Ulimwengu mzima unaadhimisha majira ya kiangazi yaliyosubiriwa kwa muda mrefu kwa Siku ya Watoto. Hii ni sababu nzuri ya kufanya kitu kizuri kwa watoto wako wapendwa. Kwa mfano, kupanga chakula cha jioni kidogo cha sherehe.
Unaitaje meli...
Jambo kuu katika mchakato wa kuandaa menyu ni kukaribia kwa ubunifu uchaguzi wa majina ya sahani. Kwa hivyo, boti za vitafunio "Scarlet Sails" mafanikio na umma wa watoto yamehakikishwa. Ili kuunda flotilla miniature, unahitaji kuchemsha mayai ya kuchemsha, kata kwa nusu na uondoe yolk. Changanya na jibini iliyokunwa, cream ya sour na bizari. Mchanganyiko unaosababishwa umewekwa kwa njia mbadala na "boti" zetu za yai. Kisha sisi huweka masts kwa namna ya vidole vya meno (au nyasi nyembamba za chumvi) na pembetatu za jibini au ham iliyopigwa juu yao. Mawimbi ya bahari ya rangi yanaundwa kutoka kwa vipande vya tango na pilipili tamu.
Kwa hakika, watoto watavutiwa na sahani inayoitwa "Mifuko ya Uchawi", pia ni pancakes zilizoandaliwa kwa ujanja. Unga rahisi kwao hufanywa kutoka kwa maziwa, unga, mayai na chumvi na kuongeza ya soda iliyotiwa. Kutoka humo, tutaoka pancakes zetu, baada ya hapo tutashughulika na kujaza kwa siri. Yaani, tutakata na kuchanganya sausage ya kuchemsha na fillet ya kuku na kuongeza mbaazi za makopo. Mavazi ya usawa kwa kujaza hii itakuwa cream ya sour na mimea. Inabakia kujaza mifuko na yaliyomo ya kichawi. Ili kufanya hivyo, kuweka kujaza katikati ya kila pancake, kuweka kando yake pamoja na kuifunga na manyoya ya vitunguu ya kijani, kutoa sura ya mfuko. Kutoka kwa majani ya lettu na mimea safi, tunafanya kusafisha kijani kwenye sahani kubwa na kuweka mifuko yetu juu yake.
Isiyo ya kawaida katika ukoo
Hata viazi vya kawaida, ikiwa unakaribia utayarishaji wake na hadithi, inaweza kuwa kielelezo cha chakula cha jioni cha sherehe. Moja ya chaguzi za kushinda - kushinda ni kufanya puree ya rangi. Tunatayarisha kulingana na mapishi ya jadi: chemsha viazi, ponda mizizi kwa uangalifu, changanya na maziwa ya moto na siagi, uwapige kwenye misa ya hewa. Viungio mbalimbali vya chakula vitatusaidia kupamba puree katika rangi inayotaka. Rangi ya kijani ya majira ya joto ya puree itatoa mchicha, jua la machungwa-karoti, nyanya nyekundu yenye furaha ya kivuli-nyanya, malenge ya kimapenzi ya pink, beets tajiri ya raspberry. Kiungo kilichochaguliwa lazima kichemshwe na kupigwa kwenye puree iliyokamilishwa na mchanganyiko.
Pizza ni sahani ambayo karibu watoto wote hawajali. Kwa urahisi wa kupikia, unaweza kuchukua nafasi maalum kutoka kwa unga. Juu na kujaza ladha ya matiti ya kuku ya kuchemsha, mahindi ya makopo, pilipili ya Kibulgaria na nyanya safi. Jaza pizza na jibini iliyokunwa na kuiweka katika oveni kwa dakika 10. Tunatumikia haki kutoka kwa joto la joto, jambo kuu ni kwamba kuna matibabu ya kutosha kwa kila mtu.
Unaweza kutibu watoto na safu za nyama za asili. Ili kuwatayarisha, kata fillet ya kuku katika vipande vidogo na kuwapiga vizuri. Kila kipande kama hicho kinafunikwa na kipande nyembamba cha ham na jibini, na kisha pindua roll, uifunge kwenye foil ya chakula na urekebishe kwa kidole cha meno. Kutua kwa rolls huwekwa kwenye oveni kwa dakika 15-20, na wakati huo huo tunatayarisha mchuzi wa cream. Ili kufanya hivyo, kuyeyusha jibini iliyoyeyuka kwenye cream ya sour au cream na koroga kwa uangalifu hadi misa ya homogeneous inapatikana. Roli za moto, zilizomiminwa na mchuzi mnene, zitasaidia kwa mafanikio mboga safi.
Ndoto tamu
Na desserts, mambo ni rahisi, kwa sababu watoto kwa asili ni vitamu vyeo. Suluhisho linalofaa kwa meza ya sherehe itakuwa matibabu ya jordgubbar, chokoleti na kuki za mkate mfupi. Kuyeyusha chokoleti katika umwagaji wa maji na kuzama ndani yake nusu ya jordgubbar zilizopo, zilizoondolewa hapo awali kutoka kwenye mikia. Wakati jordgubbar za chokoleti zimehifadhiwa kwenye jokofu, tunasonga matunda mengine katika sukari ya unga. Kisha sisi hupaka kila kuki na asali na kuweka jordgubbar mbili juu yake: chokoleti na sukari.
Chaguo nzuri kwa ajili ya sherehe itakuwa cheesecake ya nyumbani. Kwa ajili ya maandalizi yake, unaweza pia kutumia biskuti, pamoja na muesli au oatmeal. Vidakuzi hugeuka kuwa makombo na kuchanganya na siagi iliyoyeyuka, kufikia molekuli ya homogeneous. Tunaeneza msingi unaosababishwa chini ya sahani ya kuoka na kuiweka kwenye tanuri kwa dakika tano. Wakati huo huo, jitayarisha safu ya pili: kusugua jibini la Cottage, kuchanganya na sukari, cream, semolina na zest ya limao. Kisha tunaeneza kujaza kwenye msingi uliooka tayari na matunda na matunda yake ya msimu. Inaweza kuwa apricots, apples, jordgubbar na kila kitu kinachopatikana ndani ya nyumba. Tuma tena cheesecake kwenye tanuri kwa dakika 20-25. Kabla ya kutumikia, nyunyiza na sukari ya unga na uikate vipande vipande vyema.
Ni nini msimu wa joto bila ice cream? Ikiwa ukipika kwa mikono yako mwenyewe, radhi itaongezeka mara nyingi. Kuanza, tutapunguza wanga kidogo katika glasi nusu ya maziwa. Nusu ya lita iliyobaki ya maziwa inapaswa kuchemshwa juu ya moto mdogo na kijiko cha sukari, kuongeza misa ya wanga na pinch ya vanilla. Mchanganyiko unaozalishwa hupozwa chini ya kifuniko kilichofungwa, kisha kuongeza yai moja ya yai na kuchapwa na sukari kwa upande wake. Baada ya kuchanganya kabisa viungo vyote, tunatuma wingi ili kufungia kwenye jokofu. Ili kubadilisha ladha ya ice cream, unaweza kuongeza chokoleti iliyoyeyuka au juisi yoyote ya matunda wakati wa kupikia. Kabla ya kutumikia, jaza bakuli za ice cream na ice cream na kupamba na berries safi na cream cream.
Usisahau kutunza watoto wako wa thamani sio tu kwenye likizo, bali pia siku za wiki. Afya, furaha na mhemko mzuri kwako na watoto wako. Likizo ya furaha na, bila shaka, hamu kubwa!