Mwanahistoria wa vyakula Joanna Crosby afunua mambo ambayo hayajulikani sana kuhusu mojawapo ya matunda yanayojulikana sana katika historia.
Katika dini ya Kikristo, apple inahusishwa na kutotii kwa Hawa, Alikula matunda ya mti wa ujuzi wa mema na mabaya, kuhusiana na ambayo Mungu aliwafukuza Adamu na Hawa kutoka bustani ya Edeni. Inashangaza kwamba katika maandiko hakuna matunda yaliyofafanuliwa kama tufaha - hivi ndivyo wasanii walichora.
Henry VII alilipa bei ya juu kwa usambazaji maalum wa tufaha, wakati Henry VIII alikuwa na bustani yenye aina mbalimbali za tufaha. Wafanyabiashara wa Kifaransa walialikwa kutunza bustani. Catherine Mkuu alipenda sana maapulo ya Pippin ya Dhahabu hivi kwamba matunda yaliletwa yamefungwa kwenye karatasi halisi ya fedha kwenye jumba lake. Malkia Victoria pia alikuwa shabiki mkubwa - alipenda sana tufaha zilizookwa. Mkulima wake mjanja aitwaye Lane ametaja aina mbalimbali za tufaha zinazokuzwa kwenye bustani kwa heshima yake!
Msafiri wa Kiitaliano wa karne ya 18 Caraciolli alilalamika kwamba tunda pekee alilokula nchini Uingereza ni tufaha lililookwa. Tufaha zilizookwa, zilizokaushwa nusu zimetajwa na Charles Dickens kama matibabu ya Krismasi.
Wakati wa enzi ya Victoria, wengi wao walikuzwa na watunza bustani na, licha ya kazi ngumu, aina mpya zilipewa jina la wamiliki wa ardhi. Mifano ya aina hizo ambazo bado zipo ni Lady Henniker na Lord Burghley.
Mnamo 1854, Katibu wa Chama, Robert Hogg, alianzishwa na kuweka ujuzi wake wa matunda ya Pomology ya Uingereza mwaka wa 1851. Mwanzo wa ripoti yake juu ya umuhimu wa tufaha kati ya tamaduni zote ni: "Katika latitudo za wastani, kuna hakuna matunda yanayopatikana kila mahali, yanayolimwa na kuheshimiwa sana kuliko tufaha.”