Tafiti nyingi tayari zimethibitisha kuwa veganism inaweza kutuokoa kutokana na magonjwa sugu kama vile kisukari cha aina ya 2. Mbali na faida za kiafya za lishe ya vegan, mtindo wa maisha usio na ukatili wa vegan kulingana na huruma kwa wanyama na kujitolea kuzuia uharibifu wa mazingira una athari chanya kwa jumla kwa hisia zetu za ubinafsi.
Lakini ingawa mboga mboga ndio mbadala bora kwa lishe yoyote, kula lishe inayotokana na mmea sio dhamana ya XNUMX% ya afya! Kuna baadhi ya mitego njiani, ambayo hata wale ambao wamekuwa vegan kwa zaidi ya mwaka mmoja wakati mwingine hukutana nayo.
Wataalam wanataja makosa 4 ya kawaida ya kiafya ya vegan ambayo yanapaswa kuepukwa ili sio kutatiza maisha yako bila kukusudia.
1. Fikiria Vegans Kamwe Si Wagonjwa
Katika miaka ya 1970, tukio la kufundisha lilitokea katika ulimwengu wa riadha. Mwandishi wa vitabu vilivyouzwa sana na mwanariadha wa mbio za marathoni Jim Fix, mwenye umri wa miaka 52, alianguka ghafla na kufa wakati wa mbio zake za kila siku. Kama inavyoonyeshwa na uchunguzi wa maiti, mwanariadha alikufa kwa kushindwa kwa moyo. Wakati huo huo, Fix mara nyingi alisema kwamba angeweza kula chochote anachotaka - haikuwa bure kwamba alikuwa amekimbia maili nyingi katika maisha yake.
Vegans wanaweza kuanguka katika mtego huo. Viwango vya chini vya ugonjwa sugu katika vegans haimaanishi kuwa wako nje ya eneo la hatari! Vegans pia wanaweza kupata magonjwa kama saratani, ugonjwa wa moyo, kisukari, shida ya akili, na shida zingine mbaya. Kwa kuongeza, watu wengi ambao sasa ni vegan wamekuwa wakila nyama kwa miaka mingi kabla, ambayo ina maana kwamba baadhi ya magonjwa yanaweza kuwa tayari yameonekana katika miili yao. Kama kila mtu mwingine, vegans zinahitaji kupitiwa mitihani ya mara kwa mara na utambuzi ili kugundua uwepo wa magonjwa kwa wakati na kuzuia ukuaji wao.
Pia ni muhimu kukumbuka kwamba chakula cha vegan hakitakuweka afya ikiwa unakula vyakula vingi vya kusindika ambavyo vina mafuta mengi, mafuta ya trans, sukari na chumvi.
2. Usishikamane na maisha yenye afya
Vyakula vya kikaboni na vya mimea, visivyo na mafuta kidogo ni chaguo bora sana, lakini ni sehemu tu ya mpango wa maisha yenye afya.
Vegans wanaotaka kukaa na afya wanapaswa kuongeza mazoezi zaidi kwenye ratiba yao, na pia kuacha kuvuta sigara.
Kulala mara kwa mara kwa saa 8 usiku kutapunguza kwa kiasi kikubwa hatari ya kupata ugonjwa wa moyo ikilinganishwa na wale wanaolala chini ya saa 5.
Jitihada zako za kushikamana na lishe bora ya vegan zinaweza kusababisha maoni mengi kutoka kwa wenzako, familia, na marafiki. Hali hii inaweza kusababisha mfadhaiko mwingi, na ili kuushinda, jaribu kujua mazoea ya kupumua, yoga, au burudani ya ukuzaji kama vile kucheza muziki.
3. Usichukue vitamini
Uchunguzi wa kimatibabu unaonyesha kwamba vegans mara nyingi hawana chuma, iodini, taurine, vitamini B12, D, K, na omega-3. Ili lishe ya vegan iwe na afya kweli, ni muhimu kukumbuka kupata virutubishi hivi.
Unaweza kupata kiasi cha omega-3 unachohitaji kwa kula vijiko viwili vya mbegu za kitani na mimea, walnuts na mbegu za chia kila siku. Mwani na nori inaweza kuwa chanzo cha iodini. Baadhi ya aina za uyoga na maziwa yanayotokana na mimea yana vitamini D nyingi. Spinachi, tofu, maharagwe, dengu, na mbegu za alizeti ni vyanzo vizuri vya madini ya chuma.
Ikiwa hupati vitamini vya kutosha kutoka kwa lishe yako, fikiria kutumia virutubisho vya vegan. Na ili kuhakikisha kuwa unapata virutubisho vya kutosha, hakikisha unachukua mtihani wa damu mara kwa mara ili kujua kiwango cha vitamini.
4. Zingatia bidhaa yoyote inayoitwa "vegan" muhimu
Ni wazi kwamba brokoli, viazi, maharagwe, n.k. ni vyakula vizima vilivyojaa manufaa ya kiafya (na kwa matumaini hupandwa bila kemikali za viwandani). Nini haiwezi kusema juu ya bidhaa za kumaliza nusu ambazo hutolewa kikamilifu na wazalishaji - huwezi kutarajia faida za afya kutoka kwao.
Vitafunio kwenye soda, chipsi, na vijiti vya mboga vinaweza kuwa kitamu, lakini ni mbali na kula kiafya.
Mtego mwingine wa vegans ni nafaka zilizosindikwa, mara nyingi hutumiwa katika kuki, muffins, mikate, na bidhaa nyingine za kuoka, kinyume na 100% ya nafaka nzima, ambayo ni ya afya.
Haina uchungu kuchukua muda kusoma viungo vya bidhaa kabla ya kuinunua na kula!