Mbaazi ya kijani: kwa nini ni nzuri kwa watoto?

Faida za lishe ya mbaazi

Chanzo cha vitamini B na C, mbaazi pia ni matajiri katika protini. Kwa kuongezea, hutoa nishati na nyuzi zilizomo zinakuza usafirishaji mzuri k. Kwa kuongeza, zina kcal 60 tu / 100 g.

Katika video: mapishi rahisi sana ya mbaazi za watoto

Mbaazi, vidokezo vya pro

Preservation : tayari shelled, wanaweza kuwekwa kwa upeo wa siku katika friji. Katika maganda yao, huwekwa siku 2 au 3 chini ya jokofu. Ili kuzifungia: zimefunikwa na kuwekwa kwenye mifuko ya friji. Kwa uhifadhi wa muda mrefu, wao ni bleached kabla.

Maandalizi : tunagawanya pod yao kwa mbili, kwa urefu, tunatenga mbaazi kwa kusukuma kuelekea bakuli la saladi. Kisha tunawaosha kwa maji baridi.

Kuoka : katika jiko la shinikizo kwa dakika 10 ili kuhifadhi faida zao. Kwa ladha ya juu, hupikwa kwa dakika 15 katika maji ya moto yenye chumvi. Kisha wanaweza kuchanganywa katika velouté au kukimbia na kupunguzwa kwa puree. Katika bakuli la bakuli: kahawia yao, iliyochemshwa hapo awali, na siagi na vitunguu, dakika 10 hadi 15.

Mchanganyiko wa kichawi kupika mbaazi

Mavuno, wao hunyunyiza na saladi au kuongeza kugusa mapambo kwa toast yako safi ya jibini.

Imepikwa kwa maji au kwa mvuke, wao huunda digestes na duets kitamu na karoti mapema. Hatusiti kuwahudumia pamoja na mboga nyingine kutoka kwa familia yao ya “kijani” kama vile maharagwe na njegere za theluji.

Mouline : mara baada ya kupikwa, huchanganywa vizuri katika maji yao ya kupikia pamoja na viazi au parsnip ili kupata supu ya ladha.

Toleo la Gazpacho, tunahifadhi hatima sawa kwao na mint na mchuzi, kisha tunawaweka kwenye friji.