Kuandaa vitafunio rahisi vya mayai ya kuchemsha - mayai ya kuku yaliyojaa - inaweza kuchukua kutoka dakika 20 hadi saa 1, kulingana na ugumu wa kujaza.
Kujazwa kwa mayai yaliyojazwa
Jinsi ya kutengeneza mayai yaliyojaa
1. Chemsha mayai ya kuku (vipande 10), baridi na ganda.
2. Kata kila yai kwa urefu wa nusu, ondoa kiini.
3. Andaa ujazaji kulingana na moja ya mapishi.
4. Jaza nusu ya mayai ya kuchemsha na kujaza na slaidi ndogo.
5. Weka mayai yaliyojazwa kwenye sahani, kupamba na mimea.
Mayai yako yaliyojaa tayari!
Salmoni + viini + mayonesi na bizari
1. Punja kijiko cha lax kilichochemshwa (gramu 200) na uma na uchanganya na viini vya kung'olewa (vipande 8).
2. Ongeza bizari iliyokatwa vizuri (matawi 3), msimu na mayonesi (vijiko 2) na upambe na caviar.
Aina 2 za jibini + viini + mayonesi
1. Jibini "Emmental" (gramu 100) laini wavu na unganisha na viini vya mashed (vipande 8).
2. Changanya jibini la cream (vijiko 2) na manyoya ya vitunguu ya kijani iliyokatwa (vipande 5), ongeza mchanganyiko wa pingu na weka mayonesi (vijiko 2).
Ham + pilipili ya kengele + viini vya haradali
1. Kata ham (gramu 100) vipande vidogo na unganisha na viini vya kung'olewa (vipande 8).
2. Saga pilipili nyekundu ya kengele (1/2 kipande), changanya na mchanganyiko wa ham na viini na msimu na haradali (kijiko 1).
Sprats + mayonesi na pingu
1. Mash sprats (gramu 350) na uma, ongeza bizari iliyokatwa vizuri (kuonja).
2. Changanya viini vya kusaga (vipande 6) na sprats na mimina juu ya mayonesi (vijiko 2).
Jibini + mayonesi, vitunguu na pingu
1. Yolks (vipande 3) sawasawa kanda na changanya na mayonesi (vijiko 3).
2. Ongeza jibini ngumu (gramu 50) iliyokunwa vizuri kwa nyama iliyokatwa na kuminya vitunguu saumu (karafuu 2).
Lax ya rangi ya waridi yenye rangi ya chumvi + yolk + mayonesi
1. Yolks (vipande 4) ponda na uma na uchanganye na parsley iliyokatwa vizuri (kuonja).
2. Kata kijiko cha lax cha pinki cha chumvi (gramu 150) vipande vidogo, changanya na kiini cha kiini na msimu na mayonesi (vijiko 3).
Jibini + karoti + viini
1. Changanya viini vilivyokandamizwa na uma (vipande 5) na karoti zilizochemshwa zilizokunwa kwenye grater nzuri (vijiko 2).
2. Jibini iliyokunwa (vijiko 3) na walnuts ya ardhini (kijiko 1), msimu na maji ya limao (kijiko 1) na unganisha na mchanganyiko wa pingu.
Tango iliyochapwa + na viini na mayonesi
1. Changanya viini (vipande 5) na vitunguu (karafuu 2), chumvi na ongeza mayonesi (vijiko 3).
2. Saga tango iliyochapwa (kipande 1) kwenye grater iliyosagwa na unganisha na misa ya yolk.
Mussels + viini + tango na mayonesi
1. Viini vya mayai (vipande 4) ponda na uma, ongeza kome zenye kuvuta laini (gramu 150) na chumvi.
2. Ongeza tango safi iliyokunwa kwenye grater iliyosagwa (kipande 1) na msimu na mayonesi (vijiko 2).
Shrimp + cream, haradali na viini
1. Kata viini vizuri (vipande 5), ongeza kambau iliyokatwa laini (gramu 150) na tango safi (kipande 1).
2. Changanya cream nzito (50 ml) na haradali (kijiko 1), chumvi na unganisha kila kitu.
Mayai na jibini na mchuzi wa nyanya
Bidhaa
Mayai ya kuku - vipande 8
Jibini - gramu 150
Cream (mafuta 10%) - vijiko 3
Nyanya - gramu 500
Vitunguu - 1 kitu
Pilipili ya kengele (kijani kibichi) - kipande 1
Parsley kuonja
Siagi - kijiko 1
Pilipili na chumvi kuonja
Jinsi ya kupika mayai na jibini na mchuzi wa nyanya
1. Gawanya mayai ya kuchemsha (vipande 8) kwa urefu kwa nusu mbili. Ondoa viini, piga na uma.
2. Tumia grater coarse kusaga jibini na kugawanya katika sehemu tatu. Changanya ya kwanza na viini, mimina juu ya cream, ongeza pilipili na chumvi.
3. Weka ujazo unaosababishwa katika nusu za protini zilizopikwa. Weka mayai kwenye bakuli la oveni.
4. Changanya kitunguu kilichokatwa vizuri na pilipili nzuri ya kengele na kaanga kwenye sufuria kwa muda wa dakika 3.
5. Kata nusu ya kilo ya nyanya na kisu vipande vipande na uongeze pamoja na juisi kwenye sufuria kwa vitunguu na pilipili. Kupika juu ya moto mkali kwa dakika 5.
6. Nyunyiza sehemu ya pili ya jibini hapo juu na chemsha kwa dakika nyingine 5 (imefunikwa). Mimina mchanganyiko unaosababishwa juu ya mayai, nyunyiza jibini iliyobaki na joto kwa dakika 10 zaidi.