Chakula kipya cha Ducan, siku 7, -5 kg

Pierre Dukan ni mtaalamu wa lishe maarufu wa Ufaransa ambaye alianzisha Lishe maarufu ya Dukan. Kupunguza uzito kwa njia hii hutokea katika hatua nne - mbili zinalenga kupoteza uzito halisi, na mbili - kuimarisha matokeo. Lishe hiyo inajumuisha vyakula 100 ambavyo vinachukuliwa kuwa vinaruhusiwa, na unaweza kula kadri unavyotaka.

Watu wengi wanajua njia ya kupoteza uzito iliyotengenezwa na mtaalam wa lishe wa Ufaransa Pierre Ducan. Sasa tunakualika ujue kuhusu kitabu chake kipya. Ngazi ya nguvu: mbele ya pili… Ni mbadala ya kisasa kwa Chakula cha Ducan na inapata umaarufu kama Lishe mpya.

Pierre Dukan alizaliwa mnamo 1941 huko Algiers (Algiers, Algeria ya Ufaransa), wakati huo koloni la Ufaransa, lakini tangu utoto aliishi na familia yake huko Paris (Paris, Ufaransa). Huko Paris, alipata mafunzo kama daktari, na tangu mwanzo wa kazi yake alianza kupendezwa na shida za uzito kupita kiasi na fetma. Inajulikana kuwa mwanzoni alikuwa anaenda kuwa daktari wa neva, lakini baada ya muda, lishe ilichukua mawazo yake yote na wakati. Kwa hivyo, hata alichapisha karatasi kadhaa za kisayansi juu ya neurology, lakini siku moja nzuri mmoja wa wagonjwa wake alitii ushauri wa daktari wa neva Dukan na ghafla akapoteza uzito mwingi. Wakati huo, Pierre alijua tu kile kilichokuwa katika kozi yake ya chuo kikuu juu ya kula afya juu ya lishe, lakini bado alichukua uhuru wa kumshauri mgonjwa kula protini zaidi na kunywa maji zaidi.

Leo, Pierre Dukan ana zaidi ya miaka 70, lakini bado ana furaha sana, anasafiri kikamilifu duniani kote na hukutana na wasomaji na wafuasi wake.

Inajulikana pia kuwa mnamo 2012 aliacha kwa hiari Agizo la Madaktari wa Ufaransa (Ordre des Médecins).

Mahitaji ya lishe mpya

Mbele ya kwanza, Ducan inahusu lishe ya kawaida. Mwandishi anashauri kurejea mbele ya pili, kwanza, kwa wale ambao walitupa uzito kwa kutumia mbinu iliyotajwa, lakini hawakuweza kuweka matokeo yaliyopatikana na kupona tena. Kwa kweli, unaweza kurejea kwa njia hii ya kupoteza uzito kwa wale ambao bado hawajapata mapendekezo ya lishe yaliyotolewa na mtaalam mashuhuri wa Ufaransa.

Lishe mpya ni mbinu kali ya kupunguza uzito wa protini kuliko fomu yake ya asili. Inategemea ukweli kwamba kila siku unaweza kupanua orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa.

Kwa hivyo, siku ya kwanza, kama mbele ya kwanza, unahitaji kula protini zenye mafuta kidogo na kiwango cha chini cha kalori, ambazo ni: samaki konda, nyama, maziwa yenye mafuta kidogo, jibini tofu kidogo, na mayai ya kuku. Siku ya pili, unaweza kuongeza mboga unazopenda (sio-wanga) tu. Siku ya tatu, tunapunguza lishe na matunda na matunda na uzani wa zaidi ya 150 g, ambayo wanga pia haipo (inashauriwa kuzingatia kiwi, pears, tangerines, machungwa, maapulo, jordgubbar) . Siku ya nne, inaruhusiwa kula pia vipande kadhaa vya mkate wa nafaka wenye uzito wa hadi 50 g, siku ya tano - kipande cha jibini lisilo na chumvi la kiwango cha chini cha mafuta, siku ya sita - unaweza kula sahani ya nafaka (aina fulani ya nafaka au jamii ya kunde) isiyo na uzani wa zaidi ya 200 g tayari. Na siku ya saba ya lishe, kile kinachoitwa chakula cha sherehe kinaruhusiwa, wakati unaweza kula chochote moyo wako unatamani. Lakini jaribu kula kupita kiasi au kugeukia nyongeza. Siku hii, unaweza kujipaka glasi ya divai kavu. Msamaha wa siku hii utakusaidia kupoteza uzito na usumbufu mdogo wa kisaikolojia. Baada ya yote, lazima ukubali, ni rahisi sana kutoa chakula unachopenda marufuku, ukigundua kuwa unaweza kula angalau mara moja kwa wiki.

Kwenye Lishe Mpya, unapaswa kula wakati unahisi njaa, kula mara nyingi kama unahitaji kuhisi raha, lakini bila kufikia hisia za uzito.

Kama ilivyo kwenye lishe ya kawaida ya Ducan, unahitaji kula kila siku matawi (kijiko kimoja cha shayiri na ngano kila siku). Dukan pia anapendekeza usisahau kuhusu mazoezi ya mwili na hakikisha kutembea kwa angalau dakika 20-30 kila siku.

Kama kiwango cha kupoteza uzito, kama sheria, katika kipindi kipya cha siku saba, kilichotengenezwa na Pierre Ducan, karibu gramu 500-700 za ziada huacha mwili. Kwa uzito mkubwa wa mwili, hasara zinazoonekana zaidi zinawezekana. Kwa hivyo, wewe mwenyewe utaamua wakati wa lishe, kulingana na ni kiasi gani unataka kupoteza uzito.

Baada ya kufikia uzito uliouota, unaweza kuendelea, kama mbele ya kwanza ya lishe ya Ducan, hadi hatua inayofuata inayoitwa Kuunganisha… Ili kujumuisha matokeo yaliyopatikana, inafaa kukaa katika hatua hii kwa siku 10 kwa kila kilo iliyopotea.

Unaweza kula hadi sehemu 2 za nafaka, mikunde au tambi ya ngano ya durumu kwa wiki. Sehemu inamaanisha sahani iliyopangwa tayari ya gramu 200.

Chakula kilichobaki wakati wa Lishe Mpya inapaswa kutupwa. Kutoka kwa vinywaji, pamoja na kiasi kikubwa cha maji, unapaswa kunywa chai na kahawa bila sukari. Ducan, kama unavyojua, hakatai kuongezwa kwa vitamu, lakini wataalam wengine wengi wa lishe wanashauri kutochukuliwa nao, lakini wengi wa aina hii ya bidhaa ni matajiri katika kemia. Hakuna vikwazo juu ya ulaji wa chumvi. Lakini, bila shaka, hupaswi kuzidisha bidhaa, kutoa upendeleo kwa sahani za kupamba na mimea na viongeza vingine visivyo vya lishe vya asili ya asili.

Awamu hii inafuatwa na hatua Udhibiti, sheria za msingi ambazo hazijabadilika tangu tofauti ya kwanza ya njia ya lishe. Sasa unaweza kula kwa hiari yako, bila kusahau juu ya kanuni za lishe bora na, kwa kweli, usiingie katika uhalifu mkubwa wa chakula. Endelea kuongeza matawi kwenye lishe yako kila siku. Kwa njia, inashauriwa kufanya hivyo katika hatua iliyopita. Usisahau kuwa hai. Acha siku moja kwa wiki kwa protini safi, wakati unapaswa kula jibini la chini lenye mafuta na maziwa mengine ya siki, nyama konda, samaki na mayai ya kuku. Hii itapunguza uwezekano wa kupata uzito tena.

Menyu mpya ya lishe ya Ducan

Mfano wa Lishe mpya ya kila wiki

Uthibitishaji wa lishe mpya

1. Hauwezi kutafuta msaada kutoka kwa Lishe mpya ya Dukan kwa watu ambao wana magonjwa makubwa ya mfumo wa mmeng'enyo, ini, figo, magonjwa mengine mabaya au shida ya kimetaboliki.
2. Mbinu hii ni marufuku kwa wanawake ambao wako katika hali ya kupendeza, wakati wa kunyonyesha, na ukiukaji (au bado haujafahamika) ya mzunguko wa hedhi.
3. Lishe hii ni njia isiyofaa ya kubadilisha takwimu na kumaliza muda wa hedhi na katika kipindi cha premenopausal.
4. Haupaswi kula kama hii wakati wa kupanga ujauzito. Ukosefu wa mafuta unaweza kusababisha usawa wa homoni ambao huathiri vibaya afya ya mama anayetarajia na kuzaa kwa kijusi.
5. Inashauriwa kukataa lishe ya Ducan kwa watu walio na shida anuwai za kisaikolojia (tabia ya majimbo ya unyogovu, mabadiliko ya mhemko wa mara kwa mara, kuwashwa, nk).
6. Kabla ya kufuata mbinu hii, inashauriwa sana kushauriana na mtaalam aliyehitimu na kufanyiwa uchunguzi wa kimatibabu ili kupunguza hatari kwa mwili.

Faida za lishe mpya

• Unaweza kula chakula kingi utakacho (sio lazima kufa na njaa), haujazuiliwa na wakati wa kula.
• Uwepo wa protini kwenye lishe, ambayo miili ya ketone iko, inachangia kuanza haraka kwa shibe na uhifadhi wake kwa muda mrefu, na pia inazindua mchakato wa haraka wa kupunguza uzito.
• Kwa kukamilika sahihi kwa lishe, uzito, kama sheria, haurudi.
• Kuketi kwenye Lishe mpya, unaweza kula kitamu na anuwai tofauti, tofauti na njia kuu ya Ducan.
• Chakula kinachoruhusiwa ni zaidi mwanzoni mwa kupoteza uzito. Hakika kuna sahani, bidhaa na mchanganyiko wao ambao utafaa kwa kupenda kwako.

Ubaya wa lishe mpya ya Ducan

Walakini, Lishe mpya na hasara zingine hazikusalimika.

• Wataalam wengi wanaona kuwa ndani yake, kama ilivyo kwa tofauti ya msingi, Ducan inatoa kizuizi kikali juu ya ulaji wa mafuta, ambayo inaweza kusababisha kuharibika kwa mwili. Inaweza kuacha kunyonya vitamini vyenye mumunyifu wa mafuta, ambayo inaweza kuingiliana na ngozi sahihi ya kalsiamu na virutubisho vingine muhimu sana.
• Sio rahisi Lishe mpya inaweza kutolewa kwa wapenzi wa pipi, ambazo ni marufuku kabisa.
• Lishe hiyo inaendelea, kama sheria, kwa muda mrefu, kwa sababu uzito hauendi kabisa na kasi ya umeme. Kwa hivyo, jitayarishe kwa ukweli kwamba itabidi urekebishe tabia yako ya kula kwa muda mrefu. Baadhi ya kanuni za mbinu hiyo, ikiwa hautaki kupata uzito tena, italazimika kuachwa maishani kwa wakati wote.
• Usikaribie na kuchoka haraka na lishe ya kupendeza Chakula kipya kinaweza kuwa kwa wale ambao hawapendi kupika.

Kurudia Lishe Mpya

Tuma tena kwa Lishe mpya ikiwa unataka kupoteza uzito zaidi au kupata pauni kadhaa za ziada, na afya njema, inashauriwa sio mapema zaidi ya miezi 3-4 baada ya kumalizika. Walakini, unaweza kujaribu kukabiliana na shida ya pili tu kwa kutumia chakula kilicho na protini zaidi kwenye menyu au kwa kuongeza idadi ya siku za kufunga.