Yaliyomo
Mafuta ya bahari ...
Mmoja wa wasaidizi bora katika kudumisha uzuri na afya ya ngozi ni mafuta ya samaki… Omega-3 asidi, ambayo pia ni nyingi katika aina zingine za samaki wenye mafuta, zina uwezo wa kuzuia uvimbe, kupambana na muwasho na ukavu wa ngozi na kupunguza dhiki inayotokea karibu katika msimu wowote - ikifunuliwa na jua, upepo au joto la chini. .
Samaki yenye mafuta pia ni chanzo tajiri cha protini ambayo huchochea utengenezaji wa ngozi yetu. Hii inafanya nywele kuwa nzuri, mifupa iwe rahisi, na ngozi iwe nyepesi. Kwa bahati mbaya, baada ya miaka 25, mwili wetu huanza kutoa collagen kidogo na kidogo. Na kuna haja ya kujaza akiba ya protini kutoka nje. Samaki yenye mafuta ni wokovu tu.
Kila samaki ana faida zake
Salmoni Ni matajiri katika vitu vya kemikali ambavyo hupunguza uchochezi wa ngozi ya hypersensitive, na pia husaidia wale wanaougua uchovu wa ngozi na chunusi.
Salmoni steak
Scallops vyenye kipengele hiki cha kufuatilia kama "mwangalifu" hurejesha seli za ngozi zilizoharibiwa, huimarisha nywele dhaifu na kucha.
Scallops
Jodari ina mengi Inatoa nywele kuangaza na kukuza ukuaji wa kucha. Kwa kuongeza, kuna mengi katika tuna ambayo inawajibika kwa kuvunjika kwa protini na mafuta, ambayo inalinda dhidi yake.
Jodari
Ni kiasi gani cha kutegemea gramu
Je! Unapaswa kula samaki kiasi gani cha mafuta? Wataalam wa lishe wamehesabu kuwa mwili wetu unahitaji samaki 2 wa mafuta kwa wiki (400 - 500 g) kwa afya. Kutoa upendeleo kwa samaki waliovuliwa katika maji baridi. Chagua lax, trout, cod, sill au makrill… Ukinunua samaki mzima, chukua moja bila caviar. - ina ladha nzuri.
Jinsi ya kupika samaki
Unahitaji kuhifadhi samaki safi ili virutubisho vyote viendelee kufanya kazi, vinginevyo, ukipika, utashibisha njaa yako bila kufikia ngozi yako na asidi ya kipekee na collagen. Njia rahisi ya kuhifadhi ni kachumbari… Chumvi ni kihifadhi asili ambacho hakiua vitamini.
Hadi 90% ya mali ya faida huhifadhiwa na samaki wenye mafuta na wakati sigara… Samaki wa kuvuta hata hupunguza cholesterol ya damu.
Inabakia muundo wa protini wa samaki wenye mafuta kuoka kwenye foil, kupika mvuke au hewa… Mito ya hewa ya moto haiharibu mali muhimu ya bidhaa.
Kama unavyoona, sio lazima kunywa mafuta ya samaki ili uonekane mzuri. Athari sawa inaweza kupatikana kwa kuhifadhi sahani ladha kutoka kwa samaki waliochaguliwa vizuri na waliopikwa.