Yaliyomo
Kupika uji wa dengu kwa nusu saa.
Jinsi ya kupika uji wa dengu
Bidhaa
Dengu - 1 glasi
Maji - glasi 2
Vitunguu - 1 kitu
Vitunguu - 2 prongs
Nyanya ya nyanya - kijiko 1
Chumvi - kijiko 1
Pilipili nyekundu ya chini - kijiko cha nusu
Parsley - 1 rundo
Mafuta ya mboga - vijiko 2
Jinsi ya kupika uji wa dengu
1. Chambua na ukate laini kitunguu 1 na karafuu 2 za vitunguu.
2. Suuza kabisa dengu 1 za kikombe kwenye colander chini ya maji ya bomba.
3. Mimina dengu kwenye sufuria, ongeza glasi 2 za maji na uweke moto wa kati.
4. Kuleta yaliyomo kwenye sufuria kwa chemsha, punguza moto (tengeneza moja ndogo) na upike kwa dakika 30.
5. Mimina vijiko 2 vya mafuta ya mboga kwenye sufuria, moto kwa dakika 1 juu ya moto wa kati.
6. Ongeza kitunguu na vitunguu kwenye sufuria, ukichochea mara kwa mara, na kaanga kwa dakika 3.
7. Ongeza kijiko 1 cha kuweka nyanya, koroga yaliyomo kwenye sufuria, kaanga kwa dakika 2 nyingine.
8. Weka uji wa dengu uliopikwa kwenye sufuria, ongeza kijiko 1 cha chumvi, changanya kila kitu na upate joto kwa dakika 5.
Kutumikia uji wa dengu, nyunyiza na parsley na pilipili nyekundu.
Uji mzuri wa dengu na maziwa
Bidhaa
Dengu - 1 glasi
Maziwa - vikombe 2
Asali - vijiko 1,5
Mbegu za kitani zilizokatwa - kijiko 1
Walnuts (peeled) - glasi nusu
Kuraga - vipande 6
Maapulo - vipande 2
Jinsi ya kupika uji wa dengu kwenye maziwa
1. Jioni, safisha dengu kwenye colander chini ya bomba, mimina kwenye bakuli la kina, ongeza glasi 2 za maji na uondoke hadi asubuhi. Kawaida dengu hazilowekwa, lakini wakati uji wa dengu unapoandaliwa kwa kiamsha kinywa, kuloweka kutapunguza sana wakati wa kupika.
2. Osha na ukate vipande vidogo vipande 6 vya parachichi zilizokaushwa.
3. Chambua maapulo 2, msingi, kata vipande.
4. Saga maapulo na karanga na blender.
5. Mimina vikombe 2 vya maziwa kwenye sufuria na chini nene, ongeza kikombe 1 cha dengu, kijiko 1 cha mbegu za kitani zilizokatwa na uweke moto wa kati.
6. Baada ya yaliyomo kwenye sufuria kuchemsha, punguza moto na upike kwa dakika 5.
7. Ongeza apricots kavu na asali kwenye uji uliokamilika wa dengu, changanya.
Kutumikia uji wa dengu na tofaa.