Mananasi itaweka hali ya sahani yoyote ya matunda na inaweza kuwa katikati ya muundo. Lakini inahitaji kusafishwa. Ili kufanya hivyo, kata juu na chini na kisu kikubwa mkali. Kisha simama wima na kukata peel, kusonga kutoka juu hadi chini. Ikiwa mizani inabaki, waondoe kwa kisu cha kukata. Kata matunda yaliyosafishwa katika sehemu 4, kata katikati ngumu kutoka kwa kila sehemu. Zaidi ya hayo, massa yanaweza kukatwa kwenye cubes ya ukubwa sawa, kuwekwa kwenye sahani katika muundo wa checkerboard, na kuweka matunda au vipande vidogo vya matunda mengine kati yao.
Ni vigumu kufikiria sahani ya matunda bila matunda ya machungwa. Toleo la classic la kukata machungwa - kwenye miduara (pamoja na zest). Wanaweza kuwekwa kwenye jua au kwa shabiki. Machungwa yaliyosafishwa na kung'olewa, tangerines na zabibu zinaweza kugawanywa katika vipande, kutumika kama vitu vya muundo wa kawaida wa matunda, au kufanywa piramidi. Matunda ya machungwa - "lotus" inaonekana nzuri. Ili kufanya hivyo, unahitaji kufanya mikato 8 kwenye bua ya matunda, bila kuharibu massa na bila kubomoa vipande vya zest hadi mwisho, na ufungue "petals" za zest na massa. Matunda magumu kama vile tufaha, peari na kiwi yanaweza kubadilishwa kwa urahisi kuwa maua ya petali. Ili kufanya hivyo, si lazima kabisa kuwa na kisu maalum kwa kukata curly. Tazama tu umbo unalotaka kuunda na, kama mchongaji, tumia ukingo wa kisu kuondoa kila kitu. Naam, au tu kata matunda katika vipande. Njia rahisi zaidi ya kukata apple. Weka apple kwa wima kwenye ubao wa kukata na mkia unaoelekea juu, na ukate kipande karibu na msingi iwezekanavyo. Kwa njia hiyo hiyo, kata msingi kutoka kwa pande tatu zilizobaki. Weka vipande vya nyama chini na ukate vipande vya unene unaotaka. Ikiwa vipande vya apple hunyunyizwa na maji ya limao, haitafanya giza. Vipande na vipande vya matunda vinaweza kuwekwa kwenye mduara, semicircle, makundi, kuwatenganisha na matunda mengine, kwa sura ya nyota, maua au moyo. Watoto wanapenda nyimbo kwa namna ya wanyama. Kwa kuwekewa nje, ni bora kutumia sahani kubwa ya gorofa nyeupe. Canape labda ndiyo njia rahisi na maarufu zaidi ya kutumikia matunda na matunda kwa uzuri. Usisahau kuhusu mchezo wa tofauti - matunda na matunda ya rangi tofauti. Maua zaidi unayopata kwenye skewer, canape itakuwa ya kuvutia zaidi. Mawazo kwa canapes za matunda: Tikiti maji + embe Tufaha la kijani + chungwa + kiwi + peach Zabibu zambarau + kiwi + mananasi + strawberry Ndizi + strawberry + kiwi + machungwa Strawberry + maembe + kiwi Raspberry + kiwi Canapes-“boti za meli” zinaonekana kuvutia sana. Kipande cha matunda yoyote ngumu kinaweza kuwa tanga. Unda na ufurahishe wapendwa wako! Lakshmi