Yaliyomo
Jinsi, katika sufuria gani unaweza kukaanga bila mafuta
Matumizi ya mafuta wakati wa kukaranga huongeza kiwango cha kalori kwenye sahani, kwa kuongeza, wakati inapokanzwa, kasinojeni hutengenezwa ambayo husababisha michakato ya uvimbe. Je! Ninaweza kupika kwenye sufuria bila mafuta? Ikiwa ndivyo, jinsi ya kufanya hivyo ili sahani zisipoteze ladha yao?
Ni sufuria gani unaweza kukaanga bila mafuta?
Ni sufuria gani unaweza kukaanga bila mafuta?
Vyombo vya kupikia ambavyo vinaweza kukaangwa bila mafuta lazima viwe na chini nene na pande au mipako isiyo na fimbo.
Ikiwa sufuria ina chini na kuta nene, na kifuniko kikali, basi haijalishi imetengenezwa na chuma gani. Mboga iliyopikwa kwenye sahani kama hiyo bila mafuta itakuwa ya juisi na ya kitamu kwa sababu unyevu hautoi katika mchakato.
Wakati wa kununua sufuria ya kukausha isiyo na fimbo, haifai kuokoa
Kiwango cha bei kinaonyesha ubora wa mipako. Hii inamaanisha kuwa sahani ni za bei ghali, zitatumikia kwa muda mrefu. Mipako isiyo ya fimbo inazuia sufuria kutokana na joto kali, kwa hivyo chakula haitawaka juu yake.
Sio sahihi kuita mipako yoyote Teflon. Kila mtengenezaji ana muundo wa mipako, na hii sio lazima Teflon.
Inaweza kuwa hydrolone inayotegemea maji, kawaida kwa wazalishaji wa Amerika.
Ikiwa huna pesa ya kununua sufuria ya kukaanga ya gharama kubwa bila mafuta, unaweza kununua kitanda kisicho na fimbo. Ni gharama kidogo sana kuliko sufuria ya kukaanga na ina mali sawa. Maisha ya huduma ya kifaa kama hicho ni miaka kadhaa. Na kwa kukosekana kwa zulia, unaweza kuweka ngozi ya kuoka kwenye sufuria.
Wakati wa kuweka lengo la kupika chakula kwenye sufuria ya kukausha bila mafuta, unahitaji kufikiria kwamba itapoteza kwa ladha kwa sahani zilizokaangwa kwa njia ya kawaida. Lakini kwa kurudi, bidhaa ya lishe hupatikana, yaliyomo kwenye kalori ambayo ni ya chini, na faida ni kubwa.
Ili usitumie mafuta, bidhaa zinaweza kuoka kwenye foil, kwenye sleeve, kukaanga kwenye sufuria ya mchanga na kukaushwa. Mchuzi wa mboga unaweza kupikwa kwenye sufuria yenye moto, mara kwa mara kuongeza mchuzi katika sehemu ndogo. Lakini ikiwa unataka kaanga yai au nyama, basi unaweza kutumia njia ifuatayo.
Inatosha kupaka uso wa sufuria ya kukausha isiyo na fimbo na pedi ya pamba au leso iliyohifadhiwa kidogo na mafuta na kaanga juu ya moto wa wastani.
Hali kuu: sifongo lazima iwe kavu, vinginevyo faida zote za njia hii zitatoweka.
Kupika bila mafuta sio ngumu, unahitaji kuhifadhi kwenye vyombo vinavyofaa. Hata kama bidhaa iliyoandaliwa kwa njia hii ina ladha tofauti na ile ya kukaanga kwa mafuta, faida zake ni kubwa zaidi.