo, kisha changanya viungo vyote, msimu na mchanganyiko wa siki, mafuta moto ya mboga, vitunguu iliyokatwa, pilipili na chumvi. Lettuce inapaswa kuingizwa kwenye jokofu kwa angalau masaa 12.
Kichocheo cha kawaida cha saladi ya tango ni rahisi kwa msingi: kata tu matango vipande vipande na uchanganya na bizari na vitunguu, ukipike na cream ya sour na pilipili nyeusi na chumvi. Hautashangaza wageni na saladi kama hiyo, lakini kwa msingi wake unaweza kuunda kivutio cha viungo.
Ili kufanya hivyo, inatosha kubadilisha umbo la kukata tango kuwa vipande nyembamba, ambavyo hupatikana vizuri kwa kutumia mkataji maalum wa mboga, na kuchukua mavazi sio kutoka kwa cream ya siki, lakini kutoka kwa mafuta, siki na maji ya limao, yote uwiano sawa. Matango ya tango yamewekwa kwenye sahani, ikinyunyizwa na pilipili na chumvi, na kisha ikanyunyizwa na mavazi.