Ladha na mila, funguo za Tamasha la Mwanakondoo XIII huko Cerler

Ikiwa unapenda kufurahiya chakula kizuri, fursa nzuri inakaribia, Fiesta del Cordero de Cerler

Hafla hiyo ya utumbo imekuwa ya matoleo 13 yakisema kwaheri msimu wa joto na katika toleo hili jipya, imekuwa ikiadhimishwa tangu Agosti 24 na mgawo 600 wa kondoo uwanjani, michezo, muziki na shughuli, ambazo zinawashukuru wakulima.

A karamu njema (au 2 au 3) kwa mwaka, haidhuru. Unaweza kufikiria kwamba Agosti sio mwezi mzuri zaidi kwa hii, lakini inatosha kwamba harufu ya Terni huingia kwenye njia zako za kunusa ili, ghafla, hamu kubwa hula kwako.

Kwa kuongeza, ikumbukwe kwamba Cerler ni kituo cha pili cha idadi ya watu iliyoko juu kabisa katika Pyrenees yote ya Aragon (Mita 1.531) na hewa ya mlima huamsha njaa kila wakati.

Hakika, kwa haya yote, mwana-kondoo wa Aragon Ni kondoo anayeuzwa zaidi nchini Uhispania. Iliyotengenezwa na wafugaji karibu 1.000 katika eneo hilo, kazi yao huenda zaidi ya dhahiri, kwani shughuli zao za kitaalam pia hutumika kwa ¡kudumisha na kutunza mlima na vituo vyake vya ski!

Je! Kuna mpango gani kwenye Fiesta del Cordero de Cerler?

Chama, sahihi, huanza saa 9 asubuhi katika mapumziko ya ski ya Cerler, katika eneo la Ampriu. Wakati huo, wana-kondoo huanza kuchomwa kwa hafla ambayo hudumu hadi alasiri. Ndio, kwa furahiya mwana-kondoo lazima usubiri kidogo, kwani inaweza kuonja kutoka saa 2 alasiri.

Chama hiki kimeundwa chaguzi tofauti za burudanikama vile kusafiri kabla ya kula kondoo, kukaa kwenye kituo kufurahiya maoni, kushiriki katika michezo ya jadi au tumia kiti cha kupanda kupanda kwa zaidi ya mita 2.000 za mwinuko!

Katika mwenyekiti huyu, unaweza kuwa na Euro 2 za punguzo na ununuzi wa tikiti ya sherehe. Gharama 17,50 euro ukiinunua kupitia wavuti na euro ghali zaidi ikiwa ungependa kuinunua kituoni.

Mbali na shughuli za michezo na kula kondoo, wakati wa Fiesta del Cordero de Cerler, unaweza kupitia masoko ya bidhaa za ndani na usikilize muziki wa moja kwa moja, huku ukitafakari, kwa kushangaza, maoni mazuri ya mlima na mazingira.

Kondoo kutoka Aragon, kwa nini ni kitamu sana?

Aina hii ya kondoo ina sifa ya kuwa a nyama tajiri na kitamu. Mbali na ladha, ina faida za kiafya, kwani kondoo kutoka Aragon ana hadi a 8% chini ya mafuta kuliko aina nyingine za kondoo.

Kondoo wanalelewa katika eneo la Aragon, wakitumia faida ya malisho ya milima kama maeneo kame zaidi. Mchakato wa kuzaliana na udhibiti wake unadumisha kiwango cha hali ya juu katika kondoo wa asili 365.000. Shughuli hii inaboresha uchumi wa vijijini, wakati kudumisha idadi ya kondoo na kuhifadhi mazingira. Zote ni faida!

1989 kutoka Baraza la Udhibiti la Dalili ya Kijiografia Iliyohifadhiwa inasimamia mchakato mzima na ndio sababu kondoo alikuwa nyama ya kwanza nchini Uhispania kutambuliwa na Dhehebu fulani. Hivi sasa, nyama hii pose IGPHiyo ni kusema, ubora unategemea ufafanuzi katika eneo lililofafanuliwa la kijiografia na, kwa hivyo, ina sifa na sifa maalum.

Kwa kifupi, hakuna shaka kwamba Sikukuu ya Mwanakondoo itakuwa siku maalum kwa gastronomy ya Uhispania na kwa utamaduni na utamaduni wa vijijini wa Cerler na mazingira yake. Kwa sababu hii, tunapendekeza kwamba, pamoja na kujaribu kondoo, chukua muda wa kuchunguza mazingira yake na, kwa kweli, ladha ladha ya vyakula vya vijijini vya Aragonese. Gorofa!