Viazi zrazy na uyoga kwa multicooker
- Kilo nusu ya viazi za kuchemsha;
- Gramu 200 za champignon;
- 50 gramu ya vitunguu;
- Yai moja;
- 30 gramu ya unga wa ngano;
- 40 ml ya mafuta ya mboga;
- Chumvi
Vitunguu na uyoga hukatwa vizuri.
Viazi hupunjwa na kugeuka kuwa puree, ambayo yai huongezwa, chumvi kwa ladha, basi kila kitu kinachanganywa kabisa.
Mafuta ya mboga hutiwa ndani ya jiko la polepole, vitunguu na uyoga huwekwa nje, baada ya hapo yote ni kukaanga. Kifuniko haipaswi kufungwa. Wakati wa kuoka - dakika 8. Baada ya kukaanga, kila kitu kimewekwa kwenye chombo tofauti.
Pindua viazi zilizosokotwa kwenye mikate ya gorofa, weka vitu kidogo ndani ya kila mmoja wao. Kisha keki kama hiyo inakunjwa kwa nusu, kingo zake zimepigwa, na ina umbo la cutlet.
Baada ya hayo, zrazy lazima iingizwe kwenye unga. Mafuta ya mboga hutiwa tena kwenye bakuli la multicooker, na zrazy huwekwa kwenye safu moja. Wakati wa kupikia - dakika 14. Baada ya nusu ya muda, unahitaji kugeuza zrazy.
Unene huongezwa kwa viazi zilizochujwa kwa kuongeza unga wa ngano. Mayai yanapaswa kuongezwa kwa viazi vilivyopondwa wakati vimepoa ili kuzuia protini kutoka kwa curdling.