Aina mbalimbali za matumizi ya zabibu hazina mwisho - nyekundu, kijani, zambarau, zabibu zisizo na mbegu, jelly ya zabibu, jam, juisi na, bila shaka, zabibu. Historia ya beri hii ilianza karibu miaka 8000, wakati mizabibu ilipandwa kwa mara ya kwanza katika maeneo ya Mashariki ya Kati. Tani milioni sabini na mbili za zabibu hulimwa kila mwaka duniani kote, ambazo nyingi hutumika kutengenezea mvinyo, hivyo kusababisha lita trilioni 7,2 za mvinyo kwa mwaka. Utakaso wa plaques zinazoharibu ubongo Uchunguzi uliofanywa katika Chuo Kikuu cha Uswisi umethibitisha uwezo wa zabibu kuwa na mali ya kinga kwenye ubongo. Waligundua kuwa resveratrol, inayopatikana katika zabibu, husafisha ubongo wa plaque na radicals bure ambazo zimehusishwa na ugonjwa wa Alzheimer. Kirutubisho hiki kina nguvu sana na kinatajwa na madaktari wengi. afya ngozi Kulingana na tafiti nyingi, resveratrol ina athari kwenye seli za saratani. Aidha, inalinda ngozi kutokana na uharibifu kutoka kwa mionzi ya jua ya UV, na hivyo kulinda ngozi kutokana na maendeleo ya uwezekano wa saratani ya ngozi. jeni la maisha marefu Kulingana na matokeo ya utafiti mmoja, wanasayansi wamegundua uwezo wa resveratrol kuamsha jeni kwa ajili ya kuishi na maisha marefu. Msaada kwa kuvimba Zabibu hufanya kama dawa ya kuzuia uchochezi, ambayo ni sababu moja ya athari zake nzuri kwa afya ya moyo. Ahueni ya misuli Kama antioxidant yenye nguvu, zabibu husaidia seli kutoa asidi ya mkojo na sumu zingine kutoka kwa mwili, kusaidia kupona kwa misuli kutokana na jeraha.
2022-11-11