Yaliyomo
Suuza ini ya sungura na uondoe filamu. Pika ini ya sungura kwa dakika 15.
Kwa mtoto, pika ini ya sungura kwa dakika 20.
Jinsi ya kupika ini ya sungura
1. ini ya sungura, ikiwa imehifadhiwa, thawisha na suuza kabisa.
2. Weka kwenye ubao, kata sehemu zenye mafuta na zenye mnene, ikiwa ni lazima, kata vipande kadhaa.
3. Weka ini ya sungura kwenye sufuria na funika kwa maji.
4. Weka sufuria juu ya moto mkali.
5. Baada ya kuchemsha, punguza moto na baada ya dakika kadhaa uondoe povu ambayo hutengeneza wakati wa kupikia.
6. Pika ini ya sungura kwa dakika 15.
7. Ini hupoteza unyevu mara moja, kwa hivyo tumia kwenye mapishi mara tu baada ya kupika. Kama sheria, ini ya kuchemsha hutumiwa kwa saladi au pate.
Ncha ya kupikia ini ya sungura
Ikiwa ini ya sungura ina harufu maalum (lakini safi), loweka kwenye maji yenye chumvi au maziwa kwa saa 1 kabla ya kupika.
Saladi ya ini ya sungura ya kuchemsha
Bidhaa
Ini ya sungura - gramu 150
Mayai ya kuku - vipande 2
Apple sio sukari-tamu - 1 kubwa
Vitunguu - nusu
Jibini la sausage - gramu 75
Mavazi ya mayonesi au Kaisari - vijiko 2
Jinsi ya kutengeneza saladi ya ini ya sungura
1. Chemsha ini ya sungura, kata kwenye shavings nyembamba na chumvi.
2. Chambua kichwa cha kitunguu, kata rhizome kutoka kwake, na ukate laini.
3. Piga jibini la sausage kwenye grater iliyosababishwa.
4. Chemsha mayai ya kuku, ganda na chaga.
5. Chambua na ushike tufaha, chaga kwenye grater iliyosababishwa.
6. Weka ini ya sungura iliyokunwa kwenye bakuli la saladi, kisha vitunguu, tufaha na mayai.
7. Chumvi safu ya mayai, nyunyiza saladi na jibini la sausage na brashi na mayonnaise.
8. Funika saladi na uondoe loweka kwenye jokofu kwa saa 1.