Yaliyomo
Chakula cha baharini, pamoja na kuwa kitamu sana, ni chanzo kisichoweza kuisha cha afya na uhai. Pia ni kiungo cha kushinda-kushinda kwa anuwai ya sahani. Leo tunatengeneza menyu ya kupendeza ya familia pamoja na chapa "Maguro".
Katika kilele cha ladha
Samaki wa tiger mwitu "Maguro" ni muhimu kwa vitafunio vitamu. Chemsha kabla na chemsha shrimpi 12 kubwa. Kata mayai 6 ya kuchemsha kwa nusu na uondoe viini. Changanya nao na 4 tbsp. l. cream, 2 tbsp. l. mayonnaise na 1 tsp. Dijon haradali, kama mavazi, jibini la kottage pia inafaa. Msimu wa kujaza na tbsp 2 juisi ya limao, Bana ya pilipili na chumvi. Jaza na nusu ya mayai, pamba na shrimps nzima na matawi ya bizari. Snack hii ni nzuri haswa kwa likizo ya familia.
Shrimps katika kuvizia
Risiti nyembamba za mkate wa pita ni tiba inayopendwa kwa familia nzima. Na kamba wa mwitu wa Argentina "Maguro", watakuwa bora zaidi. Changanya 200 g ya kabichi nyekundu iliyokatwakatwa, pete nyekundu za vitunguu, cubes za nyanya, mimina vijiko vyote 2. l. mgando. Kaanga katika mafuta ya mzeituni 500 g ya kamba iliyosafishwa na Bana ya pilipili. Changanya nao na mboga kwenye mkate wa pita, songa roll na ukate sehemu. Vitafunio vyepesi na vya kuridhisha viko tayari!
Kwa moyo wazi
Quiche ya Kifaransa na kamba inaweza kuoka kwa chakula cha jioni. Tunatoa safu ya keki iliyotengenezwa tayari na kuifunika kwa sura ya pande zote na pande. Tunapanga jina la jina la shrimp 12-16 lililochemka vannamey "Maguro" katika ond. Nyunyiza kwa ukarimu na vipande vya inflorescence ya ricotta na broccoli. Jaza kila kitu na mchanganyiko wa mayai 3 yaliyopigwa, 250 ml ya cream, 150 g ya jibini iliyokunwa na uoka kwa dakika 45 kwa 180 ° C. Pie iliyo wazi na kujaza maridadi itapendwa na kaya yote.
Hewa nyepesi
Saladi ya kuburudisha na squid ndiyo haswa unayohitaji katika msimu wa joto. Chemsha 400 g ya kitambaa cha squid cha Maguro kwenye maji ya chumvi na ukate vipande nyembamba. Kwa njia hiyo hiyo, tulikata matango 2 yaliyosafishwa, 300 g ya kabichi ya Peking, moja ya manjano na nyanya nyekundu moja. Unganisha mboga na squid, nyunyiza mafuta na maji ya limao. Pamba saladi na bizari iliyokatwa na currant nyekundu. Sahani hii itakubaliwa hata na wafuasi wa lishe kali, na unaweza pia kuongeza kamba kwenye saladi.
Viboreshaji vya prehensile
Viboreshaji vya squid na mboga ni rahisi kuandaa, ladha na afya. Katika maji ya moto na mbaazi 2 za pilipili na jani la bay, tunashusha kilo 1 ya viboko vya Maguro kwa sekunde 30. Tunawasafisha kutoka kwenye filamu na tukate vipande vidogo. Kaanga kitunguu kilichokatwa, mabua 2 ya celery katika vipande na vipande nyekundu vya pilipili tamu. Mwishowe, weka heka heka na simmer kwa muda usiozidi dakika 3. Sahani hii inaweza kuliwa kwa urahisi au pamoja na mchele wa kahawia.
Pweza kwenye Kiti cha Enzi
Saladi ya joto na pweza mini itakuwa ugunduzi wa gourmets. Mimina 200 g ya mchele na maji ya moto, weka kipande cha siagi na simama kwa dakika 30 chini ya kifuniko. Chemsha 200 g ya pweza mdogo, toa kutoka kwa moto na uondoke kwa dakika 10. Tunapanga mpunga kwenye bakuli za saladi, tunakaa pweza juu, tukizungukwa na vipande vya parachichi na nyanya za cherry. Nyunyiza saladi na maji ya limao, nyunyiza mbegu za sesame na utibu familia yako.
Dhahabu ya bahari
Kwa nini uende kwenye mkahawa wakati unaweza kupika Maguro scallops nyumbani? Kahawia 2 karafuu ya vitunguu iliyokandamizwa kwenye mafuta. Panua scallops 6-8 na kaanga kwa dakika kadhaa. Mimina na kuyeyusha 30 ml ya divai nyeupe. Ongeza 100 ml ya cream, 50 g ya parmesan iliyokunwa, matawi 5-6 ya parsley. Chemsha sahani kwa dakika 3 na uiweke chini ya kifuniko kwa dakika nyingine 5. Kutumikia scallops moja kwa moja kwenye mchuzi wa cream.
Shells na siri
Tibu wapendwa wako kwa kome zilizooka katika ganda. Chemsha kilo 1 ya kome "Maguro" hadi vifungo vifunguke. Kusaga vijiko 2 vya kung'olewa parsley na karafuu 2 za vitunguu, ¼ tsp chumvi, Bana ya karafuu ya ardhi na pilipili. Changanya mavazi ya viungo na nyanya 2 zilizokatwa, 80 g ya makombo ya mkate na kijiko 1 cha mafuta. Panua kujaza kwenye nusu za kome, bake kwa dakika 10 kwa 180 ° C, na unaweza kufurahiya kitoweo kizuri.
Bahari ndani
Nyama ya samaki ya Maguro ni kamili kwa supu ladha. Chemsha 500 g ya kome, toa kutoka kwa moto na chujio. Passeruem iliyokatwa kitunguu kwenye siagi hadi iwe wazi, ongeza 1 tbsp. l. unga na kaanga kwa dakika 5. Mimina katika 250 ml ya cream ya joto, mchuzi wa mussel na maji ya moto. Weka viazi 2 vya kuchemsha kwenye cubes na kome na upike supu kwa dakika 5 zaidi. Wavunjaji wa vitunguu na petali ya parsley wataiunga kikaboni, na unaweza pia kuongeza dagaa zingine!
Samaki wa samaki wa kudumu
Viganda vya vongole kutoka Maguro vinachanganya vizuri na tambi. Kaanga nusu ya karafuu ya vitunguu kwenye mafuta. Weka 500 g ya vongole iliyofungwa vizuri, simama kwa karibu dakika, toa vitunguu. Mimina 100 ml ya maji ya moto na chemsha vongole hadi mabamba yafunguke. Mimina nyanya 2 zilizokatwa bila ngozi, wachache wa parsley iliyokatwa na simmer kwa dakika kadhaa. Mwishowe, ongeza 300 g ya tambi ya al dente. Sifa ya shauku ya sahani hii imehakikishiwa.
Kuja na orodha ya familia na dagaa kutoka kampuni "Maguro" ni raha ya kweli. Baada ya yote, haachi kamwe kushangaa na upendeleo mwingi wa zawadi za baharini kwa kila ladha, kwa sababu ambayo tunaweza kufurahisha jamaa zetu na ubunifu wa upishi.