Yaliyomo
Tuna imeshinda mioyo ya wapishi ulimwenguni kote. Sahani zake ni tamu, zenye afya na zinafaa kwa menyu ya familia. Leo tunawaandaa pamoja na kampuni "Maguro - - mtaalam anayetambuliwa ambaye anajua kila kitu juu ya samaki wa makopo.
Upole wa samaki
Wacha tuanze na vitafunio kwa hafla zote-pate mzuri. Chukua jar ya tuna ya saladi "Maguro", mimina mafuta kwenye chombo tofauti na upake samaki kwa uma. Ongeza viini vya mayai 3 vya kuchemsha, vijiko 2 vya jibini la cream, chumvi kidogo na zest ya limao. Piga kila kitu kwenye laini laini na mimina matone kadhaa ya mafuta kutoka kwa chakula cha makopo. Mimina 1 tbsp. l. capers na parsley iliyokatwa, changanya vizuri. Tumikia mkate wa tuna na croutons ya vitunguu, mkate mwembamba wa pita wa Kiarmenia au mkate wa rye. Na kwa likizo ya familia, unaweza kutengeneza tartlets, ukizipamba na caviar nyekundu na vipande vya limao.
Upepo wa Mediterranean
Tuna ni rafiki sana na mboga, kwa sababu saladi kutoka kwao ni ladha sana. Kata vipande nyembamba 3-4 mabua ya celery na pilipili tamu nyekundu, ukiondoa mbegu na vizuizi. Kata pete za mizeituni 15-20 bila mbegu. Fungua jar ya tuna ya saladi ya asili "Maguro". Tayari hukatwa vipande vidogo, kwa hivyo ueneze kwenye sahani iliyofunikwa na majani ya arugula. Weka viungo vingine juu na uchanganya kwa upole. Tengeneza mavazi ya 3 tbsp. l. mafuta, 1 tsp. maji ya limao na chumvi kidogo, mimina juu ya saladi yetu. Siku ya joto ya majira ya joto, haitajaa tu, bali pia itaburudisha.
Sandwichi za kirafiki
Sandwichi ni njia bora ya kukaribisha wageni wasiotarajiwa. Tena, tutahitaji saladi ya tuna ya Maguro. Mash na uma 185 g ya samaki, changanya na kitunguu kilichokatwa na protini ya kuchemsha. Ongeza kijiko 1 cha mafuta, 1 tsp balsamu, mbaazi 5-6 za pilipili nyekundu. Tenga kando ya yai ya kuchemsha, 2 tbsp mafuta ya mizeituni na 1 tsp haradali ya haradali. Kata buni 3 za rye kwa urefu. Nusu za chini zimepakwa mafuta na mayai, nyunyiza na jibini iliyokunwa, weka ujazaji wa tuna na vipande vya tango iliyochapwa, funika na nusu iliyobaki ya mkate. Preheat sandwiches katika oveni - kutibu ladha kwa marafiki iko tayari.
Cruise ya Gourmet
Tibu wapendwa wako na zukini iliyojaa kwa mtindo wa Ligurian. Kata kando ya zukini 4, ondoa massa, na upike "boti" kwenye maji ya moto kwa dakika 5. Wakati huu tutachukua kitambaa cha tuna "Maguro". Ladha yake ya kipekee imejumuishwa kikamilifu na maelezo maridadi ya mboga. Unganisha 200 g ya samaki ya samaki na massa ya zukini, 50 g ya parmesan iliyokunwa, kitunguu kilichokatwa cha kukaanga, 30 g ya karanga za pine, karafuu ya vitunguu. Ongeza yai, 1 tsp oregano, chumvi kidogo na whisk kila kitu na blender. Jaza nusu za zukini na kujaza, nyunyiza mikate ya ardhini na uoka kwa 200 ° C hadi hudhurungi ya dhahabu. Gourmets za nyumbani zitakupa sahani ya kupendeza alama ya juu zaidi.
Makundi ya juu ya jamii
Crunchy nje na juicy ndani croquettes kupamba meza ya familia siku za wiki na likizo. Tofauti ya kupendeza sana itatoka kutoka kwenye kitambaa cha tuna kwenye mafuta ya mafuta "Maguro". Grate zukini ya kati, punguza kioevu vizuri na upepete na mayai 3, 1 tsp chumvi na ½ tsp zest ya limao. Mash na uma 185 g ya kitambaa cha samaki, changanya na misa ya zukini, mimina 100 g ya oat ya chini na uukande unga. Tunatengeneza sausage nene na urefu wa cm 10-12, na kisu pana tunawapa sura ya baa, tuzungushe kwenye unga na tukaange hadi hudhurungi ya dhahabu. Wahudumie moto kwenye majani ya lettuce na mchuzi wa bechamel.
Motifs ya Kiitaliano
Wakati kuna mengi tu yamebaki kabla ya chakula cha jioni, tambi hutusaidia kila wakati. Jaza na kitambaa cha asili cha samaki kutoka Maguro, na utakuwa na sahani bora kwa familia nzima. Kwanza kabisa, tutaweka 400 g ya manyoya ya tambi ili kupika. Kwa wakati huu, kaanga kitunguu kidogo katika cubes kwenye mafuta ya mboga hadi uwazi. Panua 200 g ya kitambaa cha samaki kilichopikwa, 150 g ya mbaazi za kijani na chemsha mchanganyiko kwa dakika 5. Ongeza 200 ml ya cream, ½ rundo la iliki iliyokatwa, chumvi na pilipili ili kuonja, chemsha mchuzi kwa dakika kadhaa. Inabaki kuichanganya na pasta iliyokamilishwa na kuenea kwenye sahani. Chakula cha jioni cha haraka kizuri kiko tayari!
Kutua kwa jua juu ya bahari
Kijani cha asili cha tuna "Maguro" ni bora kwa mikate iliyotengenezwa nyumbani na kujaza. Kanda unga kutoka 80 g ya siagi, 230 g ya unga, yai 1, 1 tsp ya sukari na chumvi kidogo. Ingia kwenye umbo la pande zote na pande, uweke kwenye jokofu kwa dakika 20. Tunatengeneza mkate wa vitunguu 2 na pilipili 2 tamu nyekundu. Kanda 200 g ya kitambaa cha tuna, mimina 2 tbsp. l. juisi ya limao, changanya na choma, panua kwenye msingi wa unga uliopozwa. Changanya 200 ml ya cream na 125 g ya parmesan iliyokunwa na mimina mchanganyiko huu kwenye kujaza. Weka pai kwenye oveni ya 200 ° C iliyowaka moto kwa dakika 30. Kwa njia, itakuwa ladha hata bora wakati wa baridi.
Kama unaweza kuona, unaweza kupika sahani anuwai kutoka kwa tuna, moja ni bora kuliko nyingine. Jambo kuu ni kwamba ni bidhaa ya ubora wa juu, safi na yenye afya. Kwa maana hii, bidhaa chini ya jina la brand "Maguro" ni chaguo sahihi kabisa.