Sifa ya uponyaji ya ajabu ya melon hufanya kuwa moja ya matunda ya ajabu ambayo yanaweza kusaidia kuzuia saratani. Maelezo Melon inajulikana kwa harufu nzuri ya musky ambayo hutoa wakati imeiva. Ni ya familia ya malenge, pamoja na matango, watermelons na zukchini. Melon ina umbo la mviringo au mviringo na ngozi ya matundu. Nyama ya manjano-machungwa ni laini, yenye juisi na tamu. Matikiti ladha zaidi huiva kutoka Juni hadi Septemba.
Thamani ya lishe
Melon ni moja ya matunda ya kawaida, lakini mali yake ya uponyaji mara nyingi hupunguzwa na kuchukuliwa kwa urahisi. Ni matunda yenye virutubishi vingi na maudhui ya chini ya kalori.
Tunda hili la muujiza lina beta-carotene nyingi, asidi ya folic, potasiamu, vitamini C na nyuzi za lishe. Pia ni moja ya matunda machache sana ambayo yana kiwango kikubwa cha vitamini B: B1 (thiamine), B3 (niacin), B5 (asidi ya pantotheni), na B6 (pyridoxine). Melon ni tajiri katika antioxidants ambayo husaidia kuzuia saratani na magonjwa ya moyo na mishipa.
Faida kwa afya
Kiasi kikubwa cha beta-carotene na vitamini C (kinza-oxidant) katika tikiti hufanya kuwa kinga bora ambayo inaweza kuzuia magonjwa mengi ya kuzorota.
Anticoagulant. Michanganyiko ya kipekee inayopatikana kwenye tikitimaji husaidia kupunguza mnato wa damu, hivyo kuzuia uundaji wa vipande vya damu katika mfumo wa moyo na mishipa.
Atherosclerosis. Ulaji wa mara kwa mara wa vitamini C huzuia ugumu wa mishipa.
Kuzuia saratani. Maudhui ya juu ya vitamini C hufanya kama antioxidant nzuri ambayo inalinda seli kutokana na uharibifu wa bure. Matumizi ya mara kwa mara ya juisi zilizo na antioxidants nyingi huzuia ukuaji wa saratani, haswa saratani ya matumbo na melanoma.
Mtoto wa jicho. Beta-carotene ya asili inayopatikana katika juisi ya tikiti hupunguza hatari ya mtoto wa jicho na husaidia kuboresha macho.
Cholesterol. Juisi nyingi za antioxidants zinafaa katika kupambana na matatizo ya oxidative, ambayo ni mkosaji mkuu katika oxidation ya cholesterol mbaya katika damu.
Shinikizo la damu. Potasiamu inayopatikana kwenye tikitimaji husaidia kuondoa sodiamu mwilini, na hivyo kupunguza shinikizo la damu, ambalo ni muhimu sana kwa wagonjwa wa shinikizo la damu ambao huguswa na chumvi.
Mfumo wa kinga. Maudhui ya juu ya vitamini C huamsha seli nyeupe na huongeza mfumo wa kinga.
Kukosa usingizi. Kiwanja maalum kinachopatikana kwenye tikiti hutuliza neva na huondoa mashambulizi ya wasiwasi. Husaidia wenye tatizo la kukosa usingizi kulala.
Tatizo la hedhi. Kwa wanawake, kunywa juisi hii ya miujiza ni ya manufaa hasa wakati wa hedhi, melon itapunguza tumbo na kuzuia kufungwa kwa damu.
Maumivu ya misuli. Upungufu wa potasiamu unaweza kusababisha mshtuko wa misuli na kuongeza jeraha. Kunywa juisi ya tikitimaji ili kuzuia shida hizi.
Mimba. Kiwango cha juu cha asidi ya foliki katika tikitimaji huzuia kasoro za kuzaliwa kwa mirija ya neva kwa watoto wachanga.
Ngozi. Melon inakuza usanisi wa collagen na kufanya ngozi ing'ae na kung'aa.
Kuvuta sigara. Virutubisho vya asili na madini yanayopatikana kwenye tikitimaji husaidia mwili kupata nafuu wakati mtu anajaribu kuacha kuvuta sigara. Uvutaji sigara pia hupunguza haraka maudhui ya vitamini A ya mvutaji, lakini tikitimaji huibadilisha na beta-carotene yake.
Mkazo. Maisha yanapoleta changamoto, tikitimaji huondoa msongo wa mawazo, hivyo ni mantiki kunywa juisi yake mara kwa mara. Potasiamu iliyo kwenye tikiti husaidia kusawazisha na kurekebisha mapigo ya moyo, ambayo, kwa upande wake, hutoa oksijeni kwa ubongo na kudhibiti usawa wa maji wa mwili.
Usawa wa maji. Melon ni muhimu hasa kwa wanawake wajawazito na watu ambao wanataka kupoteza uzito. Juisi ya tikiti husaidia mwili kuondoa sodiamu ya ziada, na hivyo kupunguza uhifadhi wa maji.
Tips
Chagua tikiti zilizoiva zenye harufu nzuri. Tupa matunda yaliyoiva, laini sana na ya uvivu. Melon inapaswa kuwa nzito, imejaa juisi. Inapaswa kuwa na harufu ya musky ya kupendeza.
Kwa vile tikiti hupandwa ardhini, hugusana na uchafu na zinaweza kuchafuliwa na kinyesi cha binadamu au cha wanyama. Hakikisha unaosha matunda vizuri chini ya maji yanayotiririka kabla ya kuyakata.
Acha tikiti ngumu kwenye joto la kawaida kwa siku chache, itakuwa laini na yenye juisi, na kisha kuiweka kwenye jokofu kwa kuhifadhi.
Kata tikiti lazima zimefungwa na kuhifadhiwa kwenye jokofu. Lakini kumbuka sheria rahisi: kula matunda kila wakati safi iwezekanavyo.
Unapotengeneza juisi ya tikitimaji, tumia ngozi pia. Usitupe rojo na mbegu - changanya vizuri na juisi kidogo ya nanasi na utapata kinywaji kitamu cha maziwa.