Jinsi ya kupika maziwa yaliyofupishwa kwenye kopo

Ikiwa umenunua maziwa yaliyofupishwa kwa kuwekewa chupa au kwenye vifungashio laini, na kisha unataka kupika maziwa ya kuchemsha, sheria za kawaida za kuchemsha maziwa yaliyofupishwa kwenye bati haiwezi kukufaa. Ni muhimu sana kuzuia joto la juu na kuchoma. Ili kufanya hivyo, upike kwa kutumia jar ya glasi ya kawaida. Tunachukua sufuria, kuweka standi ya chuma, sahani au kitambaa cha jikoni kilichokunjwa chini yake ili glasi isipuke na maziwa yaliyofupishwa yasichome. Maziwa yaliyofupishwa yanapaswa kumwagika kwenye jar ili maji yawe juu ya kiwango cha maziwa yaliyomwagika, vizuri, chini ya kingo za jar, ili maji yanayochemka hayamwagwe kwenye maziwa yaliyofupishwa. Sufuria inapaswa kuwa juu ya kutosha.

Tunaweka kifuniko juu ya jar, kubwa kidogo - au kuibadilisha. Tunaweka moto kwa wastani na baada ya kuchemsha, tunapunguza. Maziwa yaliyopunguzwa hutengenezwa kwa masaa 1,5 hadi 2,5. Tunafuatilia kiwango cha maji kwenye sufuria, inapaswa kuwa ya kutosha wakati wote wa kupika, ikiwa ni lazima, ongeza maji ya moto mara moja ili glasi isipasuke kutoka kwa shinikizo. Chemsha iliyokamilishwa inapaswa kuwa nyeusi, nene na kitamu sana. Ikiwa maziwa yaliyofupishwa yamekaa giza, lakini hayajawa manene, inamaanisha kuwa maziwa yaliyofupishwa yana maziwa ya chini na sukari, au mtengenezaji ameongeza kichocheo na mafuta ya mboga. Ni bora kuimarisha maziwa kama hayo - au chemsha juu ya ile ambayo hakika itazidi.

/ /