Mti wa Krismasi, champagne, tangerines, Olivier - sio Mwaka Mpya unaweza kufanya bila wao. Saladi maarufu kawaida huandaliwa kwa idadi kubwa na, kwa kweli, yote hayiliwi kwenye Hawa ya Mwaka Mpya.
Lakini maisha ya rafu ya Olivier sio mazuri:
- Olivier amevaa na mayonesi inaweza kuhifadhiwa kwa masaa 9-12 kwa joto kutoka -2 hadi + 2 ° C.
- Olivier bila mayonesi inaweza kuhifadhiwa kwa masaa 12-18 kwa joto kutoka +2 hadi + 6 ° C.
- Saladi, ambayo iko kwenye meza kwenye joto la kawaida, inapaswa kuliwa ndani ya masaa 3-4. Halafu huanza kuzorota.
Hii ni saladi ya nyama, na hata na mayonesi. Sahani hii haifai kwa muda mrefu, kwani bakteria ya pathogenic hua haraka ndani yake, bila kujali mahali pa kuhifadhi. "
Njia pekee ya kupanua maisha ya Olivier ni kukata kila kitu unachohitaji mapema na kukihifadhi katika vyombo tofauti bila kuchanganya. Ikiwa hii haiwezekani, changanya nyama, karoti na viazi. Lakini ongeza sehemu za saladi ya makopo wakati wa mwisho. Na ni bora kupika saladi na mayonesi kabla tu ya kutumikia.
Ni bora kuchagua enamel, glasi au sahani za plastiki za kuhifadhi Olivier. Lazima - na kifuniko. Au funika vizuri filamu ya chakula.
Kumbuka kwamba mapema tuliambia wasomaji juu ya jinsi ya kutokuwa bora wakati wa likizo ya Mwaka Mpya, na vile vile ni sahani gani zinazoweza kupikwa wakati wa likizo na watoto.