Milkweed yenye harufu nzuri (Lactarius glyciosmus) picha na maelezo

Maziwa yenye harufu nzuri (Lactarius glyciosmus)

• Agaricus glyciosmus;
• Galorrheus glyciosmus;
• Asidi ya lactic.

Milkweed yenye harufu nzuri (Lactarius glyciosmus) ni uyoga kutoka kwa familia ya Russula.

Maelezo ya nje ya Kuvu

Mwili wa matunda ya lactifer yenye harufu nzuri inawakilishwa na kofia na shina. Kuvu ina hymenophore ya lamellar, sahani ambazo zinajulikana na utaratibu wa mara kwa mara na unene mdogo. Wanakimbia chini ya shina, wana rangi ya nyama, wakati mwingine hugeuka kuwa rangi ya pinkish au kijivu.

Saizi ya kofia kwa kipenyo ni cm 3-6. Inajulikana na sura ya convex, ambayo hubadilika na umri hadi gorofa na kusujudu, katikati huwa huzuni ndani yake. Katika kofia za lactic zenye harufu nzuri, kofia inakuwa umbo la funnel, na makali yake huwekwa juu. Kofia imefunikwa na ngozi, ambayo uso wake umefunikwa na fluff nyepesi, na kwa kugusa ni kavu, bila ladha moja ya kunata. Rangi ya ngozi hii inatofautiana kutoka lilac-kijivu na ocher-kijivu kwa pink-kahawia.

Unene wa mguu wa uyoga ni 0.5-1 cm, na urefu wake ni mdogo, karibu 1 cm. Muundo wake ni huru, na uso ni laini kwa kugusa. Rangi ya shina ni karibu sawa na ile ya kofia, tu nyepesi kidogo. Miili ya matunda ya Kuvu inapokomaa, shina huwa tupu.

Nyama ya uyoga ina sifa ya rangi nyeupe, ina harufu ya nazi, ladha safi, lakini huacha ladha ya manukato. Rangi ya juisi ya maziwa ni nyeupe.

Spores ya uyoga ina sifa ya sura ya ellipsoidal na uso uliopambwa, cream katika rangi.

Makazi na kipindi cha matunda

Kipindi cha matunda ya milkweed yenye harufu nzuri (Lactarius glyciosmus) huanguka katika kipindi cha Agosti hadi Oktoba. Miili ya matunda ya Kuvu hukua chini ya birches, katika misitu iliyochanganywa na yenye majani. Mara nyingi wachukuaji wa uyoga hukutana nao katikati ya majani yaliyoanguka.

Uwezo wa kula

Maziwa yenye harufu nzuri (Lactarius glyciosmus) ni mojawapo ya uyoga unaoweza kuliwa kwa masharti. Mara nyingi hutumiwa katika fomu ya chumvi, pamoja na ladha nzuri kwa aina mbalimbali za sahani. Haina sifa za ladha, kama vile, lakini huacha nyuma ya ladha kali. Ina harufu nzuri ya nazi.

Aina zinazofanana, sifa tofauti kutoka kwao

Kati ya spishi kuu zinazofanana na lactic yenye harufu nzuri, tunaweza kutaja:

- Milky papillary (Lactarius mammosus), ambayo kofia ina tubercle yenye ncha kali katika sehemu yake ya kati, na pia rangi nyeusi.

- Maziwa yaliyofifia (Lactarius vietus). Vipimo vyake ni kubwa zaidi, na kofia imefunikwa na muundo wa wambiso. Sahani za hymenophore za milky iliyofifia huwa giza zinapoharibiwa, na juisi ya maziwa inakuwa kijivu inapofunuliwa na hewa.