Yaliyomo
Mahitaji ya kila siku ya fluoride ni 1,5-2 mg.
Uhitaji wa fluoride huongezeka na ugonjwa wa mifupa (kukonda kwa tishu mfupa).
Vyakula vyenye fluoride
Imeonyesha kupatikana kwa takriban 100 g ya bidhaa
Mali muhimu ya fluoride na athari zake kwa mwili
Fluoride inakuza kukomaa na ugumu wa enamel ya jino, inasaidia kupambana na kuoza kwa kupunguza utengenezaji wa asidi ya vijidudu ambavyo husababisha meno kuoza.
Fluoride inahusika katika ukuaji wa mifupa, katika uponyaji wa tishu mfupa katika fractures. Inazuia ukuzaji wa ugonjwa wa mifupa wa senile, huchochea hematopoiesis na kuzuia malezi ya asidi ya lactic kutoka kwa wanga.
Fluorine ni mpinzani wa strontium - hupunguza mkusanyiko wa radionuclide ya strontium katika mifupa na hupunguza ukali wa uharibifu wa mionzi kutoka kwa radionuclide hii.
Kuingiliana na vitu vingine muhimu
Fluoride, pamoja na fosforasi (P) na kalsiamu (Ca), hutoa nguvu kwa mifupa na meno.
Ukosefu na ziada ya fluorini
Ishara za upungufu wa fluoride
- mashimo;
- ugonjwa wa periodontitis.
Ishara za fluoride nyingi
Kwa ulaji mwingi wa fluoride, fluorosis inaweza kukuza - ugonjwa ambao matangazo ya kijivu huonekana kwenye enamel ya jino, viungo vimeharibika na tishu za mfupa zinaharibiwa.
Sababu Zinazoathiri Maudhui ya Fluoride katika Bidhaa
Kupika chakula kwenye sufuria za alumini hupunguza kwa kiwango kikubwa chakula cha fluoride, kwani aluminium huvuja fluoride kutoka kwa chakula.
Kwa nini upungufu wa fluoride hufanyika?
Mkusanyiko wa fluoride katika chakula hutegemea yaliyomo kwenye mchanga na maji.