Matunda haya matamu na yenye afya yamegunduliwa na gourmets nyingi. Na haishangazi - parachichi lina vitamini nyingi na mafuta yenye afya, yanayoweza kuyeyuka kwa urahisi, zaidi ya hayo, ladha yake haina msimamo wa kutosha kutengeneza michuzi na vitafunio kwa msingi wake. Hapa kuna ukweli wa kufurahisha juu ya parachichi.
- Sahani maarufu zaidi iliyotengenezwa na parachichi ni mchuzi wa guacamole. Inayo mizizi ya Mexico na imetengenezwa kwa massa ya parachichi iliyosokotwa na maji ya limao, pilipili moto, massa ya nyanya na cilantro, iliyokamuliwa na chumvi na pilipili ya ardhini.
- Huko Mexico, supu hupikwa na parachichi, na kozi ya pili imeandaliwa. Kwa kuwa parachichi ina ladha ya bland isiyo na upande, hubadilika vizuri kwa seti yoyote ya vyakula, kwa hivyo mara nyingi ni msingi wa michuzi, mavazi, pates, Visa na hata ice cream.
- Avocado, licha ya ladha yake ya neutral, ni ya kitamu na yenye lishe. Haina mafuta ambayo haijashughulikiwa, haina wanga na inaweza kuhusishwa kwa usalama na chakula na bidhaa za watoto. Ina kiwango cha chini cha sukari na hakuna cholesterol. Pamoja na haya yote, parachichi ni bidhaa ya moyo na yenye kalori nyingi, kwa hivyo haupaswi kuchukuliwa nayo.
- Parachichi ina ladha kama mboga, lakini inachukuliwa kama matunda. Inakua kwenye miti ya familia ya laurel - jamaa wa karibu zaidi wa laurel, ambayo matawi yalitengenezwa huko Ugiriki ya Kale.
- Parachichi pia huitwa mafuta ya msitu - kwa upole na massa ya mafuta na peari ya alligator - kwa kufanana kwa ngozi na ngozi ya mamba.
- Jina la parachichi lilibuniwa na Wahispania, ambao walikuwa wa kwanza huko Ulaya kugundua tunda hili lenye afya. Na Waazteki wa kale walimwita neno ambalo leo lingetafsiriwa kama "testicle."
- Kuna aina 400 za parachichi ulimwenguni - zote zinatofautiana kwa rangi, saizi na uzani. Parachichi zinazojulikana kwetu ni chaguo la wastani, uzito wa kila tunda ni karibu gramu 250.
- Vuna maparachichi wakati matunda yamekomaa lakini sio laini. Mti unaweza kuhifadhi parachichi zilizoiva bila kumwaga kwa miezi kadhaa.
- Kuamua kukomaa kwa parachichi ni ngumu. Acha matunda magumu kuiva - massa yake ni magumu na hayana ladha. Matunda yaliyoiva zaidi ni mushy, kwa hivyo epuka kununua matunda laini meusi. Huwezi kuhifadhi parachichi ambalo halijakomaa kwenye jokofu, itazidi kuwa ngumu. Na nusu ya iliyoiva inaweza kuwekwa kwenye jokofu iliyonyunyizwa na maji ya limao kwa siku kadhaa.
- Kukata parachichi ni rahisi, unahitaji kuteka kisu kando ya mzingo karibu na mbegu, halafu geuza nusu kwa mwelekeo tofauti - parachichi itagawanyika kwa nusu. Parachichi, kama apples, oxidize haraka, kwa hivyo hakikisha kunyunyiza maji ya limao au chokaa kwenye massa.