Pika cranberry compote kwa dakika 30.
Katika jiko la polepole, kupika cranberry compote kwa dakika 30 pia.
Jinsi ya kupika compote ya cranberry
Bidhaa
Cranberries - gramu 200
Sukari - glasi nusu
Maji - 1 lita
Jinsi ya kupika compote ya cranberry
Osha cranberries, chambua, weka kwenye sufuria. Funika na maji, ongeza sukari, weka moto wa kati. Kupika compote ya cranberry kwa dakika 30.
Jinsi ya kupika compote ya cranberry kwenye jiko polepole
Panga cranberries na safisha, mimina kwenye colander au ungo na usugue kwenye bakuli. Mimina maji kwenye bakuli la multicooker, ongeza sukari, keki ya cranberry na juisi. Weka multicooker kwa hali ya "Supu" na upike kwa dakika 30. Fanya compote ya cranberry iliyokamilishwa na mimina kwenye chombo.
Ukweli wa kupendeza
- Katika Urusi, cranberries ziliitwa "limau ya kaskazini" kwa yaliyomo kwenye vitamini C, citric na asidi ya quinic.
- Unaweza kubadilisha mseto wa cranberry kwa kuongeza matunda ya machungwa. Ili kufanya hivyo, ongeza nusu ya machungwa, zest 1 tangerine, maganda machache ya limao na sukari ya vanilla kwa kikombe 1 cha cranberries kwenye compote.
- Mara nyingi compote ya cranberry huchemshwa na kuongeza ya apple, jordgubbar na matunda mengine ili kupunguza uchungu wa cranberries na matunda matamu na matunda.
- Unaweza kutengeneza compote ya cranberry iliyohifadhiwa. Ni muhimu kufungia cranberries, zilizooshwa hapo awali na kavu, kwani utayarishaji wa compote kutoka kwa matunda yaliyohifadhiwa huondoa utaftaji na uoshaji wao.
- Ili kuhifadhi vizuri vitamini C wakati wa kupikia compote, cranberries lazima ziongezwe kwa maji tayari yanayochemka na, baada ya compote kuchemsha, huondolewa mara moja kwenye moto. Compote lazima iruhusiwe kunywa ili matunda yatoe kabisa juisi.
- Cranberry compote inaweza kufungwa kwa msimu wa baridi.
- Cranberry compote inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku 2 kwenye chombo kilichofungwa.
- Yaliyomo ya kalori ya compote ya cranberry ni 26 kcal / 100 gramu.
- Gharama ya cranberries kwa msimu wa 2020 ni rubles 300 / kilo 1 (kwa Julai 2020). Kwa kuwa cranberries sio mara nyingi huuzwa katika maduka na masoko, matunda yaliyohifadhiwa yanaweza kutumika kupika compote.
- Kwa uangalifu, unaweza kukusanya cranberries mwenyewe: hukua katika misitu, katika maeneo yenye unyevu. Cranberries inaweza kupatikana karibu na msitu wowote wa Urusi, isipokuwa Kuban, Caucasus na kusini mwa mkoa wa Volga. Msimu wa cranberry ni kutoka Septemba hadi Oktoba, lakini unaweza kuchukua beri wakati wa baridi pia: chini ya ushawishi wa baridi, beri inakuwa tamu.