Kikohozi cha vurugu daima haipendezi. Husababisha koo, hufanya kupumua kuwa ngumu, na kuingilia usingizi wa kawaida usiku. Unaweza kukabiliana nao kwa msaada wa dawa au njia mbadala za matibabu. Moja ya haya ni matone ya kukohoa yaliyotengenezwa nyumbani, ambayo ni rahisi kutengeneza peke yako kwa dakika chache tu.
Chakula na mhemko inakualika utengeneze lollipops kulingana na mapishi ya mwandishi Elena Gabaidulina, mtaalam wa upishi, muundaji wa semina ya sanaa ya caramel "Caramelena"
Viungo:
- 300 gr. Sukari
- 100 ml Maji
- 1 tsp siki ya Apple cider au siki ya meza, kutoka 4% hadi 9%
- Juisi ya limao au mchuzi wa apple.
- 1 gr. Viungo vya chini: kadiamu, coriander, tangawizi, mdalasini, manjano.
- Vipande 5. Mazoea.
Maandalizi:
1. Kwenye sufuria ya chuma cha pua na ujazo wa lita 1,5. mimina sukari. Inastahili kuwa sufuria ina pande za urefu wa juu au wa kati. Na kwa hivyo sio pana sana chini, kwani sukari inaweza kuchoma. Usichukue kipenyo cha zaidi ya cm 16.
2. Punguza polepole sukari na maji baridi ya kunywa au mchuzi wa apple ulioandaliwa tayari (kanuni ya kupikia compote - caramel itakuwa ya kunukia zaidi). Sukari yote inapaswa kuwa mvua na maji ya mabaki juu ya sukari inapaswa kuwa 1cm.
3. Hakikisha kuchochea sukari vizuri, ukichukua kutoka chini na fimbo ya mbao (fimbo ya sushi ni kamili) na kuiweka kwenye joto la juu.
4. Kupika hadi kuchemsha, kisha ongeza siki.
5. Baada ya siki, tunaongeza viungo maalum (vyote au kwa kuchagua). Tafadhali kumbuka kuwa viungo vingine vimepingana kwa watoto chini ya miaka 3, soma kwa uangalifu ubadilishaji wa viungo. Unaweza kuongeza rangi ya chakula, ikiwezekana gel, badala ya kukauka, kwani rangi kavu haiwezi kuyeyuka kabisa. Lakini bila rangi, kwa sababu ya manukato, caramel itakuwa na rangi tajiri ya kahawia.
6. Ongeza tangawizi au maji ya limao, itampa caramel kikohozi ladha ya viungo.
7. Caramel hupikwa hadi povu yenye mnene itaonekana, kutoka dakika 15 hadi 20 na ujazo wa gramu 300 za sukari. Utayari hukaguliwa na fimbo ya mbao: ni muhimu kuchochea caramel na fimbo na kuipunguza haraka ndani ya glasi ya maji baridi. Ikiwa caramel kwenye fimbo ni ngumu na haina fimbo na glasi, iko tayari.
8. Inaweza kumwagika kwenye ukungu za silicone ambazo zinaweza kuhimili joto kutoka nyuzi 165. Au - mimina kwa duru ndogo kwenye ngozi nyeupe. Unaweza pia kuinyunyiza sukari ya icing kwenye karatasi ya kuoka iliyo na rimmed, gorofa na utengeneze mashimo madogo kwa kidole chako au fimbo. Kisha mimina caramel moja kwa moja kwenye mashimo haya.
9. Unataka kutengeneza caramel kwenye fimbo? Halafu baada ya kuimwaga kwenye ukungu za silicone au kwenye ngozi na inachukua kidogo, weka fimbo ya mbao kwenye caramel.
Unaweza kuhifadhi caramel kwenye jokofu au mahali pazuri, baridi kwenye kifurushi au kwenye sanduku lililofungwa ikiwa caramel imeinyunyizwa na sukari ya unga.