Yaliyomo
Pollock huoshwa, kusafishwa kutoka kwa mizani, samaki kubwa hukatwa vipande vipande. Pollock imeingizwa kwenye maji ya moto yenye chumvi na viungo na mimea, na kuchemshwa kwa dakika 10. Unaweza kupika pollock kwenye juisi yako mwenyewe ikiwa utaifunga vizuri kwenye begi la plastiki kabla ya kupika.
Jinsi ya kupika pollock
Utahitaji - pollock, maji, chumvi, mimea na viungo ili kuonja
Jinsi ya kupika pollock kwenye sufuria
1. Osha pollock, futa mizani, kata mapezi, mkia, kichwa.
2. Rip kufungua tumbo la pollock, toa ndani bila kuvunja kibofu cha nyongo.
3. Kata pollock katika sehemu kadhaa.
4. Mimina maji kwenye sufuria ili kufunika kabisa pollock, weka kwenye moto mkali, na iache ichemke.
5. Maji ya chumvi, punguza majani machache ya bay, ubadilishe moto kuwa wa kati.
6. Pika kwa dakika 10.
7. Pollock iliyo tayari kuchukua sufuria zao, kuhamishia kwenye sahani.
Jinsi ya kupika pollock kwenye boiler mara mbili
1. Peel pollock, utumbo na safisha.
2. Weka vipande vya pollock kwenye sahani ya mvuke.
3. Mimina maji kwenye chombo cha maji.
4. Pika pollock kwenye boiler mara mbili kwa dakika 15.
Jinsi ya kupika pollock ladha katika boiler mara mbili
Bidhaa
Pollock - gramu 700
Limau - kipande 1
Jani la Bay - 3 majani
Allspice - mbaazi 3
Vitunguu - 2 vitunguu
Dill - matawi machache
Chumvi - kijiko cha nusu
Jinsi ya kupika pollock kwenye boiler mara mbili
1. Osha pollock, futa mizani, kata mapezi, mkia, kichwa.
2. Rip kufungua tumbo la pollock, toa ndani bila kuvunja kibofu cha nyongo.
3. Kata pollock katika sehemu kadhaa.
4. Kata vitunguu vilivyochapwa kwenye pete za nusu.
5. Weka kitunguu kwenye safu hata kwenye bakuli la boiler mara mbili.
6. Pilipili safu ya kitunguu, weka majani ya bay.
7. Weka vipande vya pollock kwenye kitunguu.
8. Osha limau, kata vipande nyembamba.
9. Weka vipande vya limao kwenye vipande vya pollock.
10. Osha bizari, kata, nyunyiza kwenye pollock.
11. Weka bakuli kwenye boiler mara mbili na uiwashe kwa dakika 40.
Jinsi ya kupika pollock katika maziwa
Bidhaa
Pollock - samaki 2
Maziwa na maji - glasi kila moja
Karoti - 2 pcs.
Vitunguu - 1 kichwa
Kupika pollock katika maziwa
Peel pollock na ukate kwenye cubes na upande wa cm 1-1,5, kaanga kidogo. Grate karoti kwenye grater iliyokatwa, laini kukata kitunguu.
Weka samaki, karoti, vitunguu katika tabaka chini ya sufuria. Chumvi kila safu. Mimina kila kitu pamoja na maji na maziwa, weka, bila kuingilia kati, kwenye moto mdogo. Baada ya dakika 20, sahani iko tayari.
Angalia kichocheo cha supu ya samaki ya pollock!
Ukweli wa kupendeza
Pollock ni nzuri sana kwa watoto, kwani ina mifupa kidogo. Walakini, kupikwa tu (kuchemshwa au kukaanga) sio laini na kali, kwa nini ni bora kuipika kwenye mchuzi (kwa mfano, katika maziwa) au kwenye supu ya samaki.
Thamani ya kalori Pollock (kwa gramu 100) - kalori 79.
Utungaji wa Pollock (kwa gramu 100):
protini - gramu 17,6, mafuta - gramu 1, haina wanga.
Jinsi ya kupika pollock kwenye multicooker
Bidhaa
Pollock - vipande 4
Vitunguu - 2 vitunguu
Karoti - vipande 2
Limau - 1/2 limau
Vitunguu - 1 karafuu
Paprika kavu - vijiko 2
Nyanya ya nyanya - vijiko 2
Cream 15% - mililita 200
Mafuta ya mboga - vijiko 4
Maji - mililita 50
Chumvi na pilipili kwa ladha
Jinsi ya kupika pollock kwenye multicooker
1. Peel pollock, gut na suuza, kata vipande vya kati.
2. Chumvi na pilipili vipande vya pollock, nyunyiza na maji ya limao.
3. Chambua na safisha karoti, vitunguu, vitunguu. Grate karoti, laini kung'oa vitunguu, gawanya vitunguu katika sehemu nne na ukate vipande vipande.
4. Kwenye multicooker weka hali ya "Kuoka" na dakika 30. Mimina vijiko 4 vya mafuta ya mboga kwenye chombo cha multicooker.
5. Weka chombo kwenye duka kubwa la kuchezea, choma moto kwa dakika 1. Weka karoti, vitunguu na vitunguu kwenye kontena la multicooker, chumvi na kaanga kwa dakika 15, koroga mara kwa mara.
6. Baada ya muda kupita, toa chombo, weka nusu ya mboga kwenye sahani ya kina.
7. Weka vipande vya pollock juu ya mboga iliyobaki, weka nusu ya mboga juu.
8. Tengeneza mchuzi kutoka mililita 200 za cream, vijiko 2 vya nyanya na mililita 50 za maji.
9. Changanya vizuri. Ongeza kwa samaki na mboga.
10. Chagua hali ya "Kuzimia" na uweke saa 1.
Baada ya saa, pollock katika multicooker itakuwa tayari.