Pika mchele na mboga kwa dakika 30.
Mchele wa kuchemsha na mboga
Bidhaa
Mchele - glasi nusu
Karoti - 1 ukubwa wa kati
Pilipili tamu - kipande 1
Nyanya - kipande 1
Vitunguu vya kijani - matawi machache
Mafuta ya mboga - vijiko 3
Jinsi ya kupika wali na mboga
1. Suuza mchele, ongeza maji kwa uwiano wa 1: 1 na uweke moto wa utulivu.
2. Maji ya chumvi, funika sufuria na kifuniko.
3. Pika mchele kwa muda wa dakika 10 hadi nusu ya kupikwa, kisha weka kwenye colander na uache maji yanywe.
4. Wakati mchele unachemka, chambua na usugue karoti.
5. Preheat sufuria ya kukaranga, ongeza mafuta na weka karoti.
6. Wakati karoti zimekaangwa, osha nyanya, kata ndani ya ngozi, mimina na maji ya moto na uondoe ngozi; kata nyanya ndani ya cubes.
7. Kata shina la pilipili, safisha mbegu, punguza pilipili pete mbili.
8. Weka pilipili na nyanya kwenye skillet na karoti, kaanga kwa dakika 5.
9. Weka mchele, mimina katika robo ya glasi ya maji, changanya na mboga na upike kwa dakika 15, kufunikwa na kifuniko na kuchochea mara kwa mara.
10. Osha vitunguu kijani, kavu na ukate laini.
11. Weka mchele wa kuchemsha na mboga kwenye sahani na nyunyiza vitunguu vya kijani.
Ukweli wa kupendeza
Tunapika kwa kupendeza
Ili kutengeneza mchele wa kuchemsha na mboga tastier, unaweza kuongeza viungo (pilipili nyeusi, curry, manjano, zafarani, jira). Sahani yenye lishe zaidi inaweza kutengenezwa kwa kumwaga mchuzi wa nyama badala ya maji, au kwa kuweka kipande cha siagi mwishoni mwa kupikia.
Mboga gani ya kuongeza mchele
Mbaazi kijani au mahindi - makopo au waliohifadhiwa, zukini, pilipili ya kengele, nyanya, mimea, broccoli.
Jinsi ya kuwasilisha
Tumia mchele na mboga, jibini iliyokunwa na mimea iliyokatwa vizuri, ukiweka mchuzi wa soya karibu nayo.
Mchele gani wa kupika na mboga
Mchele huru hufanya kazi vizuri: nafaka ndefu au nafaka za kati, kwa mfano, basmati, mchele wa Kijapani.
Na nini cha kuwasilisha
Mchele na mboga unaweza kutumiwa kama sahani nyepesi nyepesi au kama sahani ya kando ya kuku, samaki, nyama. Unaweza kutimiza sahani kwa kuongeza uyoga.