Jinsi na wapi kuhifadhi pilipili ya kengele kwa usahihi?

Masharti na njia za kuhifadhi pilipili ya kengele hutegemea ikiwa mboga hiyo ilikuzwa kwa kujitegemea au kununuliwa dukani. Chaguo la pili linahifadhiwa kidogo kidogo. Kwa kuongeza, pilipili inaweza kuhifadhiwa bila kukomaa, basi kipindi kinaongezwa kwa kiwango kikubwa.

Viini vya kuhifadhi pilipili ya kengele nyumbani:

• unaweza kuhifadhi tu pilipili ya kengele bila uharibifu wa mitambo, nyufa, ishara za kuoza au kuambukizwa na magonjwa;
• wakati wa kuhifadhi, pilipili ya kengele lazima ikaguliwe mara kwa mara (mboga zilizo na matangazo kidogo au mabadiliko mengine ya kuona lazima yatengwe kutoka kwa jumla);
• pilipili isiyoiva haifai kuhifadhiwa kwenye jokofu (chini ya ushawishi wa joto la chini, mboga itaanza kuzorota, na mchakato wa kukomaa hautafanyika);
• pilipili ya kengele iliyoiva ni mono sio tu imewekwa kwenye jokofu, lakini pia imehifadhiwa (kwa idadi kubwa, mboga zinaweza kuwekwa kwenye basement);
• haipendekezi kuhifadhi pilipili kwenye jokofu wazi (kila mboga lazima ifungwe kwa karatasi, ukiondoa mawasiliano yake na matunda mengine);
• ikiwa uso wa pilipili ya kengele ulianza kubana wakati wa kuhifadhi, basi kutakuwa na juisi kidogo kwenye massa yake (pilipili kama hiyo inafaa kula tu kama makopo, kavu au kama viungo vya ziada kwa kozi ya kwanza au ya pili);
• inahitajika kuhifadhi pilipili ya kengele ya viwango tofauti vya ukomavu kwa tahadhari (mboga kama hizo zinaweza kuchanganywa tu ikiwa imepangwa kuharakisha kukomaa kwao);
• kwenye jokofu, pilipili ya kengele inapaswa kuwekwa kwenye sehemu maalum za mboga (ikiwa kuna pilipili nyingi, basi ni bora kuchagua sehemu zingine nzuri za kuihifadhi);
• njia ya kufunika karatasi inapaswa pia kutumiwa wakati wa kuhifadhi pilipili ya kengele kwenye masanduku;
• kwa muda mrefu, pilipili inaweza kuhifadhi ubaridi wake katika maeneo baridi (pishi, basement, pantry au balcony);
• na mwanga mwingi au mwanga wa jua, pilipili ya kengele inaweza kuanza kuoza (kwanza, kuzima kwa umeme huonekana kwenye uso wa pilipili, ambayo polepole inakuwa laini na inageuka kuwa maeneo yaliyooza);
• ikiwa msingi umetolewa kutoka pilipili, mboga hukatwa au ina uharibifu wa mitambo, basi inapaswa kuhifadhiwa tu kwenye jokofu (ikiwa huna mpango wa kula pilipili kama hiyo siku za usoni, basi ni bora kuifunga mifuko ya plastiki);
• ikiwa pilipili ya kengele imehifadhiwa kwenye jokofu kwa kutumia mifuko ya plastiki, basi mashimo lazima kwanza yatengenezwe ndani yake kwa uingizaji hewa (filamu ya kushikamana inafaa zaidi, ambayo inafaa sana kwenye uso wa mboga na kuondoa malezi ya condensation);
• ikiwa unasugua uso wa pilipili ya kengele na kiwango kidogo cha mafuta ya mboga, basi itabaki kuwa laini na safi tena (pilipili kama hiyo inapaswa kuhifadhiwa tu kwenye jokofu);
• wakati wa kuhifadhi pilipili ya kengele kwenye masanduku, ni bora kunyunyiza matunda na machujo ya mchanga au mchanga (karatasi pia inaweza kutumika kama nyongeza);
• pilipili ya kengele iliyokatwa imehifadhiwa kwenye jokofu kwa muda usiozidi siku 6-7;
• pilipili ya kengele inaweza kukaushwa (kwanza, cores na mbegu hutolewa kutoka kwenye mboga, kisha hukatwa kwenye cubes au vipande, baada ya hapo hukaushwa katika oveni kwa masaa kadhaa kwa joto la takriban digrii 40-50);
• ikiwa uso wa pilipili ya kengele huanza kukunja, basi inapaswa kuliwa haraka iwezekanavyo (pilipili kama hiyo bado inaweza kugandishwa au kukaushwa, lakini ikiwa imehifadhiwa safi, itaanza kuoza haraka).

Ni kiasi gani na wapi unaweza kuhifadhi pilipili ya kengele

Kwa wastani, pilipili ya kengele iliyoiva ina maisha ya rafu ya miezi 5-6. Hali kuu katika kesi hii ni unyevu wa hewa sio zaidi ya 90% na joto sio zaidi ya digrii +2. Kiwango cha juu cha joto, pilipili kidogo ya kengele itahifadhi ubaridi wao.

Pilipili ya kengele inaweza kuhifadhiwa iliyohifadhiwa kwa muda mrefu zaidi ya miezi 6. Baada ya kipindi hiki, msimamo wa mboga utaanza kubadilika na baada ya kuyeyuka inaweza kuwa laini sana. Katika jokofu, pilipili ya kengele iliyoiva hukaa vizuri kwa wiki kadhaa, lakini sio zaidi ya miezi 2-3.

Pilipili ya kengele isiyokua inaweza kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida ikiwa iko mbali na vyanzo vya mwanga na joto kadri inavyowezekana. Maisha ya rafu yanaweza kuanzia wiki kadhaa hadi miezi kadhaa. Ni bora kutokuhifadhi pilipili ya kengele iliyoiva kwenye joto la kawaida. Vinginevyo, itaharibika haraka au kuanza kupata muundo wa ngozi iliyokunya.