Mafuta ya mboga yaliyopigwa yataangaza sahani yoyote, haswa saladi. Na kuwasilisha chupa ya mafuta mazuri yenye harufu nzuri kama zawadi ni wazo nzuri! Je! Unatengenezaje mafuta yenye ladha?
Unahitaji:
- Mafuta ya mizeituni (ikiwezekana bikira wa ziada) - lita 1
- Mimea ya viungo (kama vile oregano) - matawi matatu
- Pilipili kavu (ndogo) - 2 pcs.
- Mbegu za haradali - 1 tsp
- Pilipili nyeusi - 1 tsp
- Allspice - 1 tsp
Maandalizi:
1. Kwanza, sterilize chupa kwa mafuta ya baadaye.
2. Saga mbegu na pilipili kidogo na mimina kwenye chupa, ongeza pilipili hapo, unaweza kuikata kidogo na kisu ili maji yaende.
3. Mimina mafuta kwenye chupa na kutikisa. Punja wiki na mikono yako na uipunguze kwa upole kwenye chupa.
4. Funga chupa na uweke kwenye jokofu ili kusisitiza.
Mafuta yatakuwa tayari kwa wiki. Ikiwa hupendi mafuta ambayo ni moto sana, pilipili nyekundu sasa zinaweza kutolewa.
Mafuta haya yenye kunukia yanaweza kujazwa na viungo na mimea yoyote, lakini kavu tu kwa uangalifu. Kwa sababu unyevu kupita kiasi kwenye mafuta utatoa nuru ya kijani kwa ukuzaji wa bakteria kwa muda.