Yaliyomo
Hadithi 1: kufunga ni kufunga
Dhana hii potofu, uwezekano mkubwa, ilitoka kwa wale ambao, kwa kanuni, hawawezi kufikiria maisha bila nyama na bidhaa za maziwa. Ipasavyo, kwa kuwa haziwezi kuliwa, inaonekana kwamba kilichobaki ni njaa. Maoni haya kimsingi sio sahihi. Juu ya meza konda kunaweza kuwa na aina kubwa ya kile Mama Nature mwenyewe hutoa: mkate, mafuta ya mboga, mboga, uyoga, karanga, nafaka. Jambo kuu ni kwamba chakula ni daima uwiano, ikiwa ni pamoja na siku za kufunga.
Hadithi ya 2: kufunga ni aina ya lishe
Kufunga haipaswi kwa njia yoyote kulinganishwa na lishe na kuzingatiwa mfumo wa chakula wa afya!
Kwanza, uzingatifu mkali kwa Haraka unadhihirisha mabadiliko makali katika lishe na orodha ya vyakula vinavyotumiwa, ambayo inaweza kusababisha kutokea kwa magonjwa mengi ya njia ya utumbo na mfumo wa neva. Kabla ya kuamua ikiwa utabadilisha kwenda kwenye menyu nyembamba, chambua data yako ya mwili, tafuta jinsi kukataliwa kwa vyakula kadhaa kwa niaba ya zingine kunaweza kuathiri mwili wako, wasiliana na daktari wako Tena, licha ya mabadiliko ya lishe, unahitaji kula kikamilifu, bila kupunguza kiwango cha nishati iliyopokelewa kwa njia ya kalori: wastani wa ulaji wa kalori kwa siku ni 2000-2500.
Pili, kufunga sio lishe au hata mfumo wa lishe. Hii ni orodha fulani ya vizuizi katika chakula, ambayo inapaswa kuchangia mkusanyiko kamili juu ya kazi ya roho, kujiboresha.
Hadithi ya 3: chakula konda kinaweza kuliwa kwa idadi yoyote na yoyote
Kiini cha kufunga, sehemu yake ya utumbo, sio tu kubadilisha lishe ya mtu mmoja na kumpa mwingine. Walakini, wengi wanaamini kwamba ikiwa chakula kizuri hakijaonyeshwa kama cha kawaida, basi kinaweza kuliwa: tunazungumza juu ya ngisi, chaza, pipi bila maziwa…
Huu ni udanganyifu ulio wazi. Kufunga ni mabadiliko ya msisitizo: kwa siku 40, mwelekeo kutoka kwa tamaa za wanadamu, moja ya sababu ambayo ni ulafi, huenda kwa kiroho. Ili mpito huu ufanikiwe zaidi, bila vishawishi visivyo vya lazima, kanuni kali hutolewa katika lishe, kwa ubora na wingi wake. Kwa hivyo, menyu rahisi ya kufunga ni bora zaidi. Walakini, unyenyekevu wa chakula haupunguzi lishe bora iliyojadiliwa hapo juu.
Pia, jaribu kula kwa wastani, hii sio sahihi tu, lakini pia ni nzuri kwa afya yako: usizidishe tumbo na sehemu kubwa. Baada ya yote, chakula konda kinaweza kuwa na kalori nyingi na lishe sana. Linganisha: 100 g ya kuku ina kcal 190, na 100 g ya karanga ina 650 kcal.
Hadithi ya 4: kufunga kunaweza kuzingatiwa tu na watu wenye afya
Ndio, kanisa linaruhusu wale ambao wana shida kubwa za kiafya wasifunge. Lakini kabla ya kutoa wazo la kufunga, jifunze jinsi unaweza kuunda lishe yako ili usidhuru afya yako.
Kwa ujumla, kujizuia kwa busara au kizuizi hakisababishi magonjwa. Ikiwa utapunguza tu ulaji wa nyama, itakuwa na faida. Kwa hivyo, utarahisisha kazi ya mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, kupunguza kiwango cha vyakula ngumu-kuyeyuka.
Pia, wengi wanaogopa kuacha bidhaa na utungaji muhimu, bila kujua kwamba wenzao wa konda wanaweza kupatikana. Kwa mfano, bidhaa za maziwa ni matajiri katika kalsiamu, ambayo huimarisha tishu za mfupa, lakini hii haina maana kwamba kalsiamu haipatikani katika vyakula vingine vinavyoruhusiwa na kufunga: tini, kabichi, maharagwe nyeupe na almond.
Faida kubwa wakati wa kubadilisha lishe ni kwamba wakati huo huo mtu huanza kuzingatia chakula ambacho hakujaribu kabisa au hakula sana hapo awali: mara nyingi inahusu mboga, matunda, nafaka. Kuna uwezekano kwamba upendeleo wako mpya wa chakula bora utakaa nawe baada ya kufunga.
Hadithi 5: kufunga ni kinyume chake kwa watoto
Watoto walio chini ya umri wa miaka 14 wanaruhusiwa kutofunga, lakini ikiwa mtoto na wazazi wake wana hamu, basi mtoto anaweza kufunga kwa toleo la kupumzika.
Inahitajika kwa mtoto kula bidhaa za maziwa na nyama ili asizuie mwili unaokua wa protini ya wanyama, kalsiamu, ambayo hupatikana katika mkusanyiko wa juu katika bidhaa za maziwa (kwa hiyo, katika kesi hii, vyanzo mbadala vya kalsiamu hazihitaji. kutafutwa ili sio kuunda upungufu wa kalsiamu), ambayo pia ni muhimu kwa kuimarisha walio dhaifu baada ya msimu wa baridi wa kinga, kuongeza nguvu, kuboresha utendaji wa mfumo wa utumbo. Lakini wakati huo huo, wakati wa kufunga, mtoto anaweza kukataa kula chakula cha haraka, vinywaji vya kaboni vya sukari na kupunguza kiasi cha pipi zinazotumiwa, huku akiimarisha chakula na matunda na mboga tamu.
Na usiruhusu wazazi wa dini wawe na wasiwasi kwamba wakati wa mfungo, mtoto shuleni anakula chakula cha haraka. Sio lazima kwamba siku hizi ziwe mgongano kwake (baada ya yote, sio kila mtu anaangalia kufunga). Lakini anaporudi nyumbani, mtoto anaweza kufunga kama ilivyoamuliwa katika familia.
Rimma Moysenko, mtaalam wa lishe :