Samaki wa Haddock: maelezo na picha, ambapo hupatikana, kile anachokula

Katika Atlantiki ya Kaskazini, samaki wa haddock hupatikana, ambayo inawakilisha familia ya cod. Hivi karibuni, mahitaji ya aina muhimu za samaki, ikiwa ni pamoja na haddock, imeongezeka, hivyo idadi ya samaki hii imeharibiwa sana. Makala hii inaelezea jinsi samaki wa haddock inavyoonekana, kile anachokula, jinsi anavyozaa, nk.

Samaki wa Haddock: maelezo

Mwakilishi huyu hana tofauti katika ukubwa wa kuvutia na ni mdogo kuliko cod. Kama sheria, saizi ya wastani ya watu ni kama cm 50, ingawa sampuli ilikamatwa ambayo ilikuwa na urefu wa zaidi ya mita 1. Uzito wa wastani wa watu binafsi pia sio kubwa na sio zaidi ya kilo 2. Wakati huo huo, uzito wa samaki hutegemea mambo mengi, kama vile umri wa samaki, jinsia yake, asili ya makazi na upatikanaji wa rasilimali za chakula.

Haddock inatofautishwa na uwepo wa mapezi 3 ya mgongo na mapezi 2 ya mkundu. Taya ya chini ni fupi kuliko taya ya juu na taya ya juu haina meno ya palatine. Kati ya mapezi yote unaweza kuona nafasi, ikionyesha kujitenga wazi. Pezi la kwanza la mkundu ni kubwa kwa kiasi fulani kuliko la pili. Mwili wa samaki una rangi nyepesi.

Kuonekana

Haddock ina mfanano fulani na chewa, kwani ina mdomo mdogo, mdomo uliochongoka, mwili mwembamba, na mkia uliopinda. Haddock ni mwindaji wa kawaida ambaye hula chakula cha asili ya wanyama. Kwa kuongezea, ana mapezi mawili ya mkundu, 3 mgongoni na kidevu kimoja. Zaidi ya hayo, pezi ya kwanza ya uti wa mgongo ni kubwa zaidi kuliko ile ya chewa. Kupigwa kwa mwanga kunaweza kuonekana kwenye pande za mwili, na mwili wote umefunikwa na matangazo ya giza. Katika haddock, pezi ya caudal inatofautishwa na unyogovu unaoonekana, wakati mapezi ya pili na ya tatu ni ya angular zaidi.

Ukweli wa kuvutia! Kichwa na mgongo wa haddoki ni zambarau-kijivu, huku ubavu ni kijivu-fedha, na mstari wa pembeni tofauti. Tumbo ni nyepesi kila wakati. Haddoki inatambulika kwa urahisi kwa kuwepo kwa doa nyeusi iliyopo juu ya pezi ya kifuani. Matangazo ya giza pia hutokea kwenye pande za mwili. Kwa nje, haddock na cod zinafanana sana.

Mdomo wa haddoki ni mdogo kuliko ule wa chewa, na muzzle ni mkali, kama vile mwili mwembamba zaidi. Kuonekana kutoka chini, muzzle wa haddock ni sawa na mviringo kidogo, na pua ni umbo la kabari. Taya ya juu ni ndefu zaidi kuliko ya chini, na mwili umewekwa kando kidogo.

Mwili umefunikwa na mizani ndogo, lakini kwa safu nene ya kamasi. Ikiwa unatazama haddock kutoka juu, unaweza kuona kwamba sehemu hii ya mwili inajulikana na hue giza zambarau-kijivu. Tumbo, sehemu ya chini ya pande na kichwa ni nyeupe. Mapezi ni tani za kijivu giza, na matangazo mengi nyeusi yanaweza kuonekana kwenye sehemu ya chini ya pande.

Mtindo wa maisha, tabia

Haddock anapendelea kukaa katika maeneo ya kina zaidi ya maji kuliko chewa, wakati kwa kweli haionekani katika maeneo ya maji ya kina. Ingawa haddoki ni samaki mwenye damu baridi, hapendi joto la chini sana. Kwa hiyo, samaki hujaribu kuondoka Newfoundland, Ghuba ya St. Lawrence na mipaka ya maji ya eneo la Scotland, wakati joto la maji linapungua kwa hatua muhimu.

Samaki wa haddock wanapendelea kuwa kwenye kina kirefu hadi mita 150, wakiambatana na ukanda wa pwani kwa umbali wa mita 300. Watu wazima hujaribu kukaa kwa kina kirefu, wakati vijana wanapendelea tabaka za juu za maji.

Utawala bora wa joto kwa haddock ni kutoka digrii 2 hadi 10. Idadi kuu ya haddock hutawanywa katika maji baridi na sio chumvi sana, ambayo ni ya kawaida kwa pwani ya Amerika ya Bahari ya Atlantiki.

Haddock inaishi kwa muda gani

Watoto wadogo wadogo wanaishi katika ukanda wa pwani katika maeneo yenye kina kifupi hadi wawe na nguvu na nishati ya kutosha kwenda kufungua maji. Wanawake wa haddock hupevuka kijinsia wakiwa na umri wa miaka 1 hadi 4, wakati wanaume hukomaa mapema.

Inavutia kujua! Katika mazingira ya asili, haddock inaweza kuishi kwa zaidi ya miaka 10. Inaaminika kuwa samaki ni ini ya muda mrefu, haswa kwani wastani wa kuishi ni karibu miaka 15.

makazi ya kawaida

Haddock ni samaki anayependa baridi, kwa hivyo makazi yake yanapanuliwa hadi kwenye maji ya kaskazini ya Atlantiki, na idadi kubwa ya watu inayotokea kwenye pwani ya Amerika. Wakati wa majira ya baridi, haddoki huhamia kusini kwa makundi makubwa, karibu na New York na New Jersey, wakati samaki wameonekana ndani ya Cape Hatteras. Katika mikoa ya kusini, uvuvi wa haddock unafanywa, lakini si kwa kiasi kikubwa, kando ya Ghuba ya St. Lawrence, pamoja na pwani yake ya kaskazini. Wakati huo huo, haddock haionekani katika maji baridi ya pwani ya nje ya Labrador, lakini hapa haddock inapendeza na upatikanaji wake katika majira ya joto.

Chakula

Msingi wa lishe, haswa watoto wachanga, hujumuisha wanyama wadogo wasio na uti wa mgongo, wakati watu wakubwa na wakubwa huwinda samaki wadogo wa spishi zingine. Baada ya kuzaliwa, miezi michache ya kwanza watoto wachanga hula zooplankton, lakini kisha huwa wanyama wanaokula wanyama wakali, wakila kwa wingi aina zote za wanyama wasio na uti wa mgongo.

Ikiwa tunatoa orodha kamili ya vitu vilivyo hai vya chakula, basi itakuwa pana sana na inajumuisha karibu viumbe vyote vilivyo hai vinavyoishi katika safu ya maji na chini ya hifadhi. Haddock pia huwinda ngisi pamoja na sill, hasa katika pwani ya Norway, na ndani ya Cape Breton, haddock huwawinda mbawala wachanga.

Uzazi na watoto

Baada ya kufikia ukomavu wa kijinsia, ambayo inawezekana katika umri wa miaka 4, wanaume, kama sheria, wanapendelea kuwa kwa kina, wakati wanawake, kinyume chake, wanapendelea kukaa katika maji ya kina. Mchakato wa kuzaa unafanywa kwa kina hadi mita 150, kuanzia Januari hadi Juni. Wakati huo huo, kilele cha kuzaa hutokea Machi na Aprili.

Ukweli wa kuvutia! Kama sheria, misingi ya asili ya kuzaa iko katika maji ya kati ya Norway, ndani ya sehemu ya kusini-magharibi ya Iceland na Benki ya Georges. Katika kipindi cha kuzaa, kike hutaga hadi mayai 850.

Inaaminika kuwa wanawake wakubwa na wakubwa wanaweza kuweka mayai karibu milioni 3. Mayai ya mbolea ni katika safu ya maji na kuhamia chini ya ushawishi wa nguvu ya sasa. Utaratibu huu unaendelea hadi kaanga ya haddock itatoke kutoka kwa mayai. Baada ya kuzaliwa, kaanga hutumia miezi kadhaa karibu na uso wa maji.

Baada ya hayo, watazama karibu na chini, ambapo watakaa huko karibu maisha yao yote, mara kwa mara wakipanda kwenye tabaka za juu za maji. Msimu wa kupandisha hufanyika katika maeneo madogo karibu wakati wote wa chemchemi.

Adui asili

Haddock anapendelea kuishi maisha ya kumiminika, kwa hivyo husonga kila wakati kwa vikundi vikubwa. Samaki husogea haraka sana, haswa ikiwa kuna hatari. Haddock haipendi kuhama umbali mrefu. Licha ya data ya kasi ya kuvutia, haddock ina maadui wengi wa asili.

Hali ya idadi ya watu na aina

Haddock ni samaki wa baharini anayeishi katika maji ya kaskazini ya Bahari ya Atlantiki na ni wa familia ya chewa. Inapendelea kuishi maisha ya kunyoosha na kufurika. Ni ya umuhimu mkubwa wa kibiashara, kwani imejumuishwa katika lishe ya mwanadamu. Kwa hiyo, mahitaji ya samaki hii yanaongezeka mara kwa mara, ambayo husababisha upatikanaji wake usio na udhibiti na kupungua kwa idadi.

Katika kipindi cha miaka 2 iliyopita, mamlaka za uhifadhi zimeweza kufanya kazi nyingi kukomesha kupungua zaidi kwa idadi ya watu. Shukrani kwa kanuni kali za uvuvi zilizowekwa, nambari za haddock zimerejeshwa, lakini hazitoshi kupumzika kabisa, kwani bado ziko hatarini. Tathmini za Chama cha Georgia Haddock 2017 zinaonyesha kuwa samaki hii haiko chini ya uvunaji usiodhibitiwa.

Thamani ya uvuvi

Haddock ina jukumu muhimu sana katika maisha ya binadamu, kwa hiyo ni ya umuhimu mkubwa wa kiuchumi. Kwa Waingereza, hii ndiyo aina maarufu zaidi ya samaki. Katika miaka ya hivi karibuni, Amerika ya Kaskazini imeona kupungua kwa kiasi kikubwa katika uvuvi wa kibiashara, lakini leo kila kitu kinaanguka. Haddock ni bidhaa bora ya chakula kwa wanadamu, safi, kuvuta sigara, kavu au makopo, na kwa namna ya sahani mbalimbali. Haddock, ikilinganishwa na cod, haifai sana, kwa hivyo haikuwa katika mahitaji makubwa hapo awali. Pamoja na upanuzi wa biashara ya samaki duniani, haddock inahitajika sana kama inavyotambuliwa na watumiaji.

Uendelezaji wa haddock kwenye soko la dunia ulifanyika kwa sababu ya teknolojia za kisasa, au tuseme, baada ya teknolojia za kisasa zaidi za kujaza na ufungaji katika vifurushi, samaki safi na waliohifadhiwa, walionekana. Shukrani kwa hili, iliwezekana kuongeza mahitaji ya haddock, ambayo ilisababisha kuongezeka kwa upatikanaji wa haddock.

Kwa kukamata haddock, ni bora kutumia bait ya asili, kwa kuwa ni yenye ufanisi zaidi. Haddock inashikwa kikamilifu ikiwa shrimp na clams hutumiwa kama chambo. Vinginevyo, inaruhusiwa kutumia vipande vya samaki au vipande vya squid. Wakati huo huo, samaki pia hukamatwa kwenye baiti za bandia, lakini sio kwa bidii.

Inavutia kujua! Kama sheria, samaki husogea katika vikundi vingi, ingawa kwa kina kirefu, kwa hivyo unahitaji kuchagua vifaa vya kuaminika vya uvuvi. Wakati huo huo, ni lazima ikumbukwe kwamba samaki wana midomo dhaifu, kwa hivyo, kwa bidii kubwa, midomo hupasuka, ambayo husababisha kushuka kwa samaki.

Kwa kuzingatia ukweli kwamba samaki wanapendelea kuwa kwa kina kirefu, ni bora kuwa na mashua ya kuikamata, kwani ni shida kupata samaki huyu kutoka ufukweni.

Ili kupata samaki huyu, itabidi uende kwenye maji yaliyo kaskazini-mashariki mwa Uingereza, na vile vile kaskazini-magharibi mwa Scotland. Katika maeneo haya, weupe wa chewa na bluu huonekana mara nyingi zaidi kuliko haddoki, kwa hivyo kuna uwezekano kwamba chewa wengi na weupe wa bluu watakamatwa kuliko haddoki.

Faida na madhara

Katika maduka makubwa, unaweza kununua haddock safi, kavu na kuvuta sigara, lakini uwezekano mkubwa waliohifadhiwa. Nyama ya haddock ina ladha dhaifu, wakati ni nyeupe na mafuta kidogo, ndiyo sababu inathaminiwa sana kati ya wataalamu wa lishe. Nyama ya samaki hii inakwenda vizuri na vyakula mbalimbali vya kuvutia, na pia inafaa kwa ajili ya kuandaa sahani mbalimbali. Nyama pia ina texture mnene, ambayo imehifadhiwa na teknolojia yoyote ya usindikaji. Hata wakati wa kukaanga, samaki huhifadhi ladha yake dhaifu, wakati ngozi ni ya kupendeza. Kwa njia, ngozi haipaswi kuondolewa. Haddock ina harufu nzuri sana na tajiri ikiwa inavuta sigara au chumvi. Inapaswa kukumbuka kuwa samaki ya kuvuta sigara ni hatari, kwa kuwa ina kansajeni, na matatizo ya njia ya utumbo yanaweza pia kutokea. Thamani ya nishati ya nyama ya haddock ni kcal 73 tu kwa gramu 100 za bidhaa.

Nyama ya samaki huyu, kama ile ya washiriki wengine wa familia ya chewa, ni konda, na mafuta hujilimbikiza kwenye ini. Kama sheria, mafuta haya hutolewa na kutumika kwa madhumuni ya matibabu.

Haddock, kama vyakula vingine vya baharini, ina vitamini nyingi, madini, na asidi ya amino na asidi ya mafuta ya polyunsaturated kama vile Omega-3 na wengine. Kutokana na kuwepo kwa asidi hizi, inawezekana kutoa mwili kwa vipengele ambavyo vina athari ya manufaa juu ya utendaji wa mfumo mkuu wa neva, utendaji wa macho, utendaji wa mfumo wa moyo na mishipa, mfumo wa kinga, nk. , kupunguza kiwango cha cholesterol katika damu na kufanya mwili kuwa sugu zaidi kwa mvuto mbaya wa nje. Wakati huo huo, mwili hauhitaji kutumia nishati nyingi ili kutenganisha vipengele vyote muhimu, kwa kuwa ni katika fomu ya kupatikana kwa urahisi katika samaki.

Kwa kawaida, haddock haipaswi kutumiwa na watu hao ambao wana uvumilivu wa kibinafsi kwa dagaa.